Peru 2015: Potencia exportadora de Alimentos [Archivo] - Defensa.pe

Vitorini

05-Aug-2008, 17:56

Las agroexportaciones crecieron casi 31% en el primer semestre del año

16:42 | Los espárragos se impusieron con envíos de 71.000 toneladas valorizados en 189 millones de dólares, informó el Minag

Las ventas al exterior del sector agrario, agroexportaciones, sumaron en el primer semestre del año la cifra récord de 1.114 millones de dólares, lo que representa un incremento de 31,2% en lo que respecta a similar periodo del año anterior, informó el Ministerio de Agricultura (Minag).

Según una nota de prensa, los espárragos lideraron este importante crecimiento, seguido del café, el ají páprika y el mango fresco, según reporte de la Dirección General de Información Agraria (DGIA) del Minag.

Los espárragos se impusieron con envíos de 71.000 toneladas valorizados en US$189 millones. Este monto representa una expansión de 18,9% en comparación con similar periodo del año pasado, en el que las ventas al exterior sumaron US$159 millones.

El segundo producto del sector agrario con mejor resultado fue el café, cuyas colocaciones en el exterior en los primeros seis meses del año sumaron US$128 millones, monto 12,5% mayor que el registrado en igual periodo del 2007, en que totalizaron US$114 millones. Los principales países de destino del café peruano fueron EE.UU. (US$43 millones), Alemania (US$38 millones) y Bélgica (US$16 millones).

El ají páprika, entretanto, elevó sus exportaciones que en el primer semestre alcanzaron US$74 millones, un 82% más en relación con el mismo periodo del año pasado, en que sumaron US$41 millones. La mayor demanda de los consumidores corresponde a EE.UU. (US$26,7 millones), España (US$20,3 millones) y México (US$17,2 millones).

Otros productos que aumentaron sus exportaciones fueron: mango fresco (44,2%), leche evaporada (73,3%), uva (102,7%), palta (33,3%), pimiento piquillo (69%) y alcachofa (38.3%).

El ministro de Agricultura, Ismael Benavides, consideró que el aumento de las agroexportaciones responde al esfuerzo y a las mayores inversiones realizadas por los empresarios privados.

Benavides Ferreyros destacó el hecho de que su sector haya puesto especial relevancia en el reglamento fitosanitario, como parte de la reforma administrativa que impulsa la Nueva Política Agraria (NPA), actualmente en proceso de implementación y "cuyos efectos se están empezando a percibir".

SALUDOS,

Vitorini

06-Aug-2008, 13:42

En Cusco comenzó reunión de APEC sobre sistemas de control alimentario

10:41 | En el seminario, que culmina el viernes, se quiere promover un mayor acceso de alimentos con calidad sanitaria a los mercados internacionales

El seminario de Sistemas de Control Alimentario y Análisis de Riesgos, reunión del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), se inauguró este miércoles en Cusco, con la participación de unos 300 representantes de las economías de la región Asia Pacífico.

El seminario, que se realiza Centro de Convenciones de la municipalidad de Cusco y que durará hasta el próximo viernes, busca promover un mayor acceso de alimentos con calidad sanitaria a los mercados internacionales, según indicó la organización del certamen.

En la cita se debatirán las experiencias de seguridad alimentaria de China, Chile, Australia, Tailandia, Estados Unidos y Perú, así como el análisis del Sistema Nacional de Inocuidad Alimentaria, destinado a garantizar la salubridad de alimentos.

En julio pasado se desarrolló con éxito la reunión de 70 delegados del foro APEC en Cusco, en la cual se evaluó el desarrollo del mercado de bonos de economías como la peruana, mexicana y chilena, entre otros temas.

Asociación Gamarra participa en China en cumbre del APEC que ayuda a pymes

SALUDOS,

Duke

08-Aug-2008, 17:26

Empresarios de China y EEUU evaluarán oportunidades de inversión agropecuaria en Perú

(Peru.com: 2008/8/8) El Ministerio de Agricultura informó que la próxima semana arribarán al Perú dos delegaciones empresariales de China, de la provincia de Yunnan, y de Estados Unidos, del estado de Arkansas, con el propósito de explorar nuevas oportunidades de negocios principalmente en el sector agropecuario.

La misión china se reunirá con el ministro de Agricultura, Ismael Benavides, el lunes 11 de agosto y su objetivo es coordinar con esa cartera y con las instituciones relacionadas al tema pecuario todo lo referido a procesamiento de carne de res.

También están interesados en invertir en la producción, elaboración y exportación de alimentos, y medidas sanitarias aplicadas a las enfermedades epidémicas de los animales, entre otros aspectos.

La delegación china estará integrada por el director general del Departamento de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Yunnan, Hong Shiqui; el consultor del Departamento de Ciencia y Tecnología, Wang Chuanyun; y los representantes de la División de Ciencia y Tecnología de Yunnan; Long Yunfeng y He Qian.

También estarán el director del Instituto de Veterinaria y Ciencia Animal de Yunan, Li Huachun; el director del Centro Forrajero para Ganado Vacuno de Yunnan, Huang Bizhim, y el presidente del Grupo Shennong, He Zuxun.

La provincia china de Yunnan está situada al norte de Cantón y en la frontera con Myanmar, Laos y Vietnam. Sus principales cultivos son arroz y maíz. Sus recursos incluyen estaño (a Gejiu), cobre (a Dongchuan), hierro (en Wuding), y carbón (en gran parte de la provincia).

Por su parte, la misión de Arkansas se reunirá con el ministro Benavides el 12 de agosto y tiene como objetivo promover oportunidades de negocios considerando las ventajas que ofrece el Acuerdo de Promoción Comercial entre el Perú y Estados Unidos, que entrará en vigencia el 1 de enero del 2009.

Integran la delegación el congresista por el estado de Arkansas, John Boozman; el presidente del Centro de Intercambio Mundial de Arkansas (AWTC), Dan Hendrix; y el director de Desarrollo Comercial de Latino America de AWTC, Herbert Morales.

Además estarán el vicepresidente de la Corporación de Productos Ensamblados, Kent Langum; el presidente del Departamento Agrícola de Arkansas, Stanley Reed; y el representante de la Comisión de Desarrollo Económico de Arkansas, Mark Goodman.

Vitorini

10-Aug-2008, 14:23

ADEX saluda a Ceplan por iniciar diálogo para desarrollar el país

14:37 | Titular de gremio de exportadores solicitará reunión de trabajo con presidente del Ceplan para delinear la participación de su agrupación

(Andina).- El presidente de ADEX, José Luis Silva, saludó el inicio del diálogo anunciado por el presidente del Centro Nacional de Planeamiento Estratégico (Ceplan), Agustín Haya de la Torre, para articular las iniciativas que ayuden al país a alcanzar el desarrollo.

Silva consideró importante la participación del sector privado y en especial del sector empresarial que tiene ideas claras de hacia dónde tiene que ir el país, producto -dijo- no de una visión de corto plazo, sino de una estrategia de largo plazo con objetivos inclusivos, buscando que los beneficios lleguen a quienes más lo necesiten.

Añadió que la planificación de la "Visión Perú" debe definir cómo queremos ver al país en el futuro, qué se hará para desterrar la pobreza y fomentar la riqueza, y para incluir a la juventud en la cultura del éxito.

En ese sentido, señaló que solicitará una reunión de trabajo con Haya de la Torre para delinear la participación de Adex, pues considera que los exportadores pueden contribuir en el planeamiento estratégico.

"Los exportadores tenemos el compromiso de acompañar las iniciativas del Estado sobre la base de un planeamiento estratégico que oriente los recursos y los esfuerzos necesarios para alcanzar los objetivos nacionales de desarrollo, crecimiento y adecuada integración a la economía nacional", anotó.

SALUDOS, vamos Peru!!!!!!!

Duke

11-Aug-2008, 01:15

Promueven sustitución de productos agrarios importados

Fuente: http://www.correoperu.com.pe/lima_nota.php?id=73121&ed=14

Los planes agrarios en el interior del país avanzan a paso acelerado. Una prueba de ello es que los agricultores de las zonas de Manallasac y Chontaca (Ayacucho) han logrado sustituir la importación de avena y ahora abastecen al mercado nacional con un producto de mejor calidad. El presidente de Sierra Exportadora (Siex), Gastón Benza Pflucker, entidad que asesora a los agricultores, explicó que se trata de 756 hectáreas trabajadas donde han logrando un incremento en el rendimiento del cultivo de hasta 19.56%. Tras este éxito, para la próxima campaña, que se inicia en setiembre, se proyecta sembrar en 1,500 hectáreas y abastecer el mercado nacional con unas 4,500 toneladas, pero esta vez participará el gobierno regional con asistencia técnica.

Vitorini

12-Aug-2008, 17:39

Asia es nuevo destino de mangos y cítricos

Espárragos, café y ají páprika lideran ventas al exterior. EE UU y Europa son los destinos.

Las agroexportaciones peruanas alcanzaron de enero a junio de 2008 ventas de US$ 1,114 millones, un incremento del 31.2% en términos de valor FOB (Free on Board; precio de la mercancía a bordo de la nave o aeronave, sin incluir fletes, seguros y otros gastos de manipulación) en comparación con el mismo periodo del año pasado, según informó la Dirección General de Información Agraria (DGIA) del Ministerio de Agricultura (Minag).

Las dos razones de este aumento son la mejoría en la calidad de las frutas y hortalizas y la garantía que tiene nuestro país en su sistema de certificación fitosanitaria. Argumentos que permiten apuntar hacia nuevos mercados internacionales para la exportación agraria, como EE.UU donde el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) y el Minag vienen trabajando con el objetivo de que sea el nuevo destino para los cítricos y mangos.
La ingeniera especialista en exportación de Senasa, Vilma Gutarra, declaró para EXPRESO que su institución ha mantenido reuniones con su similar en Japón y las negociaciones para exportar mangos y cítricos marchan por buen camino.

Las conversaciones se están centrando sobre la validación en el tratamiento de agua caliente para el mango y en el tratamiento del frío (temperaturas por debajo de 1.67°C) para la exportación de cítricos.

Mirando hacia la China
Por su parte el coordinador de Agroindustria de Promperú, William Arteaga, informó que el otro mercado importante en Asia es China, en donde sólo falta desarrollar los canales de comercialización, para que a partir de noviembre a abril de 2009 se inicien las exportaciones de mango a dicha nación asiática.

Recordó que a inicios del presente año, especialistas del servicio sanitario de China llegaron a nuestro país para evaluar las plantas de procesamiento de mango en el norte del Perú, como parte de las negociaciones de exportación.
Los espárragos, café y ají páprika lideraron las agroexportaciones nacionales. El primero tuvo 71 mil toneladas de envíos valorizados en US$ 189 millones, mientras que el café logró colaciones de US$ 128 millones y el ají páprika elevó sus exportaciones un 82%.

El dato
En los próximos cinco años se buscará invertir más de US$ 1,200 millones en el desarrollo de la competitividad y producción del agro a nivel nacional,

SALUDOS,

Duke

13-Aug-2008, 01:24

Científico recomienda criar ovinos lecheros en zona alto andina del Perú

Fuente: http://www.elcomercio.com.pe/ediciononline/HTML/2008-08-12/cientifico-recomienda-criar-ovinos-lecheros-zona-alto-andina-peru.html

Raul Mayo, corresponsal

Huancayo (elcomercio.com.pe).- El científico peruano, William Vivanco Mackie, especialista en genética y biotecnología, asegura que criar ovinos lecheros, es más rentable que criar vacas, por su costo de producción, mejores precios de comercialización y porque las praderas andinas tienen inmejorables condiciones de clima y pasto natural para alimentarlos.

"Los campesinos que habitan en esas zonas de extrema pobreza tienen la oportunidad para convertirse en prósperos ganaderos", manifestó Vivanco Mackie, subdirector de recursos genéticos y biotecnología del Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agropecuaria (INIA), quien visitó Huancayo para disertar sobre las alternativas genéticas para el desarrollo del ganado ovino en la zona alto andina del Perú y sobre tecnologías reproductivas avanzadas de mejoramiento genético en ovinos.

El estudioso, quien realizó la primera clonación de vacunos el año 1995 en Nueva Zelanda, dijo que los quesos gourmet, son los más cotizados en el mundo y cuestan hasta 120 nuevos soles el kilogramo, mientras que el kilogramo de queso de leche de vaca cuesta 20 soles.

Las praderas andinas, como las de las provincias de Huancayo y Chupaca, donde abunda el pasto natural que es el mejor alimento para los ovinos lecheros, son apropiadas para la crianza de estos animales y para la producción de los mencionados quesos, reitero.

El científico trabajó durante 20 años como responsable en centros de investigación genética de Australia y Nueva Zelanda, y de vuelta al Perú se dedica a promocionar la crianza de ovinos para la producción de leche y sus derivados.

Durante su estadia efectuó la supervisión la inseminación artificial en ovinos lecheros a través del método de laparoscopia en el Valle del Canipaco (praderas andinas de Huancayo) donde la empresa Láctea S.A., conjuntamente con los campesinos del lugar, vienen criando ovinos lecheros.

Utilizando el método por laparoscopia hay la ventaja que se puede usar semen congelado porque se introduce directamente al útero, no a la cerviz o vagina, entonces no hay pérdida de material seminal y puede dar un porcentaje de nacimientos del 70% y si se usa semen fresco pude llegar a 85 o 90%, explica.

Cuando se insemina con el método convencional solamente se puede utilizar semen fresco o sea semen que se colecta en el día y se debe utilizar dentro de dos o tres horas máximo. Es una limitación, además el porcentaje de nacimientos de una sola inseminación esta en 50 a 53% pero normalmente se hace una repasada, es decir otra inseminación seguida dentro de 15 días y al final quedan 65% preñadas.

La diferencia salta a la vista, además al utilizar semen congelado de alta calidad genética se garantiza la reproducción de ovinos que garantizan la producción de leche rentablemente para el criador.

Antes de concluir, William Vivanco dijo que se tiene el propósito de formar un núcleo genético de las mejores razas, para producir reproductores que se distribuirán entre los ganaderos que deseen incorporarse a la actividad de la ganadería ovina lechera en el país.

Vitorini

14-Aug-2008, 14:08

Francia sería la puerta de ingreso de los alimentos peruanos a Europa

12:06 | Según un estudio elaborado por el Servicio Exterior de Agricultura de Estados Unidos y un análisis realizado por la Cámara de Comercio de Lima

(ANDINA).- Francia puede convertirse en la puerta de ingreso de los alimentos peruanos al mercado europeo, según un estudio elaborado por el Servicio Exterior de Agricultura de Estados Unidos y un análisis de potencialidades realizado por el Comité de Comercio Exterior (X.com) de la Cámara de Comercio de Lima (CCL).

Entre los productos que tendrían mayor oportunidad de conquistar el mercado europeo destacan las bebidas, embutidos, alimentos en conservas, frutas, legumbres y productos dietéticos.

Asimismo, complementos alimenticios, productos marinos y lácteos, postres, productos congelados, servicios de catering, carnes de aves, vinos, productos alimenticios intermedios, ingredientes y aditivos orgánicos.

Según las investigaciones, el extenso abanico de oportunidades obedece a la versatilidad del consumo que posee Francia, donde se concentra gran parte de las cadenas de venta final al detalle y minorista, denominada retail.

"La alta capacidad de consumo y el mayor valor otorgado a los alimentos por parte de los franceses son características que también incrementan las potencialidades de los alimentos peruanos en este mercado", resalta el informe estadounidense.

Señala que es importante identificar a los diferentes agentes que son parte de la cadena de valor del comercio exterior del sector de alimentos francés, de tal modo que puedan conocerse las posibilidades de maximizar y expandir las ventas de los productos peruanos.

La cadena de distribución de alimentos en Francia es bastante diversificada y sofisticada, y está compuesta por seis tipos de establecimientos: hipermercados, supermercados, tiendas de descuento, tiendas de conveniencia, food courts y outlets tradicionales.

Durante el año pasado, las cinco primeras categorías representaron el 75% de las ventas del país.

SALUDOS,

Vitorini

19-Aug-2008, 14:42

El Perú expande su rol como proveedor líder de café especial

10:51 | Nuestro país exportaría este año 8 millones de sacos de 46 kilos de café, de acuerdo a la asociación nacional de productores

(Reuters) - La producción cafetalera de Perú, el mayor exportador mundial de café orgánico, experimenta un auge porque los productores se han centrado en la calidad, en desarrollar mercados nicho y en hallar maneras para superar los obstáculos que puedan bloquear el crecimiento.

Tras comenzar a cultivar café hace cuatro años, el agricultor peruano Oscar Chávez, de 32 años, ha transformado su proyecto orgánico en un negocio viable. Recientemente se paró en la cima de su finca y mirando sus cafetos rebosantes de cerezas rojas y amarillas vislumbró un futuro brillante.

"Cultivar café es muy rentable. Es mejor que cultivar plátanos o yuca. Los precios son buenos, especialmente los del café orgánico", afirmó Chávez, cuya finca de 14 hectáreas está ubicada en las afueras de La Merced, un pueblo en la selva 240 kilómetros al este de la capital, Lima.

Por años, el Gobierno Peruano ha alentado la siembra de café en vez de la de coca, la materia prima de la cocaína. Si bien el cultivo de la coca sigue creciendo en el Perú, el segundo productor mundial, ha ido aumentando a un ritmo menor que el del café.

Los precios altos y razonablemente estables también han elevado las exportaciones cafetaleras, que representan el 95 por ciento de la producción de Perú.

Este año, el país sudamericano exportaría 5,8 millones de sacos de 46 kilogramos de café, de acuerdo a la asociación nacional de productores. Esa cifra representaría un incremento del 15 por ciento frente a la cosecha del 2006, la última interanual.

El café especial -como el orgánico, el procedente del comercio justo, el kosher y aún el cultivado tomando en cuenta la protección de las aves- ha liderado el aumento. Esos granos comprenden el 30 por ciento de las exportaciones cafetaleras.

El café orgánico, en particular, es muy adecuado para el Perú, un país con poca historia de agricultura de alta tecnología y a gran escala, dijo Paul Rice, presidente y presidente ejecutivo de TransFair USA, una organización que certifica los productos de comercio justo.

Muchos productores no pueden costear los fertilizantes químicos, por lo tanto cultivar café orgánico, que paga una prima sobre el café convencional, tiene un costo relativamente bajo. También, los productores pobres tienden a trabajar parcelas pequeñas con tecnología limitada, lo que significa que su café es recogido a mano y secado al sol.

"No fue un gran salto llevarlos desde el orgánico pasivo al orgánico certificado", afirmó Rice.

MERCADOS NICHO
Aunque los agricultores de pequeñas parcelas no poseen economías de escala, su café es ideal para algunos mercados especializados.

Los exigentes bebedores de café en Estados Unidos y Europa, que compran la mayor parte del café peruano, dicen que los granos cultivados a 1.000 metros sobre el nivel del mar son de una calidad especialmente buena. Perú cultiva gran parte de su café en la cordillera de los Andes, a una gran altitud.

"En términos de volumen, no podríamos competir con países como Brasil y Colombia (...) de modo que debemos hallar nuestras ventajas comparativas", sostuvo César Rivas, presidente de la asociación nacional de productores y jefe de La Florida, una cooperativa de La Merced que se centra en los cafés orgánicos y de comercio justo.

A pesar del auge, los líderes de la cooperativa dicen que los productores enfrentan desafíos, como llevar sus cosechas al mercado y pagar por fertilizantes naturales para aumentar los rendimientos.

Los costos de transporte son altos en el Perú, donde las carreteras son angostas, ventosas y frecuentemente obstaculizadas por deslaves.

En otros lugares simplemente no hay caminos. Chávez transportaba los sacos de café en su espalda hasta la cooperativa antes de construir una carretera que uniese su finca a la calle pública. Sin embargo, Chávez afirma que seguirá cultivando café.

"Amo el café. Me gustaría comenzar mi propio negocio de exportación", puntualizó.

SALUDOS,

Duke

23-Aug-2008, 00:08

150 ovejas lecheras australianas nacerán en Perú

Redacción La República.

En unos días y tras una espera de seis meses, un total de 150 ovejas australianas nacerán en la sierra de las regiones de La Libertad y Junín. ¿Cómo es esto posible? Pues hace medio año llegaron al Perú igual número de embriones de ovinos, pero congelados, y estos fueron transferidos gené-ticamente vía intrauterina a ovejas peruanas. En cristiano esto significa que nuestras ovejas fungieron de manera similar a los "vientres de alquiler".

¿Cuál es el beneficio? Pues mejores rebaños, con más carne y mejores lanas, que en unos meses más podrán aparearse con los rebaños que ya existen en nuestra serranía y así "mejorar la raza".

PRIMERA VEZ

Zaida Puescas, jefa de Operaciones de Sierra Exportadora, explicó que la técnica aplicada se ejecuta por primera vez en el Perú y constituye el punto de partida para revolucionar nuestra ganadería ovina, acelerando su mejoramiento genético y leche para la producción de queso gourmet, lana fina y carne extra. "Las crías nacerán luego de un periodo de gestación de seis meses –en setiembre próximo– y formarán parte del núcleo de reproductores que segregarán su carga genética a los módulos de ovejas del proyecto", sostuvo.

Indicó que todo este proceso se aplicó en el proyecto de ovejas queseras gourmet de ovino para exportación, un trabajo conjunto entre las comunidades campesinas, la empresa privada y el Estado.

Puescas agregó que con ayuda de la ciencia también nacerán otras 100 ovejas Black Belly en el distrito de Chongos Altos (Huancayo-Junín) a 4,000 msnm, ya que sus madres fueron inseminadas por vía laparoscópica con semen congelado de un frison Alemán (primera raza productora de leche del mundo).

ASISTENCIA TÉCNICA

Para el procedimiento de inseminación, Sierra Exportadora proporcionó la asistencia técnica a través del experto en biotecnologías reproductivas William Vivanco, asesor del Centro de Investigación y Enseñanza en Transferencia de Embriones de la Universidad Nacional Agraria La Molina.

Duke

23-Aug-2008, 01:48

Exportaciones peruanas de café llegarían a S/. 600 millones el 2008

RPP.

Las exportaciones de café peruano alcanzarían los 600 millones de soles este año favorecidas por la coyuntura de precios en alza en el mercado internacional y un fuerte incremento de las cosechas en todas las regiones cafeteras, informó la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Mercedes Aráoz.

En el 2007, las ventas de café al exterior lograron el valor de 424.5 millones de dólares, siendo los principales mercados de destino Alemania, Estados Unidos y Bélgica.

Aráoz precisó que el sector cafetalero peruano ha venido consolidándose en los mercados internacionales sobre la base de un desarrollo sostenible y un enfoque de atender las nuevas tendencias del mercado.

"Actualmente exportamos a 40 países en los cinco continentes ofreciendo lo que pide el mercado: productos ecológicos, orgánicos y con mayor valor agregado", señaló.

Destacó que esto ha permitido que el café peruano se posicione en el segmento de países productores de cafés suaves y mejorar su cotización internacional, fortaleciendo la imagen del Perú como un país agrícola y número uno en la exportación de café orgánico a nivel mundial.

Vitorini

23-Aug-2008, 02:08

TACNA. REALIZA PRIMER ENVÍO DE ACEITUNAS A BRASIL

Exportación agrícola se eleva en regiones

- Productores hicieron venta sin intermediarios, resalta gobierno regional
- En Lambayeque, también mejoraron las ventas al exterior

El primer cargamento de aceitunas verdes y negras enviaron ayer al mercado de Brasil los productores de olivo de los sectores La Yarada y Sama Las Yaras (Tacna), que integran la Central de Asociaciones de Productores de Olivo (Ceapo).

El envío fue posible gracias a las coordinaciones realizadas con importadores brasileños; el gobierno regional de Tacna brindó asesoramiento y apoyo técnico a través de la Gerencia de Desarrollo Económico y la Dirección Regional Agraria.

Brasil solicitó, en una primera etapa, 420 toneladas de aceituna verde y negra procesadas, las que fueron acopiadas de ocho asociaciones de productores formales de olivo de La Yarada y Sama Las Yaras, convirtiéndose en la primera exportación directa de productores asociados sin presencia de intermediarios.

Además, este envío constituye la más grande exportación de aceituna verde y negra procesada de los últimos años en Tacna, contribuyendo así a la mejora de los niveles socioeconómicos de los productores locales.
Frente a este contexto, los integrantes de la Ceapo llevaron a cabo una ceremonia pública en donde designaron como padrino de la primera exportación al presidente regional de Tacna, Hugo Ordóñez Salazar, quien expresó su compromiso de trabajar para beneficiar a los agricultores de la zona.

SALUDOS,

Duke

25-Aug-2008, 01:35

Exportaciones de alcachofa suman US$ 29,56 mlls en el primer semestre del año

(Andina).- La exportación peruana de alcachofas sumó 29'564.000 dólares en el primer semestre del año, 36% más que en similar período del año pasado, informó la Asociación de Exportadores (Ádex).

La presentación más exportada es la preparadas o conservadas sin congelar que representó el 99,96%, en tanto que las "Alcachofas frescas o refrigeradas" se exportaron por tan sólo 12.698 dólares, representando el 0,04% restante.

Entre los factores que alientan el crecimiento de las exportaciones de esta hortaliza está la inversión en investigación y desarrollo por parte de las empresas privadas, indicó.

Además, a diferencia de otros países, la producción peruana se da todo el año gracias a las ventajas comparativas climáticas de Perú, concentrándose en los meses en los que no existe oferta de los principales productores mundiales.

Estas condiciones, además de su extraordinaria calidad y sabor, generaron su rápida aceptación en los mercados más exigentes con lo que su demanda ha reportado tasas de crecimiento notables, destacó Ádex.

En el año 2005 fue de 45 millones de dólares, monto que prácticamente duplicó lo reportado un año antes, con 23 millones en el 2004; y, enorme si se compara con los 820 mil dólares exportados en el año 2000.

Los países de destino se incrementaron de 15, en el primer semestre del año pasado, a 18 en los primeros seis meses del presente año; siendo liderados por Estados Unidos que concentró el 57% del total, con compras por US$ 16'951.000.

Otros países de destino son España con el 18% del total (US$ 5'295.000), seguido de Francia con 15% (US$ 4'475.000), Alemania y Países Bajos, Canadá, Brasil, Australia y Bélgica, entre otros.

Las tres principales empresas exportadoras de alcachofa, que representan casi el 61% del total son Sociedad Agrícola Virú, Camposol y Danper Trujillo, las que exportaron por US$ 8'113.000, US$ 5'759.000 y US$ 4'259.000, respectivamente. Les siguen Danper Arequipa, Agroindustrias AIB y Eco Halcon Sur, entre otras.

Duke

25-Aug-2008, 19:06

Trucha de sierra liberteña busca exportadores

Fuente: http://www.elcomercio.com.pe/ediciononline/HTML/2008-08-25/trucha-sierra-libertena-busca-exportadores.html

Por Renzo Guerrero de Luna

El atardecer en la laguna de Sausacocha es, sin duda, una de las estampas más hermosas que tiene la provincia de Sánchez Carrión. El cielo coloreado de azules y nubes perfectamente dibujadas se mezclan con las aguas que a esa hora del día le rinden tributo al sol. La vista espectacular se ha convertido en los últimos años en un paradero obligatorio de los turistas que van camino a Cajamarca: nada mejor que un paseo en bote y una deliciosa trucha fresca. Insuperable.

Es este pez justamente el que ha contribuido directamente al desarrollo turístico de ese paradisíaco lugar. Desde hace tres años, el Gobierno Regional de La Libertad impulsó un proyecto de crianza de truchas en dos zonas estratégicas: Motil, como centro de reproducción, y Sausacocha, como el hábitat donde engordarían a los peces para su venta. Así, con algunas pocas truchas, se inició esta aventura que tuvo la aceptación instantánea de varias empresas mineras instaladas en la sierra liberteña, y de los lugareños, quienes la convirtieron en su engreída, motivo por el cual abrieron cinco restaurantes para aprovechar la llegada de los visitantes.

Según Homero Alvarado Zabaleta, ingeniero a cargo del proyecto Sausacocha, cuando comenzaron a criar truchas solo contaban con una producción mensual que no llegaba ni a los 200 kilos, pero hoy ya están manejando un promedio de dos toneladas al mes. "La cifra se puede quintuplicar si aprovechamos la oportunidad. Ahora somos siete los emprendedores que vemos en la trucha la posibilidad de negocio, pero pronto seremos más", afirma.

Los siete emprendedores de los que habla Homero están concentrados ahora en asociarse con otros productores de truchas para que juntos puedan ingresar al programa estatal Sierra Exportadora, situación que precedería a la exportación.

PENSANDO EN GRANDE
Para Luis Alberto Shimokawa Shiguiyama, jefe de la Dirección Regional de la Producción, ya se solucionó el primer problema del proyecto: demostrar que la trucha sí crece en la región y que se puede hacer dinero con ella. El siguiente paso es convencer a los inversionistas.

Por ese motivo --indicó Shimokawa--, y gracias a un proyecto ya aprobado por el Sistema Nacional de Inversión Pública (SNIP) en 1'200.000 soles, se colocarán el año entrante 12 módulos demostrativos de cultivos de trucha en las distintas provincias de la sierra de La Libertad, con el fin de que los empresarios puedan ver in situ que la oferta es buena.

"Buscamos empresarios exportadores que quieran instalarse en Sausacocha o en otras lagunas, como ya lo ha hecho gente de la piscícola Global Fish en la zona de Huangacocha, donde se tiene una producción de 70 toneladas. Por ahora solo manejamos a pequeños productores que no llegan a las 50 toneladas anuales, pero queremos revertir eso", indicó.
Asimismo, puntualizó que no solo se busca mejorar la producción para aspirar a mercados foráneos, sino también para entrar a competir en el mismo Trujillo, donde ahora se comercian truchas de Huancayo. "Necesitamos mejorar algunos puntos, como la refrigeración, para entrar a competir en las grandes cadenas de supermercados", dijo.

Si bien no se quiere aventurar a precisar cuánta gente se va a beneficiar con estos planes, Shimokawa asegura que proyectos como estos se convertirán en el motor de la economía de la sierra. Seguro de ello, comenta sus razones: "Recuerdo que antes de que comenzara la crianza de la trucha, este era un lugar de paso. Bastó que alguien pusiera un restaurante para que todo cambiara. Ahora hay paseos en bote y casas de dos pisos. Poco a poco se abrirán más sitios pujantes como Sausacocha. Estoy seguro", finaliza.

LAS CIFRAS
30 toneladas al año produce el proyecto piscícola del Gobierno Regional de La Libertad. Ellas representan 270 mil soles.
5 toneladas estarían produciendo los siete proyectos piscícolas que existen en Sausacocha.
4 truchas pueden consignarse en un kilo. En Sausacocha un plato con pescado puede costar entre S/.6 y S/.10.

Las zonas de la trucha
La trucha se encuentra habitualmente en aguas frías de ríos y lagos. Las zonas de producción de trucha se ubican, básicamente, en Puno, Junín, Áncash, Cajamarca, Huánuco, Pasco, Cusco, Ayacucho, Moquegua y Tacna.

Duke

28-Aug-2008, 02:22

Producción de café crece 30% en valle de Quillabamba

Fuente: http://www.elcomercio.com.pe/ediciononline/HTML/2008-08-27/produccion-cafe-crece-30-valle-quillabamba.html

Por Milagros Vera Colens

Contra todo pronóstico, este año, en Quillabamba (capital de La Convención), la producción de café superó en 30% a la del 2007, alcanzando las 70.000 toneladas. Según explicó el responsable de Estudios y Proyectos de la Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras (Cocla), Manuel Echegaray, esto se debería a las condiciones climáticas favorables y a los múltiples pisos ecológicos, así como al clima cálido y húmedo que caracteriza a la zona.

Además, las altitudes que varían entre los 312 metros en el Bajo Urubamba, hasta el nevado Salkantay que se encuentra a 6.264 metros, propician la obtención de variedades especiales, señaló Kandolfh Ascarza, propietario de la Finca Yanay, ubicada en el distrito de Maranura, que cuenta con 15 hectáreas de este cultivo.

Esto permitió que en la última campaña unos 8.500 productores de la zona, asociados en 23 cooperativas, entregaran 30.000 toneladas de café a Cocla, que serán transformados en orgánicos, especiales y convencionales. El 90% de la producción será exportado a Japón, Europa y Estados Unidos, mientras que el 10% restante se derivará al consumo interno.

Alternativa turística
Ofrecer un producto de bandera de alta calidad, como es el café de Quillabamba, brinda a sus pobladores una doble oportunidad. Por una parte, se benefician con las ventas en los mercados internacionales y por otro lado, aprovechando las potencialidades de la zona, impulsan el agroturismo cafetero.

Desde hace diez años, la finca Yanay recibe a al menos 30 jóvenes universitarios, que permanecen entre tres a cuatro meses en sus instalaciones. Ellos, además de convivir con los productores, experimentar sus actividades y conocer las variedades que crecen en las 15 hectáreas dispuestas para este cultivo, pueden disfrutar del bosque y las cataratas que se encuentran dentro de la propiedad.

Participar del proceso de producción, desde el cultivo hasta la cosecha, pasando por el despulpado, el lavado y secado de café, son algunas de las actividades que realizan cada año los estudiantes de la Universidad de Sherbrooke (de Quebec-Canadá), que llegan al Perú para realizar labores sociales en la zona a través de un convenio suscrito con Cocla.

"Nos estamos proyectando al turismo vivencial. Cuando se culmine la vía Cusco-Quillabamba y se incremente el turismo nacional e internacional, ampliaremos el hospedaje", comentó Ascarza.

Los gallitos de las rocas, ronsocos y otras especies que habitan el bosque, los 120 gallos de pelea que cría la familia Ascarza y la catarata que lleva el mismo nombre, y tiene una caída de 60 metros, son algunos de los atractivos que se pueden disfrutar junto a una taza de café cultivado por nuestras propias manos.

EL DATO
Calidad internacional
La producción que sale a través de Cocla cuenta con certificaciones internacionales de Ocia, Naturland, Imo Control, Biolatina, Utz Kapeh y Rain Forest Alliance, visitan las fincas y evalúan el producto.

Duke

04-Sep-2008, 13:06

Arequipa exportó más de mil toneladas de palta fuerte con apoyo de Sierra Exportadora

Al menos 245 agricultores del sector de Tiruque, en Arequipa, y Omate, en Moquegua, lograron exportar más de mil toneladas de palta fuerte a diversos países de Europa con apoyo del programa Sierra Exportadora, informó el jefe de la entidad en Arequipa, Aníbal Vásquez.

La exportación del producto, que tiene como mercado de gran demanda a España, se realizó entre febrero y junio del presente año, meses durante los cuales se produce la cosecha de la palta.

El funcionario precisó que Tiruque, ubicado en la provincia de Caravelí, produjo 650 toneladas de palta fuerte, mientras que Omate, en la provincia de Sánchez Cerro, 450 toneladas del producto.

“España es uno de los países de Europa muy interesados en consumir la palta, además de otros países que han manifestado su interés de seguir adquiriendo el producto para el próximo año”, indicó.

Desde el año pasado, Sierra Exportadora presta asistencia técnica a los agricultores de las zonas antes mencionadas, logrando que la producción se elevara de cuatro a nueve mil kilos de palta por hectárea.

Además, el programa contacta a los agricultores con los compradores para que sean ellos quienes realicen de forma directa las negociaciones de exportación de su producto, precisó.

Sierra Exportadora trabaja desde el año pasado en Arequipa en zonas que están a más de dos mil 800 metros sobre el nivel del mar con buenos resultados para satisfacción de los agricultores que reciben asistencia técnica para mejorar su producción. (Con información de Andina)

Duke

11-Sep-2008, 14:49

España del mercado conchas importadas de Perú por hepatitis A

Palabritas o coquinas (Peru.com: 2008/9/11) La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ordenó la retirada del mercado de algunos lotes de coquinas congeladas (conchas finas o "palabritas"), procedentes de Perú, ante la aparición de casos de hepatitis A asociados a su consumo.

Hasta el momento fueron detectados cinco casos de contagio confirmados en la Comunidad Autónoma española de Valencia, aunque ninguno de los afectados está hospitalizado.

Otras veinticuatro personas podrían estar afectadas por el consumo de este producto en la misma región y no se descarta que aparezcan más supuestos en otros lugares de España.

Las autoridades sanitarias regionales están supervisando la retirada de los lotes del molusco bivalvo donax spp, conocido en algunas regiones españolas como coquinas y en otras como tellinas.

El molusco ha sido exportado a España por la empresa Gamp Corporation, aunque del total anual de las importaciones las partidas afectadas sólo suponen un 6 por ciento.

Las empresas importadoras son Grapesca, que comercializa bajo la marca Peixet; Pescados PCS y Mascato, que han distribuido el producto en prácticamente todo el territorio español.

La alerta se refiere a todos los lotes de esas marcas con fecha de envasado posterior a mayo de 2007.

El departamento de Sanidad recomienda no consumir las coquinas/tellinas que puedan encontrarse en los hogares o en bares y otros establecimientos de restauración. De hecho, estos productos deberán ser devueltos a sus proveedores.

El problema fue detectado por los servicios de Salud Pública de la Comunidad Valenciana, que lo han comunicado al Ministerio de Sanidad y Consumo a través de la red de alerta española SCIRI (Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información Alimentaria) y de la Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica.

El ministro de Sanidad y Consumo, Bernat Soria, recomendó a los ciudadanos que comprueben que en sus casas no tienen coquinas congeladas procedentes de Perú ante la posibilidad de que formen parte de los lotes contaminados.

La hepatitis A es un virus que se transmite muchas veces a través de alimentos y suele generar hepatitis leve, pocas veces es fulminante, y el cuadro clínico es muy general, con malestar, náuseas, vómitos y fiebre.

Una vez que se padece genera una inmunidad "muy potente" y por lo tanto una protección para el futuro.

Las coquinas son moluscos bivalvos que se alimentan filtrando el agua y en ese proceso pueden retener elementos contaminantes.

Duke

12-Sep-2008, 23:56

Científicos se apuran por descifrar código genético de la papa

LIMA (Reuters) - Científicos alrededor del mundo se han unido para seguir la secuencia del genoma de la papa, con la esperanza de descifrar el código genético de uno de los cultivos más importantes del mundo en momentos de un fuerte crecimiento de la población y altos precios de los alimentos.

La solanum tuberosum, el nombre científico de la humilde papa blanca, luce sencilla. Pero, está llena de misterios ocultos en sus 12 cromosomas y 840 millones de pares de bases de ADN. Los humanos, en comparación, poseen 3.000 millones de pares de bases de ADN.

El Consorcio de Secuencia del Genoma de la Papa incluye a científicos de 13 países, desde Nueva Zelanda hasta India y Perú, que están decodificando diferentes partes del genoma.

Esa organización tiene previsto terminar el trabajo en el 2010 y entonces hacer públicos sus hallazgos para que los siembran las plantas puedan crear nuevas semillas resistentes a todo, desde sequías y enfermedades a temperaturas extremas.

"Para poder diseñar de una manera más adecuada la estrategia de mejoramiento, tenemos que conocer cómo actúan los genes, conocer cómo es que funcionan los genes y qué cosa hace que esa planta sea resistente o no," dijo Gisella Orjeda, profesora de biología de la Universidad Cayetano Heredia, en Lima, quien dirige un laboratorio que está secuenciando uno de los cromosomas.

Una vez que el genoma de la papa blanca esté secuenciado, los investigadores dicen que se tornará más fácil identificar genes en especies nativas y silvestres de papa, que se presenta en 5.000 variedades.

La papa, el tercer cultivo alimentario más importante del mundo después del trigo y el arroz, está siendo defendida por expertos en seguridad que dicen que podría alimentar con bajo costo a un mundo crecientemente hambriento.

Naciones Unidas nombró al 2008 como el Año Internacional de la Papa para destacar su potencial como un antídoto contra el hambre.

Aunque la papa se originó hace 8.000 años en la cordillera de los Andes de Perú, China es actualmente el mayor productor del tubérculo.

La están plantando más agricultores, especialmente en países en vías de desarrollo, al tiempo que la población mundial se expande en 1.000 millones de habitantes por década.

Orjeda afirmó que el proyecto de secuenciamiento del genoma de la papa, centrado en Holanda (www.potatogenome.net), podría marcar el comienzo de una nueva era para la papa, cuyos defensores llaman el vegetal más importante de la historia.

"La papa no es importante sólo ahora. Ha sido importante siempre, es lo que permitió la Revolución Industrial en Europa (al permitir un auge poblacional), pero también la que causó la hambruna de la papa en Irlanda," agregó.

Duke

02-Oct-2008, 17:13

Ministro de la Producción viajará a España para captar inversión en sector pesca

El ministro de la Producción, Rafael Rey, buscará captar en España inversionistas para el sector pesca y acuicultura peruano durante su participación en la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar) a realizarse la próxima semana, en la ciudad de Vigo (España) la próxima semana.

Cabe señalar que el 19 de setiembre la directora de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar) invitó al ministro de la Producción a asistir a la décima edición del evento, el cual se realizará del 7 al 9 de octubre.

La Feria Internacional Conxemar es organizada cada año la Asociación Española de Mayoristas Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura, que es una entidad integrada por 286 empresas.

Este evento constituye un referente para el mundo de la transformación de los productos del mar a nivel mundial, siendo el certamen más importante en este ámbito, donde se exponen los últimos avances tecnológicos de la industria transformadora, comercializadora y auxiliar.

De acuerdo a la norma que autoriza el viaje, aprovechando la estadía del ministro en España, el secretario general de la Federación de Empresas de la Comunidad Valenciana Contratistas de Obras de la Administración (Fecoval), también lo ha invitado a realizar una visita al L’Oceanográfic del 8 al 10 de octubre.

La Fecoval ha desarrollado entre sus proyectos emblemáticos el L’Oceanográfic, complejo donde se representan los diferentes hábitats marinos, contando con más de 45,000 ejemplares de 500 especies marinas diferentes, siendo considerado el acuario más grande de Europa.

En ese sentido, la visita del ministro permitirá tomar contacto con los encargados de diseñar la infraestructura del L’Oceanográfic, quienes estarían interesados en colaborar con Perú en un proyecto futuro. (Con información de Andina)

Duke

09-Oct-2008, 16:07

Arequipa exporta 105 toneladas de orégano en flor a Europa y Brasil

Con apoyo del programa Sierra Exportadora, Arequipa exportó a ciudades de Europa y Brasil 105 toneladas de orégano en flor en lo que va del año, informó Aníbal Vásquez Chicata, jefe zonal de la referida entidad.

Los agricultores colocaron en Europa 45 toneladas y 60 toneladas en Brasil, país que se ha constituido en uno de los principales compradores de Arequipa a pesar de que también se abastece del producto de Argentina, comentó.

Vásquez señaló que la asistencia técnica de Sierra Exportadora a los 114 agricultores de Huambo ha permitido no sólo mejorar la producción de orégano por hectárea, sino también ampliar la frontera agrícola en la zona.

El distrito de Huambo se ubica en una zona de valle, lo que le permite producir orégano de calidad, resaltó.

El funcionario indicó que este mes se inicia la siembra de orégano en Huambo, proceso para el cual los agricultores han sido capacitados con técnicas adecuadas para obtener una cosecha de calidad y competir así con otros países productores de orégano en flor. (Con información de Andina)

Duke

09-Nov-2008, 19:01

Principales exportaciones agrícolas ingresarán libres de aranceles a Europa del norte

Lima, nov. 09 (ANDINA).- A partir del segundo trimestre del próximo año, un amplio grupo de productos agrícolas peruanos ingresarán sin pagar aranceles a los países de Europa del Norte (Suiza, Noruega, Islandia y Liechtenstein), una vez que entre en vigencia el Tratado de Libre Comercio (TLC) entre el Perú y el bloque EFTA (Asociación Europea de Libre Comercio).

Las negociaciones cerraron exitosamente el 31 de octubre pasado, informó el Ministerio de Agricultura.

Dicho acuerdo comercial, cuyos textos deben ser aprobados por los respectivos Congresos, permitirá que el Perú pueda exportar a Suiza 392 subpartidas liberadas de aranceles (22% del universo agrícola considerado por EFTA), 474 a Noruega (49%) y 788 subpartidas a Islandia (69%).

Entre los principales productos agrícolas peruanos que accederán a este mercado sin pagar aranceles están las flores, espárragos, cebolla, ajo, pimiento, aceituna, alcachofa, palta, mango, mandarina, bananos, quinua, kiwicha, entre otros, muchos de los cuales pagan aranceles de más de 30%.

En virtud del acuerdo, asimismo, las uvas peruanas ingresarán a Suiza libre de aranceles entre el 1 de diciembre y el 14 de julio de cada año, justamente en la época en que el Perú se encuentra apto para exportar ese producto. Por otra parte, muchos productos peruanos podrán ingresar de manera permanente con una desgravación parcial y otros bajo el Sistema Generalizado de Preferencia (SGP).

Exitoso Acuerdo

Después de varios meses de trabajo, que empezaron en junio de 2007, el 31 de octubre último concluyeron exitosamente las negociaciones para el TLC entre el Perú y EFTA (bloque integrado por Suiza, Noruega, Islandia y Liechtenstein), países que tienen los más elevados niveles de ingreso per cápita del mundo y que se caracterizan por ser muy exigentes en cuanto a la calidad y la presentación de los productos que importan. Su producción interna es muy limitada debido a sus características geográficas y a su marcada estacionalidad.

Las negociaciones fueron conducidas por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), con participación de la Unidad de Agronegocios y Acceso al Mercado del Ministerio de Agricultura, principalmente en aquellos temas ligados al sector agropecuario, y en el caso de las medidas sanitarias y fitosanitarias, con la participación del Senasa.

Como resultado de las negociaciones se consiguió que en los textos del acuerdo aplicado a los productos agrícolas, EFTA retire su propuesta de una salvaguardia especial agropecuaria, que en las actuales circunstancias no era conveniente para los intereses del Perú, que presentó una posición ofensiva. Asimismo, EFTA aceptó que el Perú mantenga su Sistema de Franja de Precios (47 líneas arancelarias).

Exportaciones al bloque EFTA

En el período enero-setiembre del presente año, las exportaciones agrícolas peruanas a los países EFTA alcanzaron un valor de US$ 8.9 millones, cifra modesta que, según estima la Unidad de Agronegocios y Acceso al Mercados del MINAG, podría triplicarse en los próximos dos años, tras la entrada en vigencia del TLC.

Los principales productos que actualmente exporta el Perú al EFTA son café, espárragos, pelo fino de alpaca, cacao, leche evaporada, jugos y extractos vegetales, entre otros.

El acuerdo sienta las bases para una intensa relación económica y comercial con este bloque económico, que se convierte en una interesante alternativa a nuestros tradicionales mercados de exportación.

Vitorini

17-Nov-2008, 11:27

Gastronomía peruana impulsa consumo global de vinos y pisco

El boom de la gastronomía peruana juega un rol importante en la promoción de todas las marcas de vinos y piscos, especialmente cuando se trata del maridaje (combinación perfecta entre la carne y el vino), incluso en los establecimientos peruanos, el mismo personal está apostando por sugerir a la clientela una marca del mercado local.

"Somos tres bodegas que competimos en la plaza local, y el boom de la gastronomía, gracias a personajes con nombre propio, nos exige mejorar la calidad del producto final", explicó el gerente de ventas de Viña Tacama, Daniel Geller.

Refirió que en lo que va del año, el total de las exportaciones de vino nacional llegan alrededor de los US$ 700 mil, y en lo que respecta a la marca, estamos en US$ 170 mil en exportaciones.

Nuevas casas

A diferencia de otras marcas, esta organización no tiene como principal destino los EE UU, sino Europa, en donde destacan Francia y España, pero también Inglaterra, Suiza, Bélgica y próximamente Holanda, mercados que se caracterizan por tener un especial aprecio por los vinos de alta calidad y en donde la promoción se desarrolla a través del marketing "boca a boca".
"En Francia y España hemos logrado introducir nuestros productos, gracias a gente que son portavoces de la marca y que sus recomendaciones se vuelven ley", puntualizó Geller, quien agregó que por ahora se espera que sean los distribuidores los encargados de colocar los productos en la Unión Europea en donde se destina el 65% del total de exportaciones.

SALUDOS, vamos Peru!!!!!!!!!!!

Dyrc

17-Nov-2008, 13:06

La semana pasada la Union Europea se declaro en resecion .. se estima que el nivel de desempleo en España para finales de este año llegara al 11% lo que es un golpe tremendo .. España es el principal comprador de Paprica lo que nos hace ver que este producto sufrira un duro golpe en la demanda .. por otros lados si se concreta el TLC con China eso seguraria la estabilidad de la Uva y Esparragos ademas de otros productos como los Mineros .. pero definitivamente .. en el lado de la Agroexportacion no se ve del todo bien .. si el gobierno ve la necesidad de hacer gastos de las reservas .. seria bueno que terminen de soltar el dinero suficiente para abastecer del recurso agua a la region Ica .. hasta el momento solo se usa el agua del subsuelo y eso lo hace caro y ademas de ser una fuente finita .. osea que no se renueva .. Ica ha liderado el boom agroexportador .. y es justo que se destinen los recursos suficientes para mantener la capacidad productiva y exportadora ..
Por otro lado .. si no evolucionamos nuestras exportaciones de recursos en bruto a productos ya elaborados .. toda crisis nos sera un inconveniente .. el momento de industrializarnos ha llegado .. solo falta el incentivo que podamos dar a aquellas empresas que por la crisis esten buscando lugares donde poner sus plantas ...

Duke

17-Nov-2008, 23:55

La papa peruana estará en la cumbre del APEC

Fuente: http://www.elcomercio.com.pe/ediciononline/HTML/2008-11-17/la-papa-peruana-estara-cumbre-apec.html

La papa, producto oriundo del Perú y principal cultivo de los pequeños agricultores de la sierra del país, estará presente en la cumbre del APEC, cuyas sesiones centrales se llevarán a cabo esta semana en Lima.

En el marco de actividades por el Año Internacional de la Papa (AIP), el tubérculo andino será protagonista de la cita internacional. En principio, el Ministerio de Agricultura presentará un módulo donde promoverá el mayor consumo de este cultivo y en el que ofrecerá a los asistentes información sobre sus cualidades nutritivas.

Asimismo, en dicho stand se expondrán 60 variedades de las 2.800 papas ancestrales que se cultivan en 19 departamentos del Perú, en sus diferentes formas, texturas y colores, y se ofrecerán degustaciones de papas nativas en forma de hojuelas o chips de colores. El módulo estará ubicado en el Ministerio de Defensa.

En esa misma línea, el ministro de Agricultura, Carlos Leyton Muñoz, ofrecerá una conferencia de prensa para los medios nacionales e internacionales sobre el tema: "Agro en el Perú: oportunidad para el cambio". La cita será en la sala "B" del Internacional Media Center del Centro de Convenciones de dicho recinto, este martes a las 11 a.m.

El objetivo es mostrar las oportunidades y el potencial que ofrece la agricultura local, así como los esfuerzos que desarrolla el gobierno del Perú por rescatar el aporte de la papa peruana al mundo, indicó el sector a través de un comunicado.

OFERTA EXPORTABLE
El Minag, como parte de su activa participación en la cita internacional, tendrá también un módulo en la sede del Museo de la Nación, en el que ofrecerá información sobre la oferta exportable del agro peruano y las oportunidades de inversión en dicho sector. Instalará además un módulo similar en el Centro de Convenciones del Ministerio de defensa.

Adicionalmente, en esa misma sede, los asistentes podrán apreciar una muestra de la exposición fotográfica "Papa Madre", de Jean - Louis Gontere.

Otra gran atracción de la cita cumbre será la exhibición "La odisea de la papa", cuya muestra original está recorriendo actualmente las principales ciudades de varios países de Europa, con inusitado éxito.

La exhibición -a través de paneles informativos, maniquís, piezas de cerámica, dibujos y fotografías-, ilustra la historia y evolución de la papa, su importancia en las culturas precolombinas y su llegada y diseminación en Europa y en otros países del mundo.

Vitorini

22-Nov-2008, 22:53

LAMBAYEQUE

Productos made in Lambayeque

Los productos fabricados en Lambayeque serán identificados con una etiqueta con imágenes de las culturas Mochica y Sicán, informó la gerente de Desarrollo Económico, Rosa Meléndez Malatesta

SALUDOS, esperemos ver algun dia los productos Made in Puno, ojala no solo se dediquen a producir agentes para la convulsion social, cuyo titulo ya se lo ha ganado ese presidentillo bolivariano.:evil:

Vamos Peru!!!!, vamos gente progresista de Lambayeque!!!!!! con trabajo y esfuerzo digno se hace Patria Grande!!!8)

Vitorini

24-Nov-2008, 19:45

La Región Junín exportó más de US$3,5 millones de maca orgánica

10:41 | Número de hectáreas sembradas crecería en 50% por el incremento de la demanda. Destino principal es el mercado japonés

Por Raúl Mayo Filio

La maca que se cultiva orgánicamente en Junín se ha constituido en el producto bandera del centro del país. Según el director regional de Agricultura, Wilfredo Cavero Altamirano, en un año se ha logrado exportar este producto por un monto total de US$3,5 millones, principalmente al mercado japonés.

En la campaña pasada, se exportaron 450 toneladas métricas del producto seco y la demanda sigue en aumento, por lo que en la presente siembra que se inició en octubre se ha calculado el incremento en 50% del número de campos cultivados.

Cavero comenta, además, que existe una gran demanda del producto en los exigentes mercados de Japón y Alemania, debido a que la maca que se produce en la provincia de Junín está cultivada en forma orgánica, ya que se utiliza como fertilizante únicamente abono natural de aves. El mercado coreano también está interesado en adquirir el producto, con lo cual la apuesta de Junín por la maca se vuelve mucho más atractiva.

Pero la oportunidad sería aun mayor. Hasta el momento, la exportación de maca se efectúa solo en forma de raíz natural y no procesada. Si se llegara a comercializar harina y productos como mermeladas, dulces, galletas, néctares y bebidas, los montos de venta se cuadruplicarían.

Vilma Yupanqui Flores, directora de la Agencia Agraria de la provincia de Junín, indica que en esta región se siembran 190 hectáreas de maca orgánica: 45 hectáreas en el distrito de Junín, 20 en el distrito de Carhuamayo, 65 en San Pedro de Cajas, 20 en Ondores y 20 hectáreas más en el distrito de Ulcumayo.

Por cada hectárea se cosecha un promedio de nueve toneladas de la raíz fresca; esta luego es sometida a un secado natural en el que pierde aproximadamente 50% de líquidos (por lo tanto, pierde peso), y por ello se obtiene solo la mitad del volumen inicial. Se exporta solamente el mejor tubérculo.

La Dirección Regional de Agricultura de Junín impulsa cadenas productivas de maca orgánica, para lo cual ofrece a los agricultores asistencia técnica, análisis de suelos y ayuda para la adquisición de semillas garantizadas, así como el control de los cultivos.

Percy Chagua Huaranga, alcalde de Junín, asegura que esta provincia es reconocida como la principal productora de maca del país.

Y lo dice cuando se acaba de llevar a cabo el grupo de reuniones por el Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), donde diversos productos elaborados con maca fueron ofrecidos a los participantes de varias naciones del mundo para su degustación. Quizá alguno de ellos se haya animado a llevar muestras de este producto a su país.

MÁS DATOS
Diversos estudios confirman que la maca es cultivada por los campesinos de la región Junín desde hace aproximadamente 2.000 años.
El 29 y 30 de noviembre se celebra el Festival de la Maca. Este año 5 mil litros de néctar de maca y 2 mil litros de mermelada serán degustados.

SALUDOS, vamos Peru!!!!!!!!!!!!

Vitorini

24-Nov-2008, 23:36

Exportaciones de aceitunas aumentan en primeros diez meses del año

Lun, 24/11/2008 - 15:23
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Los principales mercados de destino son Brasil, Estados Unidos, Chile, Venezuela y Canadá. El crecimiento de las exportaciones de aceitunas durante cada mes del año ha sido superior a las alcanzadas el 2007.

Las aceitunas peruanas se exportaron durante los primeros meses del 2008 bajo cuatro partidas, según su estado de preparación.
Las aceitunas Frescas o refrigeradas se exportaron por 50,000 dólares en dicho período; Conservadas provisionalmente, pero todavía impropias para el consumo inmediato (1.83 millones); Preparadas o conservadas en vinagre (60,000 dólares); y Preparadas o conservadas, excepto en vinagre (14.15 millones).

Las aceitunas preparadas o conservadas es la principal subpartida arancelaria de exportación, con una participación del 83 por ciento del total.

La aceituna preparada o conservada (excepto en vinagre) se ubica en el puesto seis del ranking de las principales frutas y hortalizas preparadas y conservadas exportadas al mundo.

Las ventas al exterior de esta variedad crecieron 70 por ciento y la mayor exportación se ha destinado principalmente a Brasil y, en menor proporción, a Estados Unidos; no obstante, aparecen como futuros mercados Chile, Australia, Francia, Suecia e Israel.
La exportación de aceitunas peruanas se da durante todo el año, aunque alcanza sus mayores niveles en el segundo semestre de cada año.

Perú también empieza a destacar con las aceitunas preparadas o conservadas en el mercado brasileño luego de que entrara en aplicación, en el 2005, el programa de desgravación arancelaria en el marco del Acuerdo de Complementación Económica (ACE) Nº 58.

Este acuerdo liberó totalmente del pago de aranceles a las aceitunas peruanas en Brasil, desplazando a proveedores como España y Portugal y compitiendo a la fecha con el principal proveedor de ese país, que es Argentina.
Otro importante mercado es Estados Unidos, al que también las aceitunas ingresan liberadas del pago de aranceles en el marco de la Ley de Promoción Comercial y de Erradicación de las Drogas (ATPDEA) y, a partir del 2009, bajo el Tratado de Libre Comercio (TLC).

Asimismo, ingresa libre de aranceles a Chile, bajo el ACE Nº 38, desde hace muchos años, y a Venezuela gracias al convenio comercial vigente en el marco de la Comunidad Andina (CAN).

La crisis internacional, los efectos del cambio climático y los elevados costos de producción en Europa y Argentina están creando las condiciones para convertir a los mercados europeo y brasileño en importantes plazas para las aceitunas peruanas, afirmó el Minag.

Por el lado del mercado brasileño las perspectivas mejoran en la medida que se viene haciendo realidad la culminación de la carretera interoceánica, que debe facilitar el flujo comercial beneficiando principalmente a las regiones productoras de aceitunas del sur del país (Arequipa y Moquegua).

Señaló que la demanda en Brasil en el 2007 alcanzó, para el caso de las aceitunas preparadas o conservadas, 83 millones de dólares y se espera que supere los 100 millones en el 2008.

El Minag dijo que su Unidad de Agronegocios y Acceso al Mercado trabaja estrechamente con el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) con el fin de abrir mercados alternativos para sus agroexportaciones a través de nuevos TLC.

En ese sentido, en días pasados se ha concluido las negociaciones de un TLC con los estados miembros de la Asociación Europea de Libre Comercio (EFTA), en cuyo marco las aceitunas deberán gozar de una franquicia arancelaria apenas entre en vigor el acuerdo.

Similar trato se espera alcanzar en el TLC con China, de manera que se logre un acceso libre del pago de aranceles en forma inmediata o en un plazo máximo de cinco años, tal como lo ha planteado el Minag.

SALUDOS, vamos Peru!!!!!!!!!!!!!!

Duke

27-Nov-2008, 03:27

Promperú presentará hoy Norma Técnica Peruana del Espárrago Fresco

Lima, nov. 27 (ANDINA).- La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú) presentará hoy la Norma Técnica Peruana del Espárrago Fresco, documento que contiene los principios que establecen los requisitos de calidad de este producto para hacerlo más competitivo a nivel nacional e internacional.

La reunión estará a cargo de la Secretaria General de PromPerú, Pilar Pajares; de la Presidenta del Subcomité Técnico de Normalización del Espárrago Fresco y Presidenta del Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas (IPEH), Beatriz Tubino y del Gerente General de Frío Aéreo, Armando Grados.

Asimismo, estarán el Vicepresidente del Directorio de Athos, Jorge Checa y de la Secretaria Técnica de la Comisión de Normalización y de Fiscalización de Barreras Comerciales no Arancelarias del Indecopi, Rosario Uria.

La referida norma se presentará en el Auditorio de PromPerú, situado en la avenida República de Panamá 3647, San Isidro a las 12.00 p.m.

Cabe recordar que el espárrago es uno de los principales productos de agroexportación no tradicionales que se ha incrementado en los últimos años.

alaec

27-Nov-2008, 08:24

Debemos tambien empezar a sugerir sin roche a las empresas peruanas una mejor "performance"(atencion al cliente,presentacion,etc.),o darles sugerencias para crecer.A veces las personas aca no se atreven a mandar sugerencias o propuestas por un mal concepto de que "tal vez" no sean escuchados......ese es un paso practico y realmente viable para hacer crecer a nuestro pais,entre muchos otros.

saludos

Duke

29-Nov-2008, 14:15

Exportaciones de café siguen creciendo

Fuente: http://www.larepublica.pe/exportaciones/28/11/2008/exportaciones-de-cafe-siguen-creciendo
Las exportaciones peruanas de café sumaron 502 millones de dólares entre enero y octubre del presente año, monto que se ha incrementado en 47% respecto al período de 2007.

De esta manera, los ingresos por la exportación de café representan el 22 por ciento del total exportado por el sector agrario; es decir, continúa siendo el principal producto de agroexportación.

Los principales mercados del café peruano son Alemania (34 % del total exportado), Estados Unidos (24%), Bélgica (16%) y Suecia (4%) y otros 38 mercados (21%).

El segundo producto de la agroexportación es el espárrago, que, en sus tres presentaciones (conserva, fresco y congelado), ha totalizado 362 millones de dólares, lo que representa el 16 por ciento del total exportado y muestra un incremento de 12% respecto a los diez primeros meses del año pasado.

El espárrago en conserva mostró el mayor crecimiento en este período (30%) y sus principales mercados de destino son España (35%), Francia (26%), Estados Unidos (18%) y otros (21%).

En espárrago fresco, los principales mercados son: Estados Unidos (61 por ciento), Holanda (17%), Inglaterra (9%) y otros (13%).
En espárrago congelado, los principales mercados son: Estados Unidos (52%), España (17%) y otros (31 %).

Entre los principales productos agrarios exportados destacan, además del café y el espárrago: palta, páprika, mango, leche evaporada, uvas, alcachofa, banano, piquillo y mandarina.

En conjunto, estos productos han alcanzado un valor de 1,557 millones de dólares en el período enero-octubre del presente año y han contribuido con el 69% del total de las agroexportaciones peruanas.

Duke

30-Nov-2008, 02:47

Las exportaciones de café y cacao caen en más de 33% en Piura

Fuente: http://www.elcomercio.com.pe/ediciononline/HTML/2008-11-29/las-exportaciones-cafe-y-cacao-caen-mas-33-piura.html

Desde el inicio de la crisis financiera internacional el precio de las exportaciones del café y cacao ha sufrido una baja de más de 33%, informó Santiago López Paz, gerente adjunto de la Central Piurana de Cafetaleros ( Cepicafe).

En el caso del café orgánico que antes era vendido en US$170 hoy se vende a US$110 (35%) y el no orgánico de US$155 bajó a US$135(12%). Respecto al cacao, señaló que era comercializado a US$3.000 pero hoy se vende en US$2.000 la tonelada(33%).

"Los importadores no quieren comprar porque no saben que pasara con el precio, debido a que la expectativa es que esté siga cayendo, entonces ellos dicen que para que van a comprar si mas adelante se puede comprar barato", refiere López Paz.

Este año la empresa piurana Cepicafe ha comercializado alrededor de 50 mil quintales de café y 250 toneladas de cacao, volúmen que se ha mantenido pese a la crisis financiera.

Según el ex presidente del Banco Central de Reserva del Perú, Gonzalo García Nuñez, los exportadores piuranos deben tratar de blindarse de la crisis buscando nuevos mercados. Dijo que una buena alternativa sería explorar países como Ecuador, Colombia y Venezuela.

"Actitud cautelosa y prudente con sentido de ahorro y previsión es lo que deben tomar en cuenta los productores piuranos para enfrentar la crisis mundial sin dejar de lado la responsabilidad social como empresa" dijo García Nuñez.

En el caso del mango, el problema no tiene mucho que ver con la crisis financiera internacional sino con las condiciones climáticas. Fernando Hilbck, presidente de la Cámara de Comercio de Piura, explicó que como el invierno se alargó demasiado no permitió la floración de las plantas de mango y por tanto muchos de los árboles no dará fruto en la próxima campaña.

"Calculamos que la producción va a caer entre 40% y 45%, así que llegaremos a las 40.000 toneladas. La buena noticia es que el precio va a mejorar y por tanto, quizás compense la disminución de la cantidad que se exportará", dijo.

Un cultivo que está empezando a ganar presencia en las tierras de Piura es la uva, de la cual ya hay 1.000 hectáreas. Hilbck, quien es socio de Norvid -la primera que realizó exportaciones- dijo que el año pasado se vendieron 18 contenedores a mercados en el exterior. "El próximo año se exportará desde Piura unos 600 contenedores de uva", indicó.

En este cultivo no se teme todavía los efectos de la crisis y más bien se considera que en los próximos años Piura pasará a representar el 20% de toda la exportación de uva del país (actualmente es de 4.500 contenedores).

Loco

30-Nov-2008, 12:09

la pregunta es:
que estan haciendo nuestros politicos de M en prevision de esto?
sabemos que los productos alimenticios en su mayoria son producidos en la sierra o en la selva, pero su transporte es demasiado largo y dificil
entonces, si se desea aprovechar tal situacion, hace falta una herramienta, la cual debe comenzar a construirse YA, y no esperar al 2015 :idea:
esa herramienta se llama "transporte rapido y eficaz"
como?
trenes de alta velocidad que unan sierra y selva con los puertos en la costa
hay que pensar en grande, esos trenes no deberian pasarse semanas subiendo ni bajando en zig-zag cada montaña del camino
deberian perforar tuneles que hagan el camino lo mas recto (por ende lo mas rapido) posible
solo asi esas zonas alcanzaran el desarrollo que tanto esperamos todos, ademas, ellos pagaran por cada kilo que transporten
ganamos todos harto si planifican y hacen las cosas bien
con ese tipo de desarrollo, se acaba el terrorismo y esas plagas
entre tantas cosas, a quien se le ocurrira?

si tanto crece nuestra economia, porque no pueden invertir en transporte rapido y eficaz?
claro
una parte de la plata se va al bolsillo y el resto bajo el colchon :roll:
bla bla bla politico
salu2

el loco.

Duke

03-Dec-2008, 22:31

Duke

03-Dec-2008, 22:35

La exportación de quinua creció 129% en los diez primeros meses del año

Fuente: http://www.elcomercio.com.pe/ediciononline/HTML/2008-12-03/la-exportacion-quinua-crecio-129-diez-primeros-meses-ano.html

Nuestros productos siguen conquistando el mundo. La exportación peruana de quinua logró entre enero y octubre de este año la cifra de 3'312.000 dólares, lo que representa un incremento de 129% con respecto a similar periodo del año anterior, informó la Asociación de Exportadores (ÁDEX).

Estados Unidos fue el principal comprador de nuestro grano con un total de US$ 2'060.000, lo que representa el 62% del total de envíos. Este éxito en el mercado norteamericano se debe a que este alimento puede reemplazar a la carne y la leche, además de que su consumo ayuda a prevenir la osteoporosis.

Otros destinos destacados fueron: Japón (US$ 255.000), Alemania (US$ 199.535) y Nueva Zelanda (US$ 167.419). En menor proporción compraron: Israel, Suecia, Canadá y México

A diferencia del año pasado se incorporaron seis nuevos países encabezados por Ecuador, Malasia, Corea del Norte, Uruguay, Reino Unido y Paraguay.

El gremio empresarial señaló que entre las principales empresas exportadoras figuran: Grupo Orgánico Nacional S.A., Inversiones Interamericanas S.A. y Agro Orgánico Sociedad Anónima, que concentraron el 64% del total.

Vitorini

05-Dec-2008, 16:51

Hay un problema con tu propuesta loco, si me acuerdo bien se presento una propuesta similar hace tiempo, pero tiene fallas, primero un camino recto significa que tendrá que volarse miles de hectáreas de selva cosa que no seria bueno para el medio ambiente, segundo el terreno en la selva es demasiado arcilloso e irregular, si se quiere poner los soportes para las vías estos se hundirían, es por eso que la única manera de transporte de productos es la aérea.

Yo estoy de acuerdo con el Loco!!!!

Sino saben como construir un ferrocarril en la Selva es porque no hay materia Gris.....imaginense como se construyo el ferrocarril que va desde tierra firme (pantanos en Florida) hasta los Cayos (Islas), ese es el terreno mas dificil del mundo para construir ferrocarriles pero fijense como estan ahi hace ya varias decadas....

Todo se puede hacer....

Vamos Peru!!!!!

Guest5

06-Dec-2008, 00:27

Hay q ser pacientes.. la crisis financiera debe acabar... cuando deba acabar.. ojala no dure mucho.. y de alli en adelante.... PA ARRIBA PERU.

Loco

06-Dec-2008, 10:39

Vitorini, ya son dos cosas en las que estamos deacuerdo...
creo que esto se merece una buena tranca 8-)
ahora si, al tema
muchanchos, tenemos que ver mucho mas lejos que nuestras narices, ya sabemos de antemano que la crisis alimentaria no hace mas que agrandarse, aparte de la crisis financiera
nosotros tenemos el terreno para alimentar al mundo y llenarnos de plata, pero tenemos el problema geografico, esto no es papayita, nuestro problema geografico ha sido grave, desde las epocas Incaicas. talvez solo haga falta mirar un poco esa tecno del pasado y obtengamos IDEAS :idea:

sobre el tren, yo les pongo los requerimientos
1- debe ser "environment friendly" (electrico, no queda otra)
2- debe tener gran capacidad de carga
3- debe ser rapido y poseer vagones refrigerados, para los perecibles de exportacion
4- debe ser diseñado y fabricado al mayor porcentaje posible o mas (inventar tecno) con industria PERUANA, mano de obra PERUANA y materiales PERUANOS
solo donde estrictamente se requiera productos o herramientas extranjeras, "alquilarlas a medida" y bye bye

este tren debe unir region norte, centro y sur a los respectivos puntos de intercambio, sean los puertos, o las carreteras o lineas ferreas norte/sur

no mas zigzag de semanas, quiero que el transporte desde los puntos mas lejanos, hasta el punto de desembarco tome solo "HORAS"
ya es tiempo que Ayacucho sea irrigada y que su produccion de alimentos llegue al mundo, bye bye sendero luminoso

etc etc etc
ustedes aporten mas ideas o correcciones si desean
el foco del asunto es:
estar listo para alimentar al mundo y cobrar por ello, de forma competitiva, no porque la gente se tire al suelo, pero porque el transporte de sus mercancias es rapido, eficaz y costo efectivo.

no hay que ser clarividente para preveer este futuro
el mundo podra dejar de comprar autos o casas... pero combo, compraran siempre

salu2

el loco.

Teraton

08-Dec-2008, 11:03

Yo estoy de acuerdo con el Loco!!!!

Sino saben como construir un ferrocarril en la Selva es porque no hay materia Gris.....imaginense como se construyo el ferrocarril que va desde tierra firme (pantanos en Florida) hasta los Cayos (Islas), ese es el terreno mas dificil del mundo para construir ferrocarriles pero fijense como estan ahi hace ya varias decadas....

Todo se puede hacer....

Vamos Peru!!!!!

Por supuesto que se puede hacer, el problema es el costo... Y sin embargo un ferrocarril a Iquitos y quiza hasta la fronterea con Brazil y Colombia tendrian un tremendo potencial economico. Yo creo que cuesta algo asi como cuatro mil melones verdes, eso se recupera en quince años. Ponganlo a licitacion con alguna metologia de PPP, a consesion y asi el estado no tiene que poner tanto de la suya de un porrazo.

Centinela

08-Dec-2008, 12:40

Cuesta unos 10,000 melones.

Saludos.

Alexm29

08-Dec-2008, 13:20

Cuesta unos 10,000 melones.

Saludos.

10,500 y entra por Ucayaali y termina en Bayobar, ya esta aprobado y actualmente se encuentra en reglamentacion.

Espero que se denn prisa por que lo necesitamos urgente

Centinela

08-Dec-2008, 13:50

Vaya, que buena noticia, yo me había enterado que estaba aprobado pero de ahi no volví a ver más noticias al respecto.

http://img380.imageshack.us/img380/1332/capture12052008011851yd4.jpg

Teniendo en cuenta que ésa línea pasaría por la parte Norte del Perú y aplicando un poco la idea de Loco (en el sentido de que ésa servicio DEBERÍA servir para que los productos de todo el país lleguén a puerto (para exportar y/o distribuir).

Pregunto ¿No sería más beneficioso (económicamente hablando) aprobechar la ruta de éste proyecto, crear dos punto de carga (uno en Tingomaría y otro en Jaén) para que los productos de la parte Norte y central Oriental sean llevados a puerto (Bayovar) y de ahí trasladarlo por barco a Lima? ¿ó exportarlos directamente desde el puerto del Norte?.

Claro, la parte central y sur de Lima seguiría abasteciendose como ahora, pero si ya el proyecto está aprobado y hasta que se consigua financiar OTRO proyecto (recordemos que la iniciativa de éste proyecto no nació del gobierno sino de empresarios que vieron el negocio) ¿por qué no aprobecharlo?.

De paso que mejoramos la infraestructura de los puertos y le damós asi un empuje a ése item que lo tenemos descuidado.

No sé que les perece la idea.

Saludos.

Alexm29

08-Dec-2008, 17:08

Centurion

08-Dec-2008, 17:56

Este proyecto nace como consecuencia de la explotacion de los fosfatos de Bayobar para q puedan ser transportados hacia el Brasil.
La pregunta aqui seria q tipo de otros productos agricolas o industriales podria movilizar este ferrocarril desde el Peru, a fin de q este proyecto sea rentable en el tiempo.

SATOSHI

08-Dec-2008, 19:30

amigo!! como propuesta esta bien pero el problema surge de quien lo financia al parecer no se cuenta con una ley marco en ferrocarriles se esta proyecta un tren de una longitud de mas de 5000km de los cuales 1670km +/- cruzarian el Peru, hasta donde tengo entendido segun el diario Gestion el financiamiento va a correr por parte de Brasil y los brasileños tienen una politica muy agresiva de favorecer a sus industrias asi k por parte del Peru muy poca tecnologia vamos a aportar , pero todo depende de como se pueda negociar, k el tren tiene k ser ecologico en eso estamos deacuerdo pero solo el proyecto de trazo por lo menos estimo unos 6 años antes de iniciar el primer tramo espero equivocarme , pero hay k hcer muchos estudios antes de iniciar la obra, pero seria y pienso k deberia ser tomado como de prioridad nacional , estrategico y seria extremadamente benficioso para el nosotros , de este modo dariaomos un salto cuantitavo de un solo golpe y haria temer a muchos vecinos envidosos k se estan armando para atacarnos en el momento menos pensado, recuerda k un ferrocarril de tamaña envergadura nos pondria en una situacion expentante por la ubicacion geografica del Peru k estamos en la media cancha de toda Sudamerica incluso una vez recuerdo k durante el Gobierno de Belaunde se lllego del Amazonas hasta Venezuela!!!

Centinela

08-Dec-2008, 22:18

El proyecto está financiado en su totalidad por empresas extranjeras, la planificación y estudio lo han hecho ésas mismas empresas, creo que ssegún ley (no recuerdo dónde la ví) tienen 10 año de conseción en la ruta para recuperar lo invertido, con la opción de extenderse si se sigue invirtiendo en mejorar el transporte o de ampliarlo.

Ése proyecto ya nace con su "pan bajo el brazo" pues nace con la intención (de los inversionistas) de hacer negocio transportando la Soja de Brasil hacia puerto de Bayovar para poder exportarlo hacia la zona Asia-Pacífico y regresar a Brasil con fertilizantes (Brasil creo que es el 4to consumidor mundial de fertilizantes).

Entonces, la propuesta va más en el sentido de ¿por qué no sacarle más probecho? o sea ¿por qué no implementar un plan para que ése proyecto también transporte productos de las zonas norte, no-roriental y centro oriente?.

Si ven la imágen de la ruta, ése ferrocarril parte del puerto fluvial de Pucallpa, pasa por los aeropuertos de Tarapoto, Chachapollas y Piura (además pasa cerca a los aeropuertos de Chiclayo y Cajamarca) llegando finalmente al puerto de Paita, inclusive he leído que faltaría un tramo para unir la ruta con Lima a travez del Ferrocarril Central :roll:.

O sea, creo que aqui el gobierno debe hacer más, claro ya con la ruta y el negocio redondo que se bislumbra para Bayovar se está ganando mucho, pero ¿por que no ganar más? por que no luchar para que se complete el tramo hacia Lima ¿acaso no es más barato transportar por tren que por carretera?.

El gobierno debería ver la forma de sacarle provecho a la vía, si los inversionistas lo que les interesa es recuperar lo invertido y sacar una ganancia ¿por qué no picarles en el bolsillo (que es dónde les gusta) y lograr una tarifa económica para transportar productos de las regiones? con el compromiso de que van a tener más que transportar (Soja de Brasil y productos nacionales) y obviamente que van sacar un extra por hacer la misma ruta de ida y vuelta.

y para que los trasnportistas no se vean afectados pues deberían organizarlos y el estado crear rutas de acopio y distribución e igual ganan, por que cualquiera diría "Hacen rutas más cortas ganan menos" pues NO al hacer rutas más cortas pueden hacer más viajes e igual siguen ganado.

No se afecta el trabajo de los transportistas, se genera un intercambio más rápido, y se generan más ingresos (de lo planificado con el proyecto inicial) para el estado.

No sé pero a mi me parece que deberían ponerse las pilas y buscarle probecho a la vía.

Saludos.

Duke

10-Dec-2008, 01:35

La crisis ya empieza a afectar nuestra exportaciones:

Tan solo pagan una cuarta parte de lo que se ganaba el 2007 con harina de pescado

(El Comercio Norte).- La crisis internacional no solo está pasando la factura a las empresas productoras de acero en el país. El sector pesquero también está sintiendo los efectos de esta coyuntura, principalmente por la caída de los precios de la harina de pescado, que en un año se han reducido a una cuarta parte.

El presidente de la corporación Hayduk, Walter Martínez Moreno, reveló que en el mercado internacional, básicamente en los países asiáticos, la tonelada de harina de pescado se ofrecía hasta en 3.450 dólares. Sin embargo, ahora el producto de mejor calidad no pasa de 800 dólares.

"El sector pesquero no es ajeno a lo que sucede en el mundo. Los precios de las harinas de trigo, soya, maíz y pescado se han visto afectados. Hace un año, el precio era diferente, pero hoy llegamos a un monto mínimo de 750 dólares, dependiendo de la calidad del producto", detalló.

El empresario indicó que otros factores que agravan esta difícil situación son el incremento de los precios de los fletes (transporte) y la demanda de la harina de soya.

Añadió que otro punto que está perjudicando a este sector es la reducción de las cuotas de pesca. "Antes las jornadas duraban de tres a cuatro meses, hoy solo son de un mes o tres semanas", agregó.

Martínez explicó que esta situación está ocasionando que las empresas pesqueras reacomoden a su personal y reestructuren sus ventas.

Admitió también que habrá despidos, aunque dijo que no serán de la magnitud de Sider-Perú, que cesó en un fin de semana a 140 trabajadores.

En puntos
-El uso de la capacidad instalada de las fábricas de elaboración de harina y conservas de pescado solo llegó a 17% en octubre, informó ayer el Ministerio de la Producción.
-A pesar de la caída de los precios de la harina de pescado, la venta en Lima y el Callao de productos pesqueros para consumo humano directo en octubre creció en 13,4% en comparación al mes anterior, según un reporte del INEI.
-Las especies preferidas fueron la pota, perico, jurel, lorna, merluza y bonito.

Duke

10-Dec-2008, 01:57

Exportación de panetones se incrementó en 38%

Fuente: http://www.elcomercio.com.pe/ediciononline/HTML/2008-12-09/exportacion-panetones-incremento-38.html

La exportación de panetones peruanos entre enero y octubre de este año logró la cifra de US$ 3'542.000, lo que representa un incremento de 38% con respecto a similar periodo del año anterior, cuando sumaron US$ 2'576.000, informó hoy la Asociación de Exportadores (ÁDEX).

El gremio exportador recordó que en los primero 10 meses del 2000 solos exportó estos productos por un valor de US$ 134.318. "Si comparamos ese monto con lo exportado este año, nos daremos cuenta que este sector ha crecido 2.538%", se indicó.

En este año, el principal mercado fue Venezuela con importaciones US$ 2'580.000, lo que representó el 72,8% del total, le sigue Estados Unidos con US$443.000 (12,5%) y España por US$112.000 (3,2%).

Otros países destino, aunque por montos menores, son: Chile (US$ 88.000), Japón (US$ 85.000) y Brasil (US$72.621). En la lista de los doce países también encontramos a Ecuador, Costa Rica, Canadá, Aruba, y Países Bajos.

Entre las empresas que tuvieron mayores envíos se encuentran: Panificadora Bimbo del Perú S.A. que exportó panetones por US$ 1'112.000, concentrando el 31% del total, le sigue Compañía Nacional de Chocolates del Perú con envíos por US$ 824.607, Todinno S.A.C con ventas por US$ 779.000 y Nestlé Perú S.A que vendió US$ 422.000.

ÁDEX también informó que en Venezuela, principal destino de nuestros panteones, se consume por Navidad la Torta negra un postre hecho también con frutas confitadas.

Centinela

10-Dec-2008, 05:52

La crisis ya empieza a afectar nuestra exportaciones:

Tan solo pagan una cuarta parte de lo que se ganaba el 2007 con harina de pescado

Es obvio que la crisis iba a golpear nuestras exportaciones (la de todo país que exporte) el sector más golpeado (desde el inicio) ha sido el sector Textil artesanal.

Siendo mas bien la del sector Textil confecciones las que han logrado torear la crisis y mejorar sus ventas, al menos hasta ahora, veremos como sigue el sector el próximo año.

Algunos anuncios de inversión pública en Estados Unidos y Europa dieron ayer una esperanza de recuperación, pero lamentablemente hoy día el pesimismo ha vuelto a todos los mercados.

Saludos.

Duke

11-Dec-2008, 22:42

La industria del langostino también sufre efectos de los crisis financiera

Tumbes (El Comercio Norte).- En Tumbes no solo ha bajado el precio del limón ecológico, sino también la actividad acuícola, que ya empieza a sentir el golpe de la crisis financiera con la bajada del precio del langostino, que se redujo de US$3,30 a US$2,10 el kilo.

El economista Ernesto Quiroz Manucci, miembro de la Asociación de Langostineros del Perú (ALPE), explicó que este año han cerrado con un saldo positivo en las exportaciones, pues lograron colocar 50 millones de dólares, pero aclaró que esa cifra pudo ser mejor si no hubiera descendido el precio, desde octubre pasado.

Quiroz Manucci explicó que son 5 mil hectáreas que se destinan al cultivo de langostino, lo cual da de 2 a 3 campañas por año, arrojando una producción anual de 15 mil toneladas.

El empresario acuícola dijo que se deben tomar acciones para evitar la crisis langostinera, considerando que son 42 empresas del rubro que operan en Tumbes, las cuales generan un 30% de la PEA y un 50% del circulante.

Destacó el apoyo económico que va a aplicar el presidente Alan García al sector, pero dijo que, al igual que Colombia y Ecuador, se debería destinar apoyo presupuestal para el sector privado, que es el que aporta el 80% del PBI.

Una de las propuestas que sugirió Quiroz fue que se libere el tipo de cambio y de esa forma evitar la disminución del área de siembra, que llevaría a la disminución de personal.

Enfatizó que solo en las procesadoras de productos hidrobiológicos laboran 800 mujeres por turno, las cuales descabezan y clasifican el langostino para su exportación.

A Saber
-El 70% del langostino que se exporta va a Estados Unidos y el 30% a Europa.

Datos
-La actividad langostinera se inició en Puerto Pizarro- Tumbes en 1979, con seis empresas.

-El año 1999 la actividad acuícola tuvo la peor crisis cuando cayó la mancha blanca y la recuperación se sintió recién en el 2003.

Duke

13-Dec-2008, 00:36

Estado brasileño de Paraná interesado en promocionar turismo a Perú e importar sus productos pesqueros

Curitiba, Brasil, dic. 12 (ANDINA).- El estado de Paraná, que tiene uno de los mejores índices de desarrollo económico y social en Brasil, está interesado en promocionar el turismo hacia Perú e importar sus productos pesqueros, afirmó hoy el Consejo de Desarrollo e Integración del Sur (Codesul) del gobierno de Paraná.

"El turismo y la pesca son dos sectores que han sido muy bien desarrollados por el Estado peruano, y hemos identificado que tendrían mucho potencial para poderlos trabajar en conjunto", manifestó el secretario de Codesul, Santiago Gallo.

Sostuvo que esas serían las primeras propuestas que llevarían a las autoridades peruanas en el marco del plan de fortalecimiento de relaciones económicas y comerciales bilaterales con Perú que emprenderá el gobierno de Paraná desde el próximo año.

Refirió que el gobernador de Paraná, Roberto Requião, visitará Perú en el primer semestre del 2009 para reunirse con algunos presidentes regionales y proponerles el establecimiento de un Convenio de Hermandad, que estará basado en ejes temáticos de desarrollo como comercio, inversiones, medioambiente y políticas públicas.

"La pesca es muy rica y variada en Perú, por eso quisiéramos importar los productos de su mar, lo cual nos posibilitará desarrollarla aquí y, por qué no, incentivar las inversiones de empresarios de Paraná en ese sector", declaró a la agencia Andina.

Indicó que también sería interesante lograr que en un futuro cercano se promocione el turismo hacia Perú a partir de Paraná, ya que es una actividad que tiene mucho dinamismo en el mencionado estado.

"No debemos olvidar que Brasil es un país continental, pero la riqueza se concentra en el sur, sobre todo en Paraná que tiene además una alta concentración de inmigración europea (Alemania, Italia y Francia, entre otros)", subrayó.

Dentro de este afianzamiento de intercambio comercial, Paraná podría proporcionar a Perú una variedad de tecnología para sus actividades productivas, en especial la agricultura.

"Paraná es un estado eminentemente industrial donde sus principales productos de manufactura en Paraná son los tractores y máquinas agrícolas”, puntualizó Gallo.

Recalcó que las exportaciones de Paraná ascienden a aproximadamente 12,000 millones de dólares anuales.

"Nuestro objetivo es convertir a Perú en uno de nuestros principales socios comerciales y tal vez igualar el intercambio que tenemos con Argentina que suma casi 2,500 millones de dólares anuales", comentó.

En ese sentido, refirió que el gobierno de Paraná también está planeando realizar un ExpoPerú en Paraná en el 2009 para promocionar la cultura y turismo peruanos, así como para incentivar las inversiones al país.

Respecto a la crisis financiera internacional, sostuvo que ésta no afectaría de manera drástica las proyecciones de crecimiento de Paraná en los siguientes años debido a la fortaleza de su sector agroindustrial y de servicios, no obstante, admitió que sí hay una preocupación por el sector automotriz.

"La crisis significa una oportunidad y para Paraná, que produce muchos alimentos, será un golpe blando porque el mundo podrá dejar de comprar automóviles, pero no dejará de consumir alimentos, y esa es nuestra fortaleza, el sector agroindustrial", puntualizó.

Paraná está ubicado en la región sur del país y, según el Instituto Paranaense de Desarrollo Económico y Social (Ipardes), al 2007 tenía una población de diez millones 284,503 habitantes.

Asimismo, representa el cuarto mayor Producto Bruto Interno (PBI) de Brasil, es decir 56,276 millones 414,585 dólares que se dividen en agricultura (20 por ciento), industria (20 por ciento) y sector servicios (60 por ciento).

Su capital es Curitiba, que además de centro comercial y cultural tiene un importante y diversificado parque industrial, incluyendo el segundo mayor polo automovilístico de América Latina y el principal Terminal aeroportuario internacional de la región.

Su economía se basa en la agricultura (caña de azúcar, maíz, soja, trigo, café, yuca), en la industria (agroindustria, industria automovilística, papel y celulosa) y en el extractivo vegetal (madera y hierba mate), además es el primer producto de aves, cerdos y trigo en Brasil.

Cabe señalar que esta semana el gobierno de Paraná organizó el seminario "Crisis: Rumbos y Verdades", realizado en la ciudad de Curitiba con la participación de economistas de diversas partes del mundo.

Duke

13-Dec-2008, 02:13

Iniciarán crianza de molusco choro en mar de Lambayeque ante gran demanda de cocina gourmet

Chiclayo, dic. 12 (ANDINA).- Ante la gran demanda de la cocina gourmet del recurso marino choro, el próximo año se iniciará la instalación de un módulo piloto de crianza de dicho molusco en el mar de Chérrepe, informó hoy el director regional de la Producción de Lambayeque, Aland Alarcón Vásquez.

Indicó que el gobierno regional ha destinado una partida de 100 mil nuevos soles para concretar la iniciativa que comprende la adquisición de una embarcación y empezar la capacitación de unos 150 pescadores artesanales de las localidades de Mocupe y Puerto Eten.

Al concluir la etapa de crianza, agregó, la idea es transferir el módulo a los hombres de mar formales de estas localidades para que de manera organizada consoliden la actividad de la maricultura en esta zona del país.

En diálogo con la agencia Andina, sostuvo que se proyecta obtener unas cuatro toneladas de choros en unos siete meses, las cuales serían destinadas al mercado local y en un futuro mirar al mercado de la Unión Europea, donde existe una gran demanda del molusco bivalvo.

“Esta especie hidrobiológica tiene gran demanda en la cocina gourmet”, anotó tras referir que Chile es un gran exportador de este producto marino.

Alarcón dijo que La Ensenada de Chérrepe es un área protegida que no tiene un gran impacto de corriente marina, lo que permite la instalación del módulo de crianza piloto para impulsar la actividad de la maricultura en Lambayeque.

Mencionó que según estudios técnico-científicos del Instituto del Mar del Perú (Imarpe) también se puede desarrollar la maricultura en los alrededores de la isla Lobos de Tierra.

“Sin embargo, es necesario que el Gobierno inyecte capital en la habilitación de infraestructura para el desarrollo de la maricultura, para luego dar a conocer al empresariado de las zonas a concesionar y se invierta en Lambayeque”, concluyó.

Duke

16-Dec-2008, 02:45

Perú negocia el ingreso de más productos a mercado de la UE

Perú está gestionando el levantamiento de medidas zoosanitarias, como el ingreso de nueve productos nacionales al mercado de la Unión Europea, indicó el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa).

El jefe del Senasa, Oscar Domínguez, informó que entre los productos seleccionados para este proceso destacan aquellos que son oriundos del país como la alpaca y llamas en estado vivo.

“Otros productos son la albúmina de huevo deshidratada, calostro liofilizado de bovino, carne de cuy, prochuto de pato, pato ahumado y salame de pato”, declaró a la agencia Andina.

Aseguró que durante el proceso de negociación entre la Comunidad Andina (CAN) y la Unión Europea para alcanzar un Tratado de Libre Comercio (TLC) bilateral, la participación del Senasa en la mesa sobre las medidas zoo y fitosanitarias fue trascendental para defender los intereses nacionales.

“Sin embargo, ahora que han parado estas conversaciones creemos que el ingreso a Europa todavía se concretará a largo plazo, por lo menos hacia el 2011”, expresó.

No obstante, cree que este mercado puede aceptar los productos peruanos de manera progresiva, sobre todo en aquellos casos donde se tratan de elementos de bajo riesgo.

En este sentido, Domínguez dijo que el ingreso de la miel de abeja peruana a Europa está supeditado a la elaboración de un plan de control de residuos, el cual debe ser aprobado por el país receptor de las exportaciones.

“Una vez aprobada la citada estrategia, se realizan unas muestras en miel dentro del laboratorio de control de residuos, el cual todavía no existe en Perú pero pronto será implementado”, refirió.

Expresó que actualmente estos análisis son realizados en el extranjero, en algunas ciudades de Europa y/o Argentina, a donde se envían las muestras requeridas para obtener resultados. (Con información de Andina)

Duke

16-Dec-2008, 02:50

Existen 253 partidas agrícolas que no han sido aprovechadas y se pueden exportar a Unión Europea

http://portal.andina.com.pe/EDPFotografia/Thumbnail/0000061872M.jpg
Perú podría exportar ajos a la Unión Europea

Lima, may. 14 (ANDINA).- La Asociación de Exportadores (Adex) informó hoy que existen 253 partidas del rubro agrícola que no han sido aprovechadas en la Unión Europea a pesar de tener potencial para ser exportadas a ese bloque.

Ello pese a que actualmente la Unión Europea es el primer destino mundial de los productos agroindustriales peruanos, con el 39.1 por ciento de participación, entre la totalidad de los mercados de destino de Perú, indicó.

Precisó que de esas 253 potenciales partidas, 210 ya se exportan a otros destinos por alrededor de 170 millones de dólares, por lo que más campesinos, productores y empresarios se podrían beneficiar si optaran por aprovechar esas oportunidades desperdiciadas, lo que se traduciría en mayores oportunidades de empleo para más peruanos.

Entre las partidas del sector agropecuario y agroindustrial que tienen posibilidades de ser exportadas al bloque europeo destacan los ajos, la yuca (en fécula y raíces) y los garbanzos, las lechugas, tomates frescos, papaya, apio, espinacas, grañones y sémola de maíz.

Otros productos con potencial son la comida para perros y gatos, demás pastas alimenticias, pimientos triturados o pulverizados, maíz dulce y maníes sin cáscara.

Igualmente, papas (preparadas o conservadas, frescas o refrigeradas, y congeladas) y productos naturales no se pueden exportar a algunos países de la Unión Europea por la imposición de barreras sanitarias o de otra índole.

Cabe señalar que Perú goza de los beneficios del Sistema Generalizado de Preferencias (SGP) Plus que rige hasta el 2015 y permite el ingreso con arancel cero de 8,400 partidas peruanas, ventaja que se espera plasmar en similares condiciones en el Acuerdo de Asociación que la CAN negocia con el bloque europeo.

La Unión Europea es el tercer mercado destino de las exportaciones peruanas, en el año 2000 Perú le exportó por 1,504 millones de dólares pero siete años después, en el 2007, ascendieron a 4,952 millones, lo que significó un crecimiento de 229 por ciento.

España, Países Bajos, Francia, Italia y Reino Unido son los principales mercados de la Unión Europea para Perú.

Al cierre del 2007 las inversiones del bloque europeo en Perú alcanzaron los 10,500 millones de dólares, consolidándose como el principal inversionista extranjero en el país.

De los 100 principales inversionistas extranjeros en Perú 43 provienen de ese bloque, destacó Adex.

Duke

28-Dec-2008, 23:41

US$ 35 millones sumaría exportación de productos agrícola de la sierra el 2009

El presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Gastón Benza Pflucker, estimó que la exportación de productos agrícolas originarios de las regiones de la sierra peruana sumarían casi US$ 35 millones en el 2009.

Logrando superar, en tal caso, en cinco millones el monto que se espera obtener este año.

“En lo que va del año las regiones de la sierra están exportando productos por más de 20 millones de dólares y debemos llegar a alrededor de 30 millones al cierre del año, pero el próximo año debemos estar exportando algo más que eso y quizás estemos en alrededor de 35 millones”, indicó.

Además, indicó que la exportación de productos de la sierra peruana no será afectada por la crisis financiera internacional pese a que en la actualidad ha caído la demanda mundial de productos alimenticios.

“Para el próximo año esperamos que se desacelere la exportación de productos masivos como café, espárrago y cacao, pero no creo que bajen los productos de la sierra porque aún son producciones pequeñas y van a nichos muy concretos”, manifestó.

Según Benza Pflucker, las exportaciones de la sierra peruana son lideradas por la palta y dicha zona contribuye con 12 millones de dólares de los 50 millones anuales que exporta Perú de este producto.

“La sierra también exporta durazno, quinua, alcachofa, quesos gourmet, entre otros, y esas exportaciones no tendrían problemas (por la crisis) si sabemos entrar a los mercados y nichos de manera inteligente”, refirió.

Asimismo, adelantó que durante el próximo año el programa Sierra Exportadora dará prioridad a la ejecución de proyectos de exportación de productos de la sierra que tengan mayor valor agregado para superar en calidad y competitividad a otras producciones del mundo.

“Pero no sólo hay valor agregado cuando alguien transforma un producto agrícola en un producto industrial o agroindustrial, sino que también hay valor agregado cuando al mismo producto agrícola se mejora genéticamente para darle una calidad y un costo distinto”, anotó.

Benza reiteró que un producto agrícola con valor agregado podría llegar a comercializarse en el mundo con un precio hasta tres veces superior al original.

“La sierra normalmente tiene una producción mucho menor que su potencial debido a una falta de productividad y de competitividad, sobre todo por eso con Sierra Exportadora vamos a intervenir en proyectos que aumenten la competitividad de los productores de la sierra”, agregó. (Con información de Andina)

perseo

29-Dec-2008, 08:49

Ya ni nuestro mas enconado enemigo puede negar que avanzamos.

Qué lástima encontrar gente que se exprese de esa manera...

Y así algunos predican unión latinoamericana cuando sabemos que es imposible que Chile y vuestro país , en especial ustedes, superen el odio visceral que nos tienen a los chilenos, aderezado con envidia y ánimos revanchistas...

En todo caso 2015 igualar a Chile, es una meta muy pero muy lejana, porque aún con el nivel de crecimiento que ostenta Perú, Chile no tendría que crecer nada para que nos pudieran empatar...
En todo caso es natural que crezcan ya que la realidad es indesmentible, Perú ha crecido basándose en la experiencia chilena y aunque les duela, siempre miran lo que Chile hace....basta ver los TLC, Chile pionero en la región y Perú tratando de hacer los mismos tratados que ha hecho Chile...además la experiencia empresarial Chilena en el Perú les ha servido como modelo del cual han aprendido bastante, de cómo hacer funcionar un a empresa y hacerla rentable...

Bueno así son las cosas

Duke

29-Dec-2008, 16:39

Exportación de palmito en 11 primeros meses del 2008 superó en 20% al total del 2007

Lima, dic. 29 (ANDINA).- En los primeros 11 meses del presente año las exportaciones de palmito ascendieron a cinco millones 118 mil dólares, valor superior en 20 por ciento al total registrado en el 2007, cuando se exportaron por cuatro millones 275 mil dólares, informó hoy la Asociación de Exportadores (Adex).

El palmito, que se obtiene del pijuayo, una palmera cosechada en la Amazonía peruana, es un producto con gran potencial para incrementar sus ventas pues es libre de colesterol, señaló el gerente general de Adex, Fernando Ferreyros.

“Es un producto que puede ir dirigido también a un nicho específico de consumidores constituido por quienes cuidan su salud”, subrayó.

Los envíos de palmito al exterior crecieron sostenidamente, en el 2004 registraron dos millones 136 mil dólares (29 por ciento), en el 2005 dos millones 803 mil (31 por ciento), en el 2006 tres millones 560 mil (27 por ciento) y en el 2007 alcanzaron los cuatro millones 275 mil (20 por ciento).

Entre enero y noviembre del presente año las exportaciones de palmito aumentaron en 33 por ciento, respecto al mismo período del año previo.

El principal mercado de destino entre enero y noviembre fue España al registrar compras por dos millones 404 mil dólares (47 por ciento del total), y que a su vez representa un crecimiento de 101 por ciento respecto al mismo período del 2007 (un millón 197 mil dólares).

Otros importantes países de destino son Argentina con un millón 537 mil dólares (30 por ciento del total) y Francia con 825 mil dólares (16 por ciento de participación), también están Estados Unidos, Alemania, Venezuela y Australia.

Curmisa lidera el ranking de empresas exportadoras de palmito con envíos de dos millones 36,000 dólares entre enero y noviembre del presente año, cifra superior en 73 por ciento al mismo periodo del 2007.

También registran envíos importantes las empresas Conservera Amazónica (un millón 734 mil dólares), Agroindustria Santa Lucía (un millón 59,000) y Despensa Peruana (288 mil).

Finalmente, Ferreyros señaló que el crecimiento del sector agroexportador cerrará este año con una variación positiva aproximada de 29.1 por ciento a pesar del contexto de la crisis financiera, y para el 2009 se proyecta un incremento de 23.4 por ciento.

Duke

29-Dec-2008, 21:22

Exportaciones de café por US$ 87.5 millones impulsaron sector agrícola en noviembre

Lima, dic. 29 (ANDINA).- El sector agrícola mostró el mejor desempeño en el rubro de exportaciones tradicionales en noviembre registrando un crecimiento de 125 por ciento, impulsado por los envíos de café al exterior, informó hoy la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).

Las exportaciones agrícolas tradicionales alcanzaron los 90.7 millones de dólares en dicho mes, mientras que en el período enero noviembre sumaron 627.2 millones de dólares.

Los envíos de café sólo en noviembre ascendieron a 87.5 millones de dólares, y en los 11 primeros meses del año sumaron 590.2 millones representando incrementos de 123 y 55.2 por ciento, en cada caso, en relación al año pasado.

Los principales mercados de destino fueron Alemania y Estados Unidos, registrando crecimientos de 60.9 y 34.2 por ciento, respectivamente; y, además destacaron las mayores exportaciones hacia Bélgica (155 por ciento) e Italia (222.5 por ciento).

El sector pesquero tradicional también registró buenos resultados en los primeros 11 meses de este año, alcanzando exportaciones por 1,685.4 millones de dólares, un incremento de 25.2 por ciento.

Este buen desempeño se sustentó en el incremento en las exportaciones de aceite de pescado que alcanzaron los 346.2 millones de dólares, 53.2 por ciento por encima del obtenido en el período enero noviembre del 2007.

Para el mismo período, los envíos de harina de pescado evidenciaron una tasa de crecimiento de 19.6 por ciento.

Entre los principales mercados de destino se encuentran China (42.7 por ciento), Alemania (8.8 por ciento), Japón (7.9 por ciento), Chile (5.7 por ciento) y Canadá (cuatro por ciento), representando el 69 por ciento del total exportado.

Duke

29-Dec-2008, 21:25

Once productos concentran el 62% de agroexportaciones peruanas

Lima, dic. 29 (ANDINA).- Once productos concentran, en conjunto, el 62 por ciento del total de las agroexportaciones peruanas totales entre enero y noviembre del presente año, período en el que alcanzaron un valor de 1,556 millones de dólares, informó hoy el Ministerio de Agricultura (Minag).

Estos productos son el café, espárragos (fresco, en conserva y congelado), leche evaporada, páprika, paltas, alcachofa, uvas, mango, preparación para alimento animal, banano y pimiento piquillo.

En el caso del café, el valor exportado consolidado entre enero y noviembre del 2008 se incrementó en 55 por ciento respecto al valor registrado en el mismo período del 2007, reportando ingresos por 589 millones de dólares, lo que representa el 24 por ciento del total exportado.

En términos de volumen se incrementó 31 por ciento (204 mil toneladas), de donde se deduce que el mayor valor exportado ha sido por un mejor precio pagado especialmente en los meses pasados.

En cuanto a los principales mercados del café peruano destacan Alemania (34 por ciento del total exportado), Estados Unidos (24 por ciento), Bélgica (16 por ciento) y Suecia (cuatro por ciento) y otros 38 mercados (22 por ciento).

Respecto a los espárragos (conserva, fresco y congelado), la exportaciones de este producto en sus tres presentaciones sumaron 362 millones de dólares (16 por ciento del total de exportado), monto que representa un incremento de 12 por ciento.

No obstante, su ritmo de crecimiento se ha visto retraído y se espera un impacto de la crisis global y una menor demanda.

Sin embargo, al mes de noviembre los espárragos en conserva han mostrado un crecimiento de 27 por ciento.

Entre los principales mercados de destino para los espárragos en conserva destacan España (35 por ciento), Francia (25 por ciento) y Estados Unidos (19 por ciento).

Para los espárragos frescos destacan Estados Unidos (62 por ciento), Holanda (16 por ciento) y Reino Unido (nueve por ciento); mientras que para los espárragos congelados Estados Unidos (49 por ciento), España (20 por ciento), Italia (nueve por ciento) y otros (22 por ciento).

Duke

30-Dec-2008, 22:46

Exportaciones de café cerrarían en cifra histórica al sumar US$650 millones

(Agencias).- Las exportaciones de café cerrarían el 2008 con una cifra histórica al sumar 650 millones de dólares, que en términos de quintales suman 4.8 millones, estimó hoy la empresa Perales Huancaruna.

"El motivo es la mayor calidad del café peruano y el buen precio, el cual ha permitido que el producto peruano abastezca la demanda no cubierta por Colombia a nivel mundial, siendo este país un referente importante", dijo el director gerente de la empresa, Ricardo Huancaruna.

Indicó que los principales mercados de destino de este producto durante el 2008 fueron Europa, que concentró el 65 por ciento de los envíos totales, seguido de Estados Unidos y Asia.

Respecto al precio del quintal, comentó que se ha logrado un buen rango (entre 100 a 120 dólares), si se tiene en cuenta que el café es un cultivo permanente, por lo tanto, es necesario asegurar un mercado.

"Es un rango aceptable tanto para productores como consumidores, pero sobre todo les permite alcanzar una mejor calidad de vida en sus comunidades", declaró a la agencia Andina.

De acuerdo con estadísticas de la Asociación de Exportadores (Adex), entre enero y noviembre de este año las exportaciones de café sumaron 589 millones 380 mil 355 dólares, lo que significó un crecimiento de 86 por ciento respecto a los registrados en similar período del 2007, cuando sumó 316 millones 404 mil 481 dólares.

En dicho período Alemania lideró el ránking de países de destino (199 millones 554,572 dólares), seguido de Estados Unidos (142 millones 472 mil 117), Bélgica (92 millones 995 mil 990), Suecia (25 millones 357 mil 171) y Corea del Sur (18 millones 136 mil 415).

En los primeros 11 meses del año, Perales Huancaruna encabezó la tabla de envíos con 120 millones 234,998 dólares, seguido de Comercio & Cia, Internacional del Café, Cooperativa Agraria Cafetalera Cocla, Outspan Perú, Romero Trading, entre otras.

Vitorini

31-Dec-2008, 13:57

Las exportaciones agrícolas peruanas crecieron 28% durante este año

10:07 | Destacan las ventas de café espárragos, páprika, paltas y piquillo, entre otros, informó el Ministerio de Agricultura

(DPA).- Las exportaciones agrícolas de Perú crecieron un 28 por ciento en 2008 frente al 2007, con ventas por 2.800 millones de dólares, y se registraron algunos record históricos de producción en el país, informó hoy el Ministerio de Agricultura.

En un balance del sector se estima que el producto interno bruto (PIB) agrario peruano crecerá un 6,0 por ciento en 2008, el doble de lo registrado en promedio en los anteriores años.

También se superó los 2.400 millones de dólares que se proyectaron este año en exportaciones. Las ventas agrícolas en 2007 alcanzaron los 1.922 millones de dólares y en 2008 se incrementaron en un 28 por ciento, a pesar de un "escenario internacional complicado", se indicó.

Destacan las ventas de café por 650 millones de dólares, espárragos (430 millones), páprika (127 millones), paltas (76 millones), piquillo (74 millones), alcachofa (75 millones), uvas (65 millones) y mangos (57 millones), entre otros.

Durante este año se alcanzaron algunos record históricos de producción, sobre todo en papa, con 3,4 millones de toneladas, arroz (2,6 millones de toneladas) y maíz amarillo (1,2 millones de toneladas) que han permitido satisfacer la demanda local de alimentos.

La campaña nacional para comer más tubérculo incrementó en un 17 por ciento el consumo de papa en Lima y los precios promedios a nivel de productor aumentaron de un 0,45 por ciento el kilo en 2007 a un 0,57 en 2008.

La Unión Europea es el destino del 43 por ciento de las agroexportaciones peruanas, siendo Alemania, España y Holanda los mayores compradores (62 por ciento). Estados Unidos adquiere el 28 por ciento del total y el restante 29 por ciento se dirige a la Comunidad Andina, México y Haití.

SALUDOS,

Duke

01-Jan-2009, 03:26

Perú alcanza cifra récord de exportaciones de alcachofas en el 2008

(EFE).- Las exportaciones peruanas de alcachofas preparadas, principalmente a Estados Unidos, España y Francia, lograron una cifra récord de 70,74 millones de dólares entre enero y noviembre de 2008, informó hoy el Ministerio de Agricultura (Minag).

"El adecuado clima del país y la demanda internacional propició el crecimiento de las áreas sembradas y la producción de alcachofas en los años anteriores", dijo el jefe de la Dirección General de Información Agraria del Minag, Santos Maza, a la agencia oficial Andina.

Maza explicó que las exportaciones de este producto han ido en aumento desde 2003. En los primeros once meses de 2007 las ventas internacionales de las alcachofas preparadas fueron de 64,72 millones de dólares, más de 10 veces más que en el mismo periodo de 2003, cuando se alcanzaron unos 6,12 millones de dólares, según datos oficiales.

Los principales países a los que se exportó la alcachofa peruana preparada entre enero y noviembre de este año fueron: Estados Unidos (43,1 millones de dólares), España (11,3 millones), Francia (7,4 millones), Holanda (2,7 millones), Alemania (2,4 millones) y Canadá (1,7 millones).

Pero el presidente del Subcomité de Alcachofa de la Asociación de Exportadores (Adex), Santiago Fumagalli, cree que las ventas internacionales de las alcachofas preparadas registradas en 2008 podrían haber llegado a su punto máximo.

Fumagalli argumentó que el clima en Perú durante 2008 motivó una menor producción a la esperada porque estuvo muy cálido, a lo que se sumó el descenso de la demanda internacional, lo que generó una reducción en las áreas sembradas para la cosecha del próximo año.

Vitorini

03-Jan-2009, 01:51

Exportación de cítricos sumó US$40 millones

Vie, 02/01/2009 - 22:00

Las exportaciones peruanas de cítricos alcanzaron un récord histórico el 2008, al sumar 40 millones de dólares, cifra mayor en 25% a los 32 millones exportados el 2007, informó la Asociación de Productores de Cítricos del Perú.

El presidente de Procitrus, Antonio Gainza, señaló que durante el 2008 los envíos de cítricos alcanzaron las 65,000 toneladas métricas, cifra superior a las registradas desde 1999.

Por ejemplo, en el año 2007 se registraron 47,000 toneladas métricas, mientras que en el 2006 se alcanzaron 36,000 toneladas, dijo.

Asimismo, dijo que el principal mercado de destino de estos productos es Reino Unido (con mandarinas, tangelos y naranjas), seguido de Canadá, Estados Unidos y otros países europeos.

Los envíos de cítricos sin semillas a Estados Unidos se mantienen pero las exportaciones están creciendo a Europa y, especialmente, al Reino Unido.

Agregó, que con el objetivo de hacer frente a la crisis mundial, este año Procitrus se enfocará a mejorar la relación exportadora con los países de Asia y Rusia.

“Son mercados todavía incipientes que requieren de mucho trabajo, por ello en el 2009 participaremos en una feria en Asia para tratar de abrir más esos mercados”, manifestó.

Cabe señalar que desde el 2007 se inició la exportación de fruta a granel de la selva, especialmente del valle de Chanchamayo y alrededores en Pasco, esperándose que la oferta exportable crezca en el presente año.

La oferta exportable de cítricos del país proviene básicamente de los departamentos de Lima e Ica, pero ya se evalúan posibilidades de nuevas inversiones en producción de cítricos en el norte del país, específicamente en las tierras de Chavimochic (La Libertad).

Gainza refirió que la competencia para la producción peruana proviene de Chile, Uruguay, Argentina y Sudáfrica; y este último es el exportador líder a nivel mundial, junto con Chile, y Perú está detrás de este país en el ranking exportador. (Con información de Andina)

SALUDOS,

Duke

04-Jan-2009, 22:55

Otorgan licencia para instalar planta de harina para residuos sólidos

Lima, ene. 04 (ANDINA).- El Ministerio de la Producción otorgó hoy a la empresa Proteínas del Perú una licencia para instalar una planta de harina para el tratamiento de residuos sólidos y descartes de recursos hidrobiológicos, con una capacidad proyectada de cinco toneladas por hora y que estará ubicada en Ancash.

El establecimiento industrial estará ubicado en la Avenida Brea y Pariñas Mz A Lote 3-8, Zona Industrial Gran Trapecio, parcela 3 del distrito de Chimbote, provincia de Santa, departamento de Ancash.

La empresa tendrá un plazo de un año contado a partir de la fecha, renovable por una sola vez y por igual periodo, siempre que acredite haber realizado una inversión sustantiva superior al 50 por ciento del proyecto aprobado dentro del periodo inicialmente autorizado.

La autorización caducará de pleno derecho al no acreditarse dentro del plazo autorizado o de ser el caso, al término de la renovación del mismo, la instalación del establecimiento pesquero, sin que sea necesario para ello notificación del Ministerio de la Producción.

El trámite para la obtención de la autorización de instalación de un establecimiento industrial pesquero es independiente del otorgamiento de la licencia de operación correspondiente.

Dicha licencia deberá solicitarse dentro del plazo improrrogable de seis meses contados a partir de la fecha de vencimiento del plazo de la autorización de la fecha de vencimiento de su renovación, en caso de haber solicitado la misma, señala una resolución directoral publicada hoy en el diario oficial El Peruano.

Duke

04-Jan-2009, 23:01

Ministerio de la Producción autoriza a Seafrost incremento de capacidad en planta de congelado

Lima, ene. 04 (ANDINA).- El Ministerio de la Producción autorizó hoy a la empresa Seafrost el aumento de la capacidad instalada de su planta de congelado de productos hidrobiológicos así como la instalación de una planta de enlatado de productos hidrobiológicos.

La capacidad instalada de la planta de congelado será de 183 toneladas por día, mientras que la planta de enlatado tendrá una capacidad de 748 cajas por turno.

Esta autorización tiene efecto en el establecimiento industrial pesquero de la empresa ubicado en la Zona Industrial II, distrito y provincia de Paita, departamento de Piura.

Cabe indicar que Seafrost había solicitado autorización para el aumento de la capacidad instalada de su planta de congelado de productos hidrobiológicos de 88 a 184 toneladas por día y la instalación de la planta de enaltado con una capacidad de 800 cajas por turno.

Seafrost deberá operar su planta de congelado y enlatado de productos hidrobiológicos con sujeción a las normas legales y reglamentarias del ordenamiento jurídico pesquero, así como las elativas a la preservación del medio ambiente y las referidas a la sanidad, higiene y seguridad industrial pesquera.

Vitorini

07-Jan-2009, 13:02

Las exportaciones pesqueras superaron los US$ 2.400 mlls en el 2008

11:44 | La cifra es mayor en 26% a la registrada en el 2007. El aceite de pescado fue el producto más requerido el año pasado

(Andina).- Las exportaciones pesqueras crecieron 26% en el 2008, en comparación con el año anterior, y sumaron unos 2.440 millones de dólares, afirmó hoy el viceministro de Pesquería, Alfonso Miranda.

"Todavía nos falta completar las últimas cifras de diciembre pero nos encontramos con un crecimiento importante de las exportaciones pesqueras de 26% y pasamos los 2.400 millones de dólares, cuando al principio solo estimábamos 2.200 millones", manifestó a la agencia Andina.

Detalló que el rubro pesquero más demandado en el exterior durante el año pasado fue el aceite de pescado. "Este producto se destaca porque básicamente la anchoveta tiene una alta concentración de ácidos grasos como el Omega 3, y esto también ha hecho que su valor crezca", puntualizó.

En cuanto a los productos pesqueros congelados y frescos, dijo que las exportaciones de este sector crecieron 34%, los envíos de conserva de pescado crecieron 26% y la harina de pescado, que es el producto tradicional, lo hizo en 20%.

"Si bien en el 2008 no se ha producido más harina de pescado, queda claro que se han conseguido mejores precios porque estamos dando mayor valor agregado a nuestros recursos, porque ha dejado de ser un 'commodity' para entrar al segmento de las proteínas y los alimentos", subrayó.

Los principales mercados de consumo humano indirecto son China y Europa, y ahora Estados Unidos y Canadá se convierten en un importantísimo mercado potencial, tanto para la harina como el aceite de pescado, gracias a sus propiedades de Omega 3 y 6, hecho que los hace muy codiciados en estos exigentes mercados.

Para la pesca de consumo humano directo, indicó que los mercados más importantes para el Perú son la Unión Europea, principalmente España, y nuevamente Estados Unidos.

CRISIS FINANCIERA
En cuanto al impacto de la crisis financiera internacional en el crecimiento de las exportaciones pesqueras, el viceministro estimó que no será relevante por lo que prevé que a fines del 2009 los envíos al exterior crezcan entre 8 y 10% más que el año pasado.

"Esta crisis de repente marca alguna influencia, pero lo importante es que hemos comenzado a diferenciarnos, a dar mayor valor agregado a nuestros productos y eso nos da una ventaja comparativa y competitiva que vamos a mantener", resaltó.

Señaló que hasta la fecha no se ha registrado una retracción de las exportaciones pesqueras peruanas ya que se mantiene la tendencia de utilización de los recursos de este sector.

SALUDOS,

Duke

08-Jan-2009, 01:27

EEUU pone a consulta pública norma para ingreso de palta Hass peruana a su mercado

Lima, ene. 07 (ANDINA).- El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) puso hoy a consulta pública la propuesta de norma legal para el ingreso de la palta Hass peruana al mercado estadounidense, la cual estará abierta hasta el próximo 9 de marzo.
El presidente la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (ProHass), Enrique Camet, señaló que este paso es el penúltimo en el proceso que realiza el USDA para permitir el ingreso de la palta Hass peruana al mercado estadounidense.

“La mencionada entidad ha publicado hoy (miércoles) la norma y reglamento respectivo en el diario oficial, los cuales recibirán comentarios por un período de 60 días, tanto de peruanos como de estadounidenses”, declaró a la agencia Andina.

Comentó que después del cierre de la consulta publica, el USDA evaluará dichos comentarios y dará al Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS), autoridad sanitaria de Estados Unidos, la potestad de resolver los aspectos fitosanitarios que puedan faltar al producto peruano.

“A partir del momento en que el APHIS reciba el documento, tiene 60 días para informar a Perú si le falta resolver algún aspecto fitosanitario pues terminado este plazo debe publicarse indefectiblemente la norma final y, por ende, concretarse el ingreso de las paltas peruanas”, explicó.

Anotó que de acuerdo a estos plazos, a mediados del presente año la palta Hass podrá exportarse a Estados Unidos, es decir, al final de la campaña agrícola 2009 de las paltas en el país.

“La publicación de la propuesta regulatoria por el USDA es la culminación de más de siete años de trabajo, entre los miembros de ProHass y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), además del valioso apoyo de la embajada de Perú en Washington”, subrayó Camet.

Cabe recordar que la propuesta de norma para la palta Hass peruana fue preparada conjuntamente entre el Senasa y su contraparte estadounidense APHIS.

Estados Unidos es el mercado de consumo de palta Hass más grande del mundo, sólo en el 2008 se comercializaron y consumieron más de 500 millones de kilos de esta palta proveniente de diversos orígenes incluyendo el estado de California, México y Chile.

Duke

12-Jan-2009, 12:48

La agroexportación será afectada por la crisis en la segunda mitad del 2009

(elcomercio.com.pe).- El ministro de Agricultura, Carlos Leyton, aseguró hoy que el sector agroexportador sufrirá los efectos de la crisis económica mundial, sobre todo en el segundo semestre del año 2009. Esto, debido a la disminución en las exportaciones.

"Todo el tema de la agroexportación va a a sufrir una especie de disminución en términos de la velocidad en la que estábamos avanzando (....) No va a disminuir tan significativamente en este periodo y creo que en el segundo semestre la cosa podrá ser mucho más clara", indicó en conversación telefónica con elcomercio.com.pe.

"Son los espárragos los que han venido cayendo, las alcachofas, los pimientos y en menor medida el caso de la uva. Hay que ver qué pasa si es que esto continúa porque hay algunos sectores agroexportadores que tienen siembras que serán cosechadas en junio del próximo año", añadió sin dar cifras exactas.

Carlos Leyton indicó que España no estaba comprando en los niveles que lo hizo el último año, que China había reducido sus niveles de compra y que esto afectaba el proceso del desarrollo de las agroexportaciones peruanas.

El ministro de Agricultura sostuvo que si bien un sector de la banca estaba temeroso frente a la crisis, otro mayor veía más allá de este periodo y continuaba otorgando créditos. "En general los bancos están temerosos; en el caso del sector agrario los bancos y los propios empresarios están viendo atender más allá de la crisis pues ahora los créditos van más allá de ese tiempo", precisó.

¿QUÉ HACER?
Cabe señalar que según varios expertos, la crisis económica duraría entre uno y dos años.

"Hoy firmamos un convenio con el grupo Añaños para poder tener a 10 mil productores de frutales principalmente de melocotón y durazno para aportar al mercado sus productos", dijo.

El ministro de Agricultura adelantó que para afrontar la crisis se está fortaleciendo como estrategia la idea de trabajar con mayor intensidad en cultivos alternativos como frutas y palta.

Según los analistas, de ser alcanzado el Perú, los sectores con mayores pérdidas podrían ser aquellos ligados a la demanda interna en otros países como la agroexportación y algunos productos mineros.

Vitorini

17-Jan-2009, 16:13

ALIANZA. GRACIAS AL ÉXITO DE UN plan PILOTO EJECUTADO POR SIERRA EXPORTADORA, LA EMPRESA PRIVADA Y COFIDE

Campesinos exportarán quesos a mercados de EE UU

Negocio beneficiará a 150 familias de Chongos Altos en Junín

Iniciativa logró mejorar producción y calidad de leche de ovinos

Ciento cincuenta familias campesinas de la comunidad de Chongos Altos, en el departamento de Junín, se convertirán próximamente en exportadores de quesos de la más alta calidad, gracias al éxito de un proyecto piloto desarrollado por Sierra Exportadora, la empresa privada y Cofide.

El presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Gastón Benza Pflucker, explicó que el proyecto consistió en mejorar la calidad de los ovinos (ovejas) de propiedad de los campesinos de zonas altoandinas que hasta hace un tiempo apenas producían 100 centímetros cúbicos de leche diariamente y lana de baja calidad.

“Lo que hemos hecho es importar ovinos de primer calidad para que puedan producir mejor leche. Ahora se pueden obtener entre medio y un litro de leche (1,000 centímetros cúbicos) de calidad cada día”, comentó.
Agregó que esa leche es luego tratada en una planta instalada en la comunidad de Chongos Altos, donde además se hizo necesario dotar de energía eléctrica a la comunidad para permitir el funcionamiento de cámaras de frío.

Posteriormente, la leche es procesada y convertida en diversas variedades de queso y otros derivados en una planta industrial abierta en Huancayo, que luego son colocados en el mercado nacional, detalló.

Benza Pflucker informó que en 2008 se han producido 15 toneladas de quesos en sus diversos tipos y que este año se espera cuadruplicar esa cifra y enviar un primer lote de 15 toneladas a Estados Unidos.
“Lo vamos a repetir diez veces en los Andes, en todas las regiones, como Huari, Cajamarca y otros, porque si hacemos que los dos millones de familias que viven en la Sierra tengan ovinos de calidad, estamos aumentando cuatro o cinco veces sus ingresos”, remarcó.

De calidad comprobada

Adalberto Muller, gerente de Marketing de Mercados Peruanos S.A., que maneja los supermercados Plaza Vea y Vivanda, dijo que la calidad de estos quesos está absolutamente aprobada, pues para ser vendidos en esos establecimientos han pasado una serie de pruebas, como lo exigen sus certificaciones internacionales de calidad.

Entusiasmado con el éxito logrado por la comunidad de Chongos Altos, el alcalde de Paucartambo, Clever Meléndez, anunció que firmará un convenio con Sierra Exportadora para impulsar otros proyecto en beneficio de sus pobladores.

Datos
Entre los quesos ofertados por los comuneros de Chongos Altos se encuentran los tipo crema, suizo, paria, feta, así como yogur griego natural y de fresa de la marca La Florencia.

Este proyecto también fue apoyado por entidades como Pronamachcs, que aportaron el ambiente donde los ovinos permanecen protegidos
del frío.

SALUDOS,

Vitorini

19-Jan-2009, 12:59

Exportación de menestras repuntará este año y cerraría en US$15.5 mlls.

13:11 | Los mercados que registraron crecimientos alentadores fueron Israel (269%), Puerto Rico (32%), Taiwán (52%) y Chipre (38%)

Los exportadores de menestras están satisfechos con la performance de esos productos en los mercados internacionales. El Vicepresidente del Comité de Menestras y de otros granos de la Asociación de Exportadores (ADEX), Raúl Pastor lazo manifestó que las expectativas son buenas para este año por lo que estimó que los envíos de ese producto cerrarían en US$ 15.5 millones.

Se debe señalar que la estrella de estas leguminosas de grano o "menestras" como la conocemos en el Perú, es el frijol castilla que del total exportado entre enero y noviembre del año pasado representó casi el 99,7% de los envíos totales. Así, según el Sistema de Inteligencia Adex Data Trade, este frijol se exportó por US$ 12 millones 749 mil, 10% más que el registrado en el mismo periodo del 2007 (US$ 11 millones 629 mil).

Pastor Lazo explicó que la buena actuación del frijol castilla se debió a la ventaja del producto en sí, ya que es de consumo masivo y es utilizado mayoritariamente en las canastas de la clase media y pobre, lo que lo hace muy demandado en los mercados internacionales

"Hasta noviembre del año pasado las exportaciones de las menestras han sido interesantes, en el caso del frijol castilla y del pallar, hubo una buena producción que permitió exportar en mayores niveles", explicó.

Efectivamente, las ventas totales al mercado internacional de las menestras sumaron US$ 12 millones 781 mil, 10% más al registrado en el periodo de enero- noviembre del 2007 cuando sumó US$ 11 millones 652 mil. Según el Adex Data Trade, el Perú exportó entre enero y noviembre no solo frijol castilla, sino, en pequeños montos, lentejas, pallares, bebé, pallares b frijol canario, negro, de palo, zarandaja y panamito.

Puntualizó que nuestro país exporta menestras mayoritariamente a granel en seco, seguidas de los enlatados, en fresco y congelados. Añadió también que si bien tienen a EE.UU. como su principal destino, lo cierto es que fortalecieron su labor de inteligencia comercial para diversifica sus mercados. Refirió asimismo que en el caso de su empresa, Alisur S.A.C., encontró un mercado interesante en los países Mediterráneos, los Árabes y los de Centroamérica.

El vicepresidente del comité de Menestras y otros Granos de ADEX, afirmó también que el TLC con EE.UU. beneficiará a los productores y exportadores peruanos porque los volverá más competitivos y permitirá, en el caso de este rubro, seguir entrando a su mercado con las exoneraciones que ya gozan con el ATPDEA.

Diversificación

Se debe indicar que en el periodo enero-noviembre del 2008, Estados Unidos a pesar de la crisis financiera internacional, arrebató el primer lugar a Portugal, que en ese mismo periodo del 2007 estaba en esa posición, de esta manera, el país europeo se ubicó en el segundo lugar. El tercero fue ocupado por Colombia, seguido de Reino Unido, Italia, Canadá, Grecia y Brasil.

Los mercados que registraron crecimientos alentadores fueron Israel (269%), Puerto Rico (32%), Taiwán (52%) y Chipre (38%).

SALUDOS,

Centurion

19-Jan-2009, 21:32

Bueno la exportacion de alimentos esta bien, sin embargo, creo que la prioridad deberia ser que estos alimentos lleguen en primer lugar a las familias peruanas a precios razonables.
Por ejemplo, somos un pais que tiene el privilegio de un mar muy rico con 200 millas marinas sin embargo en el mercado o supermercado una lata de atun cuesta casi S:/ 6.00 soles es esto coherente?? y eso que el pescado no tiene costo de produccion.
Las menestras como señala el amigo Vitorini alimentaran a los habitantes de paises de altos ingresos y ganaran los exportadores pero aqui un Kilo de frijol cuanto cuesta? la quinua cuanto cuesta? y asi por el estilo puedo seguir....los quesos S/ 30 a 40 soles el Kg. jamon por alli.
Mejor ni hablemos de la carne de vacuno o cerdo.
Entonces existe aqui un contrasentido.... producimos alimentos para la exportacion? y los habitantes de este pais? solo tienen q conformarse a ver la gastronomia peruana por television?
Saludos

Vitorini

19-Jan-2009, 22:40

Duke

20-Jan-2009, 16:47

Exportación de lúcuma creció 30% el 2008 impulsada por demanda de EEUU

La exportación de lúcuma peruana, registró un crecimiento de 30 por ciento el año pasado, debido a la creciente demanda del mercado estadounidense, informó la Asociación de Exportadores.

La lúcuma es exportada en varias partidas, pero las principales son "Lúcuma sin cocer o cocidos en agua de vapor, sin azúcar", que registro envíos por 110 mil dólares, le sigue "Harina, sémola y polvo de lúcuma" por 73,863 dólares, "Harina de lúcuma ecológica certificada" por 11, 191 dólares y "Flan sabor lúcuma" por 11,133 dólares.

Según información preliminar, las ventas de este "Producto Bandera" y sus derivados habrían ascendido a 225, 142 dólares.

Los empresarios peruanos, conocedores del potencial de la lúcuma peruana, exportan con valor agregado, es así que el año pasado realizaron envíos, en pequeños montos, de manjar de lúcuma, frascos de mermelada de esa fruta (incluida dietética), helados, flan, leche y wafer.

A pesar de enfrentar una crisis financiera, Estados Unidos sigue siendo el país que registra la mayor demanda de lúcuma peruana y sus derivados. En el 2008 registró envíos por 168, 461 dólares, le sigue Reino Unido con 13,873 dólares, Países Bajos con 10, 275 dólares, Chile U 5,971 dólares y Francia con 5,160 dólares. (Andina)

Alexm29

20-Jan-2009, 20:09

Hola amigo Centurion!

No preguntes que puede hacer tu pais por ti o por nosotros.....

Pregunta que puedes hacer tu o nosotros por nuestros pais....

JFK.

Vitorini.

Esa frase me la copie cuando integre una lista estudiantil para la alcaldia del colegio :mrgreen:

Vitorini

25-Jan-2009, 20:28

Esa frase me la copie cuando integre una lista estudiantil para la alcaldia del colegio :mrgreen:

Pues si, ese tipo de frases dan ganas de copias y difundir a la peruchada que solo le gusta reclamar y reclamar,....JFK quizo mucho a su pais....

Vitorini.

Vitorini

25-Jan-2009, 20:32

Cacao peruano conquista mercados internacionales

Fruta también es usada como medicina en el extranjero para evitar diversos problemas de salud, entre ellos el cáncer.

El cacao no sólo brinda chocolates, sino también empleo e ingresos para el país. En el 2008, las ventas de esta fruta al exterior alcanzaron los US$ 52.6 millones, principalmente en Estos Unidos y Europa, según estadísticas del Ministerio de Agricultura (Minag).

Los pequeños empresarios de la Asociación Peruana de Productores de Cacao (Appcacao), a través de 12 organizaciones y trabajo constante en las 60,000 hectáreas de cultivo, logran que anualmente las exportaciones de cacao fino crezcan en un 20%.

“De las 30,000 hectáreas de cacao que producimos exportamos desde hace cuatro años 5,000 y este año sabemos que seguiremos creciendo”, indicó el presidente de Appcacao, Hiderico Bocángel Zavala.

Las zonas donde se ubica la producción de cacao se encuentran principalmente en la parte de la baja vertiente oriental de los Andes, como Cusco, Huallaga, Junín, Cajamarca y Amazonas.

Según estadísticas de la Organización Internacional del Cacao (ICCO), el Perú posee el 1% de la producción de esta fruta en el mundo, en donde, a nivel de América Latina se encuentran Ecuador, Colombia y Brasil.

“Este porcentaje, aunque sea mínimo para muchos nos levanta la moral porque ya estamos dentro del cuadro, lo que quiere decir que nos reconocen como grandes de la industria cacaotera fina del mundo”, manifestó Bocángel.

El cacao que llega de Perú a Suiza, el primer productor de chocolatería fina, y Bélgica es procesado en las plantas de dichos países para que luego de ser empaquetados sean distribuidos a los diversos mercados del mundo.

Uso medicinal
El cacao no sólo es exportado como una golosina (chocolote), en países fríos como Estados Unidos y Bélgica, llega en granos, que luego son tostados, les sacan la cascarilla y eso entra al molido homogenizado de tal manera que se obtiene el licor del cacao, lo que luego se convierte en chocolate para tazas.

Según indicó Bocángel Zavala, es utilizado como un componente para evitar problemas de salud como cáncer, ataques al corazón y altos niveles de glucosa en la sangre, debido a un componte que tiene llamado epicatequina.

En otras oportunidades también se usa para fabricar la “mantequilla de cacao”, la cual sirve para combatir la sequedad de los labios.

Fabiana Sánchez Di Natale

El dato
Según cifras del Minag la industria cacaotera genera 4.2 millones de trabajos a nivel nacional. “La cadena productiva del cacao reviste singular importancia en la generación del empleo productivo y en la lucha contra la pobreza extrema al facilitar el acceso de los pequeños productores a los mercados de consumo del mundo”, expresó el ministro de Agricultura Carlos Leyton.

SALUDOS,

Vitorini

27-Jan-2009, 17:55

Se compone panorama de exportaciones peruanas

Destaca venta de productos agrícolas cuya demanda seguirá al alza.
Afectadas por el impacto de la crisis financiera internacional en EE UU y la reducción del precio de los metales, las exportaciones peruanas que crecieron 12.1% en el 2008, según la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria (Sunat), experimentaron una recomposición en ese año.
Nuevos mercados, así como la demanda de productos que antes tenían poco peso en la oferta exportable, le están dando nuevo rostro cuya mirada se centra en las exportaciones no tradicionales, sobre todo agrícolas que crecieron 26.9%.

Las exportaciones no tradicionales, aquellas que tienen mayor valor agregado, llegaron a US$ 7,546 millones, un crecimiento de 19.7%, frente al 9.6% de las tradicionales (harina de pescado, minerales, petróleo).

Agroexportaciones
"Las estadísticas lo dicen, el sector agro no tradicional creció de una manera muy importante. La tendencia, a pesar del entorno internacional, es mantener la tasa de crecimiento del 2008. Los agroexportadores estamos muy optimistas al respecto", manifestó el presidente del Comité de Agroindustrias, Alimentos y Bebidas de la Asociación de Exportadores (Adex), Juan Varilias Velásquez.

El empresario explicó que, de acuerdo a conversaciones con los clientes, el panorama para las agroexportaciones es positivo pues a diferencia de otros subsectores, el suyo está ligado a alimentos, y, realmente, ante una crisis, se prioriza ciertos aspectos como la alimentación.

Bajo ese contexto, Varilias manifestó que las agroexportaciones peruanas seguirán su crecimiento este año, la crisis en el mercado estadounidense no las afectará, y de afectarlas, será mínimamente, por lo que los envíos bordearían los US$ 2,400 millones.

Miran a América Latina
Varilias refirió que dentro de los planes de diversificación, las empresas están virando su mirada a países más cercanos de los que antes se pensaba que no eran interesantes como Argentina, principalmente, seguido de Uruguay y Paraguay, en donde los capsicum, en especial el pimiento morrón, son ampliamente demandados.

"La tarea de diversificación debe continuar, no sólo de mercados, sino de productos”, comentó.

SALUDOS,

Duke

29-Jan-2009, 01:23

Defender los cultivos nativos es la mejor manera de frenar los transgénicos

(EFE).- Defender el uso de semillas y cultivos nativos e impedir que sean contaminados por plantas modificadas genéticamente es la mejor manera de protegerse de los transgénicos, afirmó hoy en Lima la investigadora francesa Marie Monique Robin.

La autora del libro "El mundo según Monsanto", en el que critica las actividades de la multinacional estadounidense que acapara el comercio mundial de semillas transgénicas, participó en el seminario "Semillas de diversidad vs Transgénicos", que comenzó hoy en Lima.

En la charla inaugural del encuentro, que se prolongará hasta mañana, la periodista apuntó que la preservación del uso de los cultivos biológicos tradicionales, libres de modificaciones y de patentes que puedan regular su uso, es la forma de luchar contra las empresas que cabildean en favor de la expansión de los transgénicos.

Robin advirtió que las multinacionales que producen transgénicos, como Monsanto, pretenden controlar "toda la cadena alimentaria del planeta a través de sus semillas patentadas".

En ese sentido, alertó de que una de sus estrategias para penetrar en los países que no permiten su cultivo es esperar a que estos contaminen el terreno a través de la polinización originada en un país vecino y que los gobiernos se vean obligados a autorizar su uso.

Perú debate desde hace meses autorizar o no el cultivo de semillas genéticamente modificadas en el país.

La creación de un reglamento sobre el uso de biotecnología generó enfrentamientos incluso en el seno del Gobierno, entre los funcionarios que sostienen que los transgénicos aumentarán la productividad agraria y los que creen que dañarán el acervo natural peruano.

El ministro de Ambiente de Perú, Antonio Brack, el principal adversario de la entrada de los transgénicos en el seno del Gobierno, señaló durante la presentación del seminario que en ese debate su país "se juega su futuro, su identidad cultural y su competitividad".

Brack subrayó que "por el plato de lentejas" que ofrecen los productores de semillas transgénicas, Perú "no debe sacrificar la herencia" del país, considerada como una de las reservas de la biodiversidad del planeta.

Robin señaló, por su parte, que las presiones que ejercen los productores de transgénicos para evitar el etiquetado diferenciado de estos productos obedece a "la impunidad organizada" que requieren estos productos para ser comercializados.

Agregó que el etiquetado es importante porque las modificaciones genéticas más destacadas que tienen los transgénicos son para hacerlos más efectivos para los plaguicidas y "nadie daría conscientemente a sus familias un producto insecticida".

Vitorini

01-Feb-2009, 15:15

Exportación de mandarinas peruanas creció un 36% en el 2008

19:07 | El monto superó largamente los 30 millones 40 mil dólares que sumaron las exportaciones de mandarinas en el 2007

(Andina).- Las exportaciones de mandarina peruana en el 2008 alcanzaron un 36 por ciento de crecimiento y sumaron 40 millones 870 mil dólares, informó hoy la Asociación de Exportadores (Adex)

Agregó que el monto superó largamente los 30 millones 40 mil dólares que sumaron las exportaciones de mandarinas en el 2007.

La mandarina peruana se envió en dos partidas “Mandarinas (incluidas las tangerinas y satsumas) frescas o secas” y “Mandarina tangelo (citrus reticulata x citrus paradisis) frescos o secos”.

En el primer caso, las exportaciones mostraron un crecimiento de 46 por ciento en el 2008 y se obtuvo un total de 24 millones 445 mil dólares en envíos al exterior.

Mientras que en la segunda partida se obtuvo un crecimiento de 24 por ciento pues se pasó de 13 millones 293 mil dólares exportados en el 2007 a 16 millones 425 mil dólares en el 2008.

Según el Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade, el Reino Unido es el principal destino de los envíos de esta fruta, registrando una demanda de 10 millones 980 mil dólares.

El segundo lugar lo ocupa los Países Bajos que compraron el cítrico por un total de nueve millones 209 mil dólares, mostrando un aumentó de 23 por ciento.

Situación diferente se observa en Estados Unidos, donde la crisis provocó una la disminución de los envíos a nueve millones 21 mil soles, cuando en el 2007 se habían exportado 10 millones 32 mil dólares a ese país.

Otro destino de las exportaciones de este producto es Canadá con cuatro millones 919 mil dólares, Irlanda con un millón 555 mil dólares, Rusia con un millón 257 mil dólares, Venezuela con un millón 88 mil dólares, Suecia con un millón 047 mil dólares, entre otros.

Dentro de las empresas que mayores exportaciones realizaron en el 2008 resalta el Consorcio de Productores de Frutas que ocupó el primer lugar de envíos con un total de 13 millones 582 mil dólares.

También destaca la empresa Procesadora Laran que tuvo ventas al exterior por 13 millones 259 mil dólares.

Adex precisó que Lima es el principal departamento productor de mandarinas en el país, seguido de Junín.

SALUDOS,

Vitorini

02-Feb-2009, 14:14

Europa se consolidó en 2008 como primer destino de agroexportaciones peruanas

11:06 | El bloque de la UE compró alrededor de US$ 1.151 millones, el equivalente al 42% de las exportaciones nacionales en ese rubro, informó el Ministerio de Agricultura

Lima (EFE).- La Unión Europea se consolidó en 2008 como el principal destino de las agroexportaciones peruanas, al comprar por 1.151 millones de dólares, cifra que representa el 42 por ciento de los 2.718 millones de dólares en productos agrícolas que vendió el país andino al mundo, informaron hoy fuentes oficiales.

Las agroexportaciones peruanas alcanzaron en 2008 y por décimo año consecutivo un nuevo récord de 2.718 millones de dólares.

Este monto representa un crecimiento de 25 por ciento respecto al año anterior, según cifras del Ministerio de Agricultura citadas por la agencia oficial Andina.

Los principales compradores de la Unión Europea (UE) son Alemania, España y Holanda, países que re-exportan los productos peruanos hacia los otros estados miembros del bloque europeo, agregó Andina.

El segundo mercado de las agroexportaciones peruanas es Estados Unidos, con el 29 por ciento de participación y un volumen de compra de estos productos de 780 millones de dólares.

El resto de las agroexportaciones peruanas van hacia los países miembros de la Comunidad Andina (CAN), México, Haití, Venezuela y Chile.

Los productos más vendidos al exterior en 2008 fueron el café, con una participación de 24 por ciento respecto al total (643 millones de dólares), y los espárragos frescos, en conservas y congelados, con una participación del 17 por ciento (451 millones de dólares), entre otros.

El Ministerio de Agricultura prevé que este año las agroexportaciones experimenten un leve incremento de alrededor de 2.800 millones de dólares.

SALUDOS, hagamos del mundo, nuestro mejor cliente!!!!!!!...vamos Peru!!!!

Vitorini

08-Feb-2009, 19:53

El Perú asumirá una posición ofensiva en temas agropecuarios en el diálogo por un TLC ante la UE

19:20 | El Ministerio de Agricultura indicó que se buscará consolidar e incrementar las agroexportaciones hacia Europa

(Andina / elcomercio.com.pe).- El Perú enfrentará las negociaciones del Tratado de Libre Comercio (TLC) con la Unión Europea (UE), con un enfoque plenamente ofensivo en el tema agropecuario, con el objetivo de consolidar e incrementar las agroexportaciones hacia ese mega mercado, informó hoy el Ministerio de Agricultura.

Mañana, lunes, se inicia en Bogotá, Colombia, la primera ronda de negociaciones para la firma de un TLC entre el Perú, Ecuador y Colombia, países miembros de la Comunidad Andina (CAN) y la Unión Europea (EU).

En ese marco, el equipo negociador del sector que participará en esta primera ronda espera consolidar el tratamiento preferencial que tienen nuestros productos exportables bajo el esquema SGP-Plus (mecanismo otorgado unilateralmente por la UE).

Este sistema se haría permanente con la suscripción de un TLC y permitiría asegurar el desarrollo de proyectos de agroexportación de largo plazo en el país.

Asimismo, el Ministerio de Agricultura buscará la eliminación de los derechos específicos que se aplican a las importaciones, incluso de productos beneficiarios del SGP-Plus, y que se impida la introducción de cuotas o contingentes arancelarios, especialmente si son cerrados, ya que limitan la aplicación plena del programa de eliminación arancelaria.

De igual modo, tratará de establecer compromisos para que no se apliquen subsidios a la exportación para aquellos productos agropecuarios orientados al mercado peruano; así como la conveniencia de implementar una Medida de Salvaguardia Especial Agropecuaria.

Entre los temas defensivos el equipo negociador tratará de que se excluya del Acuerdo el Sistema de Franja de Precios, y que se establezcan adecuados plazos de desgravación arancelaria para aquellos productos calificados de sensibles, que podrían ser de alrededor de 15 años.

La Unidad de Agronegocios y Acceso al Mercado del ministerio, cuyos técnicos forman parte del equipo negociador peruano, indicó que en las conversaciones en Colombia, además de estos temas, se intercambiarán listas de interés para la aplicación del programa de eliminación arancelaria y se revisará conjuntamente el texto del Acuerdo.

Señaló que hay hasta catorce mesas de negociación para tratar diferentes temas y que el Minag participará en las de Acceso a Mercados-Sector Agrícola, Reglas de Origen, Obstáculos Técnicos al Comercio y Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (representado por Senasa).

El mercado europeo se ha constituido paulatinamente en el más importante para las agroexportaciones peruanas, ya que de los 2.718 millones de dólares exportados en el 2008, alrededor de 1.151 millones se dirigieron a la UE, monto que representa el 42% del total.

El Perú importó productos agropecuarios en el 2008 por 3.100 millones. De esta cifra, apenas un cuatro por ciento provino del mercado europeo (126 millones de dóalres).

Resalta el elevado y creciente saldo de la balanza comercial a favor de Perú, resultado del acelerado incremento de las exportaciones peruanas y de la modesta expansión de las importaciones de la UE en los últimos nueve años.

SALUDOS,

Duke

08-Feb-2009, 22:02

Nutrifish instalará planta residual de harina de pescado en Piura

Lima, feb. 08 (ANDINA).- El Ministerio de la Producción otorgó hoy a la empresa Nutrifish la autorización para instalar una planta de harina de pescado residual, en la provincia de Paita (Piura).

Cabe indicar que según una resolución ministerial publicada el 18 de julio del 2007, el ministerio autoriza a las empresas pesqueras que cuenten con plantas de consumo humano directo y con plantas de harina de pescado a disponer y tratar sus propios residuos sólidos.

La capacidad proyectada es de cinco toneladas por hora de tratamiento de residuos sólidos que generan las actividades pesqueras de consumo humano de la zona de Paita.

De acuerdo con una norma publicada hoy, la empresa deberá implementar y equipar su planta de harina residual, con sujeción a las normas legales y reglamentarias del ordenamiento jurídico pesquero, así como las relativas a la preservación del medio ambiente y las referidas a sanidad, higiene y seguridad industrial pesquera.

El Ministerio de la Producción otorga el plazo de un año, contado a partir de hoy, para que Nutrifish concluya con la instalación de su planta.

Este plazo es renovable por una sola vez y por igual período, previa presentación de la información relativa al avance de obras e inversión sustantiva superior al 50 por ciento del proyecto aprobado.

La licencia de operación correspondiente deberá solicitarse dentro de un plazo improrrogable de seis meses contados a partir del vencimiento del plazo de la autorización o, de ser el caso, de la fecha de vencimiento del plazo de su renovación.

Vencido el plazo de autorización, o su respectiva renovación, caducará el pleno derecho en caso de no haberse verificado su instalación total.

Duke

09-Feb-2009, 22:35

Gracias a anchoveta hay mayor desembarque de recursos hidrobiológicos

El desembarque de recursos hidrobiológicos en diciembre último alcanzó un 15% más respecto al mismo mes de 2007, debido a la mayor captura de anchoveta destinada al consumo humano indirecto.

El Ministerio de la Producción, informó además que al finalizar el 2008 el nivel de desembarque en el subsector pesquero registró un 1.7% más en comparación a igual período del 2007.

Esto se sustenta en los incrementos en 82 y 40 miles de toneladas en las descargas de recursos hidrobiológicas destinadas al consumo humano directo e indirecto, respectivamente.

Según el volumen total de extracción registrado en diciembre del 2008, valorizado a precios constantes de 1994, se observa que la evolución económica productiva del subsector Pesca (extractiva) en dicho mes presenta un crecimiento real de 5.3% en comparación al mismo mes del 2007.

Para el período acumulado entre enero y diciembre el subsector Pesca registra un crecimiento real del orden de 6.3% respecto a igual lapso del 2007.

En las zonas centro y sur el nivel de desembarque fue mayor en 87.9% y 92.8% cada una, principalmente en los puertos de Supe, Chancay, Callao, Pisco e Ilo.

En cuanto a los recursos hidrobiológicos con destino al consumo humano directo en diciembre del 2008 alcanzó un desembarque total de 73.6 miles de toneladas,
un descenso en 4.5 miles de toneladas (5.8%) en comparación a lo obtenido en el mismo mes del año anterior, básicamente debido a las disminuciones en las descargas para enlatados y congelados.

No obstante, la extracción de recursos hidrobiológicos destinados al consumo humano indirecto en el total del año 2008 alcanzó un volumen de 1,226.9 miles de toneladas (un incremento de 82.2 miles de toneladas, es decir un 7.2%), gracias al aumento mostrado por las descargas para las industrias de enlatado y congelado.
(Con información de Andina)

Duke

11-Feb-2009, 19:46

Devuelven cargamento de papa enviada del Perú por plaga de "gusano blanco"

(Peru.com: 2009/2/11) Autoridades sanitarias de Panamá anunciaron que fueron obligados a devolver al Perú un cargamento de papas, las cuales estaban destinadas para un programa gubernamental de venta de alimentos baratos denominado "Compita", creado para enfrentar el encarecimiento de la canasta básica alimentaria.

Los 28,150 kilos de papas se encontraban seriamente contaminados con una plaga, informaron de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA).

Autoridades panameñas aseguraron que los tubérculos llegaron con una plaga conocida como “gusano blanco” el cual no había sido detectado en las plantaciones locales, lo que generaba un grave riesgo pues la plaga es altamente adaptable y agresiva al vivir dentro de la papa.

Según Luis Destefano, científico miembro de Asociación para el Desarrollo de la Biotecnología, PeruBiotec, el gusano blanco de la papa, también llamado “gorgojo de los Andes”, es una larva que penetra en los tubérculos y pudre la papa. Este gusano causa graves daños en los cultivos de papa de toda la región andina, y puede reducir la cosecha desde un 30% hasta la totalidad de la producción. Por este motivo, constituye junto con la polilla de los Andes y los gusanos de tierra, una de las principales amenazas de la papa.

Los factores más importantes que afectan las agro-exportaciones son los insectos. Cuando el producto exportado tiene gusanos, no se puede detectar pues están en la primera fase de la infección, el producto se ve aparentemente sano y no huele mal, pero si la infección avanza el producto se pudre completamente y contamina todo el cargamento.

El Perú debe tomar medidas para evitar estos problemas fitosanitarios de cara a los acuerdos comerciales que ha firmado con otras naciones, y frente a los que está en proceso de consolidar.

Aparte del necesario control fitosanitario previo, estos rechazos podrían evitarse mediante la aplicación de la Biotecnología moderna. Según Javier Verástegui, Consultor Internacional en Biotecnología, los gusanos blancos no atacan cualquier planta; insertando un gen de resistencia a este insecto –proveniente del Bacillus thuringiensis o Bt– en aquellas susceptibles a esta amenaza, se logra una modificación genética que tiene como resultado una papa que evita la presencia del gusano blanco.

“En los años 1990, el CIP desarrolló una variedad de papa Bt para reducir las pérdidas de cosechas entre los agricultores andinos. Su liberación experimental a nivel de campo y comercial en el Perú aguarda desde hace 10 años la aprobación del reglamento sectorial de bioseguridad”, afirmó.

En la actualidad, los productores utilizan plaguicidas, los cuales son costosos y sumamente tóxicos para el agricultor y para el medio ambiente. La biotecnología permite eliminar el uso de plaguicidas en estos casos específicos, lo cual genera un costo de producción mucho menor sin riesgo para la salud.

“Se puede obtener resistencia prácticamente total al gusano blanco mediante el desarrollo de papas genéticamente modificadas, a las que se les inserta una construcción genética que incluye un gen Bt, que les confiere prácticamente inmunidad al ataque de estos insectos”, aseguró Verástegui.

Según el científico, el gen Bt codifica la expresión de una proteína que mata a los gusanos blancos pero que es totalmente inocua al hombre, como ha sido ampliamente comprobado por su uso en todo el mundo, al haber sido incorporado en otros cultivos transgénicos y al haber sido usado antes en la formulación de productos bioplaguicidas por más de 40 años.

“Desarrollar una variedad de papa transgénica toma unos 5 años y no puede perderse más tiempo. Así, podríamos evitar que más exportaciones sean devueltas por contaminaciones que se pueden prevenir con la biotecnología moderna”, afirmó Verástegui.

Perulatino

14-Feb-2009, 17:51

Espero que peru para el ano 2015 sea una potencia en produccion de alimentos...pero tambien espero que con el TLC el precio de la INKA KOLA
baje porque estaba pagando con impuestos y todo 3 dolares Dammmmmmmmmmmm Caro Caro CARUSO AQUI EN US........La Inka Kola
que nunca se olviad mejor que la Koca Kola.....::mrgreen::mrgreen::mrgreen:

Duke

16-Feb-2009, 18:59

INIA apuesta por la biotecnología para crear frutos resistentes a virus

Lima, feb. 16 (ANDINA).- Crear una variedad de papaya resistente a un virus denominado “mancha anillada”, que ha atacado los cultivos de un sector de agricultores de la selva, es una de las tareas que el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) ejecuta dentro de los máximos rigores científicos.

“Estamos en plena investigación y estimamos que después de evaluar y asegurar la inocuidad y beneficios, se podrá tener en tres o cuatro años una nueva variedad de papaya modificada genéticamente, capaz de resistir a este virus y mejorar la productividad de los pequeños agricultores”, explica el coordinador técnico del Componente de Bioseguridad del INIA, Jorge Alcántara.

En este caso, los métodos convencionales para controlar y erradicar este virus se volvieron inútiles, lo que perjudicó a cientos de sembradores de papaya. Fue necesario el ingreso de otro tipo de investigación para enfrentar y combatir el problema.

El microbiólogo de este instituto adscrito al Ministerio de Agricultura considera que en el país deben coexistir diferentes tecnologías productivas para modernizar el agro y convertirlo en altamente competitivo.

“No hay que tener temor a las nuevas tendencias tecnológicas. Estas serán controladas y supervisadas por el INIA, lo que garantiza que ningún producto transgénico sea liberado en el país sin antes haber recorrido la serie de etapas de bioseguridad implementadas por el instituto”, afirma Alcántara.

De acuerdo con el especialista, no solo el INIA está realizando esta clase de estudios aplicables a obtener productos modificados genéticamente. “También lo hace el Centro Internacional de la Papa, que está interesada en crear una papa resistente a la plaga de la ‘rancha’, en la Sierra”, aclara.

En la actualidad se estudian las posibilidades de obtener maíz adaptable a las condiciones del cambio climático. Asimismo, algunas universidades han iniciado el proceso para obtener una mejor fibra de alpaca y vicuña a partir de las modificaciones genéticas de los animales.

Investigación nacional
En esa política de utilizar todas las tecnologías modernas se encuentra la creación del Centro Nacional de Biotecnología Agropecuaria y Forestal. “Con los seis millones de nuevos soles aportados por el Ministerio de Agricultura se está ejecutando la primera fase de este proyecto”, precisa Alcántara.

En la segunda fase se requerirá de 30 millones de dólares, que serán aportados por el Estado y organismos internacionales con el objetivo de asegurar las investigaciones en este campo y crear la tecnología suficiente para elevar la capacidad competitiva del Perú en el agro y asegurar la alimentación de los peruanos.

Objetivos
1 El INIA incentiva, de manera equitativa, todas las prácticas agrícolas sostenibles, ambientales y rentables.

2 La meta es adaptar, validar o generar todas las herramientas tecnológicas posibles para mejorar la competitividad.

3 Será el agricultor, en última instancia, quien decida utilizar la tecnología que se ajuste mejor a sus necesidades.

Datos
Estados Unidos siembra 57.7 millones de hectáreas de cultivos transgénicos, seguido por Argentina con 19 millones, Brasil con 15 millones, Canadá con 7 millones y la India con 6 millones.

Biotecnología es la apropiación de componentes científicos para desarrollar productos útiles para el hombre; por tanto, los transgénicos son un desarrollo de la biotecnología.

Se llama transgénico a un organismo al cual se le introduce un segmento de ADN de otro organismo de la misma especie o de una distinta con la intención de modificarla para determinados fines.

Duke

16-Feb-2009, 19:27

Palmicultores agrupados en Conapal se oponen a reducción de sobretasa a aceite proveniente de Argentina

Lima, feb. 16 (ANDINA).- El presidente de la Confederación Nacional de Palmicultores (Conapal), Antonio Trujillo, afirmó hoy que la reducción de los derechos antidumping al aceite importado desde Argentina perjudicaría a alrededor de 35,000 agricultores de palma aceitera instalados en la Amazonía peruana.

Cabe señalar que el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) decidió reducir dichos derechos a 73 dólares por tonelada, lo cual representa en la práctica una sobretasa de aproximadamente 0.20 nuevos soles por litro de aceite, equivalente a una rebaja de 69 por ciento en promedio.

Para manifestar su desacuerdo y exponer que habría un perjuicio con la reducción de los derechos antidumping al aceite argentino, un grupo de agricultores de las regiones Loreto, San Martín, Ucayali, Huánuco, Amazonas y Madre de Dios, se reunieron hoy con funcionarios del Indecopi y del Ministerio de la Producción.

Trujillo recordó que en el año 2002 el Indecopi comprobó que este aceite importado causaba un daño a la industria local y, en consecuencia, a los agricultores que los abastecen de materia prima, en este caso el fruto de la palma.

“Esta situación no ha cambiado, el aceite argentino sigue siendo subsidiado pero aquí se ha dispuesto reducir la protección frente a esta competencia desleal. Esta medida es contraria a la campaña del gobierno Cómprale al Perú que busca incentivar la compra de producción nacional”, agregó.

Refirió que desde que se aplicaron las medidas antidumping ha aumentado el área sembrada de palma aceitera de 12,000 a 36,000 hectáreas, y se prevé alcanzar unas 100 mil hectáreas en el año 2011.

“Queremos aumentar aún más el área sembrada de palma ya que actualmente nuestra producción sólo llega a cubrir el 18 por ciento de la demanda de la industria local”, dijo.

Detalló que actualmente Conapal agrupa a alrededor de 35,000 palmicultores instalados en toda la Amazonía, que a su vez generan cerca de 70,000 empleos de manera indirecta.

“En total somos 100 mil personas que nos veremos afectados con la competencia desleal del aceite argentino”, agregó.

En ese contexto, planteó la restitución de los derechos antidumping al aceite argentino y pidió que los mismos se mantengan por otros cinco años.

Vitorini

18-Feb-2009, 15:11

LAMBAYEQUE. EXPORTARÁ UVA POR PRIMERA VEZ A ESA REGIÓN

A la conquista del mercado asiático

Este mes se enviarán unas 400 toneladas del producto a China

Región busca ampliar las áreas de cultivo en valles de Motupe y Olmos

[Chiclayo] En los próximos días, Lambayeque exportará por primera vez unas 400 toneladas de uva Red Globe a China, informó ayer José González Muñoz, jefe del área de Sanidad Vegetal del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) de Lambayeque.

El especialista indicó que la empresa Gandules S.A.C., que anteriormente ha exportado al mercado europeo, será la encargada de esta venta al país asiático.

“El mercado chino es muy exigente y, de acuerdo al programa que nos ha presentado la empresa (Gandules), tiene para este mes alrededor de 400 toneladas para exportar”, manifestó.

Añadió que la referida compañía, ubicada en el distrito de Jayanca, tiene en producción unas 40 hectáreas de uva, área que será cosechada para realizar este envío al mercado asiático.

Mayor producción

Informó, además, que entre octubre y noviembre se empezaría a cosechar otro sector de 65 hectáreas de uva que concentra esta misma empresa. "Sería una producción que duplicaría a la actual e ingresaría a China y Estados Unidos", adelantó.

Recordó que el año pasado hubo una intención de la empresa agroindustrial San Juan de exportar uva a Asia pero la falta de implementación obligó a dicha firma a buscar nuevos mercados.
El especialista manifestó que en Lambayeque existirían unas 200 hectáreas de uva en producción en la presenta campaña agrícola.

"En los años siguientes se calcula que unas 400 hectáreas ingresarán a producción. Existen plantaciones en Jayanca, Chongoyape pero las zonas donde hay mayor intención de incrementar las áreas están en Motupe y Olmos", afirmó Muñoz.

Palta Hass
1 El funcionario de Senasa informó también que se desarrolla el cultivo de palta Hass.

2 Sostuvo que esta variedad de palto representa otro producto de exportación de gran demanda.

3 Mencionó que se han instalado plantaciones en Jayanca, Olmos y Chongoyape.

SALUDOS,

Vitorini

22-Feb-2009, 18:00

Mangos peruanos ingresarían a Japón en el segundo semestre 2009

Dom, 22/02/2009 - 16:11

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), estimó que el país asiático estaría pronto a levantar las barreras fitosanitarias para iniciar la comercialización del mango peruano.

El jefe nacional del Senasa, Américo Florez, recordó que en enero último una misión técnica de Japón visitó Perú con la finalidad de comprobar que el uso del tratamiento hidrotérmico de frutos frescos de mango es efectivo como medida de mitigación para evitar la plaga de la mosca de la fruta.

“De acuerdo a los resultados obtenidos en el ensayo de validación, se comprobó que el tratamiento en mangos frescos peruanos variedad Kent es eficiente para eliminar completamente las larvas del segundo estadio de la mosca del mediterráneo Ceratitis capitata Wied”, declaró.

En ese sentido, indicó que con dicha conclusión se espera que la autoridad sanitaria de Japón apruebe los resultados obtenidos y posteriormente se dedique a elaborar los protocolos fitosanitarios correspondientes para lograr el ingreso del producto peruano.

Destacó que este tratamiento hidrotérmico es de uso universal, por ejemplo en México, uno de los principales exportadores de esta fruta, se utiliza este tratamiento.

Mencionó que la firma de protocolos fitosanitarios entre ambos países tiene grandes posibilidades de concretarse en el segundo semestre de este año.

Sin embargo, precisó que la primera campaña que se beneficiará con este nuevo mercado será la del 2009 – 2010 pues, en el caso en Perú, la campaña de esta fruta se inicia en diciembre y concluye en marzo.

Cabe recordar que los trámites para lograr la apertura de este mercado asiático se iniciaron en el 2006 y aún continúan porque Japón es muy exigente en sus protocolos fitosanitarios.

SALUDOS,

jaquemate

22-Feb-2009, 18:50

Escribio Vitorini:

SALUDOS, lo mas problable es que los inversionistas de todos los puntos cardinales esten empacando maletas para instalarse en el Eden perulandio....vamos Peru!!! hagamos del mundo nuestro mejor cliente.

Saludos

Estimado.

Tendra cabida Chile y sus inversionistas?:oops:

Saludos.

TORPEDO HIT:(

Player007

22-Feb-2009, 19:08

Estimado.

Tendra cabida Chile y sus inversionistas?:oops:

Saludos.

TORPEDO HIT:(

tu que crees :twisted:

saludos TORPE DO HIT
player007

Duke

23-Feb-2009, 11:17

Cultivo alternativo logró exportar US$ 90 millones el 2008, según Devida

Lima (Andina).- Los cultivos alternativos a la hoja de coca reportaron en el año 2008 exportaciones por un valor de 90 millones de dólares, 30% más que el año anterior, lo que demuestra el éxito de este programa, afirmó el jefe de Devida, Rómulo Pizarro.

Dijo que esa fue la cifra que exportaron las empresas vinculadas a estos cultivos, destacando entre ellos productos como el café orgánico, el cacao y los derivados de la palma aceitera.

Tras indicar que esto representa un incremento de 30% con respecto al año anterior, manifestó que el año 2009 se presenta igual de alentador, a pesar que la crisis internacional podría bajar ligeramente las exportaciones.

De otro lado, señaló que su institución está a la espera de que el Ministerio de Economía y Finanzas desembolse los 261 millones de soles asignados en el presupuesto, para la puesta en marcha del Plan de Impacto Rápido (PIR) en la lucha contra las drogas.

Este plan, agregó, permitirá desarrollar acciones en interdicción en zonas como Satipo, Ayacucho y San Martín, además de las medidas para seguir desarrollando los cultivos alternativos.

En el campo de la prevención, adelantó que se pondrá en marcha la línea abierta de consulta, para los jóvenes con riesgo de empezar el consumo.

Duke

23-Feb-2009, 11:23

Hoy habilitan 43 hectáreas de papa nativa en Huancavelica

(Andina).- El gobierno regional de Huancavelica habilitan hoy 43 hectáreas de papa nativa en el departamento a fin de fortalecer la capacidad competitiva de los productores de este tubérculo, que es patrimonio peruano.

El director regional de Agricultura, Freddy López Palacios, informó que esta iniciativa se ejecuta en el marco del Proyecto Fortalecimiento de Capacidades Competitivas del Productor de Papa Nativa, que se desarrolla con un prepuesto de 500 mil nuevos soles.

El proyecto se desarrolla en 39 comunidades de seis provincias del departamento, con excepción de Huaytará.

La metodología de esta obra se basa en la escuela de campo, que consiste en que la parcela de producción le sirve al agricultor como ámbito de aprendizaje desde el manejo, control de plagas y enfermedades, evaluaciones, hasta la cosecha.

Todo ello se realiza de manera conjunta entre el equipo técnico y el productor.

Del total de hectáreas, 38 se sembraron con semilla registrada y cinco con semilla básica de las variedades peruanita y huayco, la cual tiene bastante aceptación en el mercado.

El funcionario agregó que con este proyecto se busca elevar el índice de producción de 6 a 10 toneladas por hectárea del tubérculo, donde el 55% será utilizado como semilla para incrementar las áreas de cultivo y el 45% orientado al autoconsumo y a la comercialización.

“Un total de 660 familias productoras se benefician con el paquete completo que incluye, semillas, insecticidas, asistencia técnica, indicando que el uso de los pesticidas en forma racional cuidando el medio ambiente”, dijo.

El proyecto continuará hasta el 2010, y la meta es duplicar la cantidad de producción de papa nativa, con una sostenibilidad adecuada que vienen dándola los mismos productores.

Vitorini

04-Mar-2009, 12:53

TLC con Corea del Sur abrirá mercado a la agroexportación

9:19 | Perú negociará la reducción de los altos aranceles aplicados a productos agrícolas

Si bien Corea del Sur es un mercado con fuertes protecciones arancelarias, el director general de la Oficina Comercial del Gobierno de Corea (Kotra), Jong Geun Park, afirmó que el Perú sacará ventaja con un tratado de libre comercio al lograr un ingreso preferencial de su agroexportación.

Refirió que actualmente los aranceles que se cobran a los alimentos son bastante altos y que este acuerdo es una buena oportunidad para el ingreso masivo de mangos y espárragos peruanos.

Según funcionarios del Ministerio de Agricultura local, ese país tiene aranceles que van de 50%, 100%, 200% e incluso pueden llegar a 800% en productos agrícolas. El año pasado nuestras exportaciones agrícolas a ese país llegaron a sumar US$22,4 millones y las importaciones fueron de US$104 mil.

Según el representante de Kotra, Perú podrá multiplicar esas cifras como le ocurrió a Chile con su TLC, que incrementó en cinco veces sus exportaciones a Corea una vez en vigencia el acuerdo que firmaron.

Además de incrementarse la balanza comercial, sostuvo que aumentará el volumen de inversiones surcoreanas en el Perú. Indicó que las empresas de los sectores de construcción e infraestructura, energía y petroquímica son las más interesadas. También inversionistas dedicados a la potabilización del agua de mar, que ven con interés el Perú.

Por lo pronto, la segunda ronda de negociaciones entre ambos países se realizará en la semana del 16 al 20 de marzo en Corea.

En tanto, la próxima semana llegará al país una delegación de 70 funcionarios y empresarios coreanos encabezada por el viceministro de Economía y Conocimiento, Young Hak Kim. A través de la Kotra participarán el jueves 12 del foro de cooperación de industrias de Perú y Corea: Telecomunicaciones, plantas y Construcción, Minerales y Energía y el TLC, en el Swissôtel.

EL DATO
Inversiones futuras
La firma coreana SK Energy ya adelantó su deseo de establecer un complejo petroquímico en el país, lo que suma una inversión de 3.000 millones de dólares.

SALUDOS, vamos Peru!!!!!!!!8)

Centinela

04-Mar-2009, 13:56

Algo que complementa la nota:

China espera que intercambio comercial con Perú se mantenga en alrededor de US$ 6,000 millones este año

“Este acuerdo comercial es conveniente para ambas partes, Perú es un socio comercial sumamente importante para China y viceversa. Estamos seguros de que el TLC bilateral nos ayudará a estrechar aún más los lazos de cooperación”, apuntó.

Destacó que cuando entre en vigencia este acuerdo, lo que se estima será a partir del 2010, impulsará un crecimiento considerable del volumen comercial bilateral.

“China siempre ha sido un gran comprador de minerales y de harina de pescado y eso de seguro se va a mantener, pero también tenemos un gran interés de aumentar la importación de productos agrícolas y de otros productos pesqueros peruanos”, afirmó.

Zhengyue refirió que pese a la coyuntura complicada, nuevas empresas chinas siguen manifestando mayor interés por instalarse e invertir en Perú debido a sus buenos indicadores económicos que sobresalen en medio de la crisis.

La mutua dependencia entre Perú y China ya existe:

el Perú es la primera potencia de pesca en el mar mas no de la pesca total, porque ese lugar lo ocupa China gracias a su intensa acuicultura, que realiza con la harina de pescado que le vende Perú.

Fuentes:

http://www.andina.com.pe/Espanol/Noticia.aspx?id=0LMFCnMF058=

http://www.peruenvideos.com/la-anchoveta-como-alternativa-para-reducir-el-hambre-en-el-mundo/

Saludotes.

Duke

04-Mar-2009, 16:51

Venderán en el Perú plantas clonadas de piña, plátano y paulonia

Piura (El Comercio Norte).- La empresa Vitroplantas SAC inició la instalación en sus parcelas de Piura de plantas clonadas en España a la espera de poder venderlas en el mercado nacional.

Édgar Ruiz Tavera, representante de la empresa, indicó que iniciarán el negocio con tres variedades: la paulonia, plátano y piña. El biólogo fue enfático en aclarar que no se trata de productos transgénicos sino de clonaciones que permiten reducir el costo de producción y mejorar la calidad del fruto.

Indicó que la paulonia es uno de los árboles más rentables del mundo, pues alcanza en un año los cinco metros de altura.

“La paulonia puede servir para reforestar el país. En un año, de una hectárea se puede sacar 2.000 metros cúbicos de madera, lo que significa un ingreso de US$600.000. Hay varias empresas mineras interesadas en comprarlas”, indicó Ruiz, quien agregó que esa especie puede convivir con otras variedades de árboles.

Igualmente, señaló que en el caso del plátano y de la piña, con las variedades clonadas se puede obtener variedades de calidad de exportación. “El Perú y Piura tienen mucha tierra desocupada que puede servir para introducir estas variedades con mucha oportunidad de éxito”, sostuvo.

Vitorini

08-Mar-2009, 20:37

Ocho regiones del Perú incrementaron exportaciones

Dom, 08/03/2009 - 15:30

Cajamarca, Puno, Tumbes, San Martín, Madre de Dios, Huánuco, Amazonas y Apurimac, incrementaron exportaciones en enero. Sin embargo, envíos totales del interior del país cayeron 39%.

Así lo informó la asociación de Exportadores (Adex) y presentó detalladamente estos cálculos:

Así, la región Cajamarca, cuya principal partida exportada es el oro -que no se vio afectado por la caída de los precios de los commodities-, registró un crecimiento de 23% al sumar envíos por 126 millones 631 mil dólares.

Sus principales partidas, además del oro, son el café, harina de pescado, tara en polvo y productos curtientes.

Puno totalizó envíos por 21 millones 800 mil dólares, 59% más que en enero del año pasado cuando sus envíos fueron por 13 millones 685 mil dólares. El oro impulsó nuevamente el crecimiento de esta región, cuya segunda partida más importante es la lana sin cardar ni peinar.

Tumbes registró el tercer mayor crecimiento con 31% y totalizando envíos por 9 millones de dólares, siendo sus principales partidas colas de langostino, plátanos, langostinos, cebollas, y filetes congelados de merluza.

La Región San Martín experimentó un crecimiento de 175% al pasar el monto de un millón 874 mil dólares a cinco millones 161 mil dólares, con sus principales productos como café, tabaco negro, madera aserrada, cacao en grano, grasas y aceites vegetales y palmitos.

Madre de Dios, con un incremento en sus envíos del orden de 269%, tuvo entre sus principales envíos maderas seguida de nueces de Brasil y oro.

Asimismo, Huánuco con un crecimiento de 81%, tuvo como oferta exportable la tara en polvo, pasta de cacao, café sin descafeinar y mucílagos de semilla de tara.

Finalmente, Amazonas y Apurimac exportaron por 511,399 dólares y 63,938 dólares, respectivamente.

No todo se incrementa

Sin embargo, las exportaciones regionales totales, a excepción de Lima y Callao, registraron una caída de 39%, debido a los menores envíos de las regiones cuya oferta exportable está representada principalmente por minerales y productos del subsector pesca tradicional.

Según cifras del Departamento de Información Comercial de Adex los envíos en el primer mes del 2008 sumaron 976 millones 460 mil dólares, 39% menos que en similar mes del 2008 en el que las exportaciones ascendieron a 1,597 millones de dólares.

“El resultado se debe a que las principales regiones por monto exportado como Ancash, La Libertad, Ica, Piura, Moquegua, Arequipa y Junín se caracterizan por exportar bienes primarios, básicamente minerales o harina y aceite de pescado, lo que impacto negativamente en su monto final”, dijo el gremio.

Entre las regiones que vieron caer sus envíos están Ancash (-47%) que tiene como principales productos exportados el cobre, grasas y aceite de pescado, molibdeno y harina de pescado, La Libertad se contrajo (-4%).

La caída no fue mayor gracias al desempeño del oro y de algunas partidas de sus agro exportaciones no tradicional (incluye exportación agropecuaria) como los espárragos frescos y los huevos de ave para incubar, entre otros.

Ica (-38%) tiene como su principal producto estaño en bruto que cayó en -98% y Demás gasolina sin tetraetilo de plomo (-6%).

La buena performance de las uvas, con un 24% de crecimiento y de otros productos agro exportables, no fue suficiente para evitar la caída en los envíos de esa región.

Piura, que exporta principalmente aceites crudos de petróleo, mangos y gasolina, registró una caída en sus envíos de -49%). Moquegua, Arequipa y Junín cayeron al igual que Cusco y Pasco, entre otros.
(Con información de Andina)

SALUDOS,

Cesar Munoz

08-Mar-2009, 23:13

Algo que complementa la nota:

La mutua dependencia entre Perú y China ya existe:

Fuentes:

http://www.andina.com.pe/Espanol/Noticia.aspx?id=0LMFCnMF058=

http://www.peruenvideos.com/la-anchoveta-como-alternativa-para-reducir-el-hambre-en-el-mundo/

Saludotes.

El Peru tiene una riqueza agricola, minera, pesquera incalculable. Invertir dinero en desarrollarla es sumamente necesario. Defender las riquesas es imperativo. Invertir en tener unas FFAA bien equipadas con poder disuasivo es imperativo para garantizar el futuro de el Peru. En el pasado hemos perdido el guano, el salitre, el cobre y parte de nuestro mar y territorio. Ahora tenemos mucho mas que perder. Tal vez los chinos nos puedan vender unos misiles antibuque, unas corbetas misileras asi como unos cuantos aviones caza J-10 y unos caniones autopropulsados Norinco de 155mm y tal vez unos 100,000 AKM 74 y RPG chinos para garantizarles la harina de pescado y otros productos que tanto necesitan:p.

Vitorini

14-Mar-2009, 18:44

Exportaciones de productos andinos crecerán 20%

Palta y durazno llegarían a Estados Unidos a fines de 2009.
En medio de un periodo de crisis financiera internacional, donde los países desarrollados ven retraídas sus economías; y por ende perjudican a las exportaciones, este panorama está lejos de afectar a los envíos de productos andinos peruanos, según el presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Gastón Benza Pflücker. “El año pasado las ventas de nuestros productos andinos bordearon los US$ 25 millones y estimo que el 2009 cerraremos con 20% más”, declaró. Asimismo, informó que en el marco del Tratado de Libre Comercio (TLC) con los Estados Unidos, a fines de este año se llevará a cabo el primer envío de palta y durazno a dicho país. “De diciembre a marzo (2009) se ha exportado aproximadamente 70% de nuestras paltas provenientes de la sierra y los principales mercados son Europa y Chile”, precisó el funcionario.

De otro lado, como parte de la campaña gubernamental “Cómprale al Perú”, en mayo de este año los supermercados Metro y Tottus empezarían a comercializar los productos andinos que se exhiben en las denominadas Góndolas Andinas ubicadas actualmente en Plaza Vea (Supermercados Peruanos).

El dato
Para promover el consumo masivo de productos nativos de la zona andina a bajo costo, Sierra Exportadora lanzó su programa “Desayuno Andino” en la localidad de Manchay (Pachacámac) y próximamente llegarán a Villa El Salvador y San Juan de Lurigancho. El costo del desayuno, compuesto por un vaso de kiwicha con leche, un sándwich con tortilla de espinaca y un durazno, es entre 50 a 80 céntimos.

SALUDOS,

Vitorini

26-Mar-2009, 23:00

Planean exportar anchoveta a Brasil

La empresa pesquera Tecnológica de Alimentos (TASA) planea exportar anchoveta congelada al mercado brasilero desde mediados de año como parte de su proceso de expansión del negocio de pelágicos pequeños, informó su gerente comercial de Consumo Humano Directo, Gustavo Ferreyros.

Informó que actualmente la empresa exporta este producto a Italia, Rumania, España y Sudáfrica, con buena aceptación pues en dichos países existe una costumbre arraigada de consumo.

“En el caso de Brasil recién estamos comenzando pero tenemos proyectado ingresar a más tardar a mediados de año, pues todavía nos falta obtener el permiso sanitario correspondiente”, declaró.

Comentó que entre los motivos que impulsaron a la empresa a interesarse en este mercado se encuentran el tamaño del mismo, así como la existencia de demanda por productos similares.

“Hace unas semanas enviamos una muestra del producto y están interesados en comprarlo. Ahora lo único que nos falta es obtener el registro sanitario, el cual tiene un procedimiento un poco largo”, dijo.

SALUDOS,

Vitorini

29-Mar-2009, 15:04

Perú lideraría producción de cacao orgánico este año

Exportaciones de este producto crecieron 70.1% en el 2008.
El Perú tiene la oportunidad de incrementar sus exportaciones de cacao orgánico este año debido a que la oferta mundial de este producto actualmente es insuficiente y los países del continente africano se encuentran reduciendo su nivel de productividad, indicó la consultora Maximixe.

Según proyectó esta consultora, la producción de cacao en grano en el Perú presentará un incremento del 17.5% este año, esto debido principalmente al dinamismo de la demanda de la industria cafetera, que según se ha pronosticado, continuará con su crecimiento.

La consultora recordó que los cultivos orgánicos se destinan a un nicho de mercado de alto poder adquisitivo, a lo cual se suma que los mejores precios del cacao orgánico (frente al no orgánico) seguirán alentando su cultivo.

Asimismo, rescató el apoyo constante de las entidades gu8bernamentales e internacionales al cacao, esto por ser considerado uno de los cultivos alternativos a la hoja de coca.

Las exportaciones de cacao en el 2008 crecieron 70.1%, debido a las mayores compras de derivados de cacao por parte de los Países Bajos (25.8%9), Estados Unidos (21.8%) y Francia (16.9%).

Sin embargo, según informó la consultora la vigencia del Tratado de Libre Comercio (TLC) con Estados Unidos ocasionaría una disminución en los pedidos de cacao nacional, ya que los chocolates, principal producto que demanda cacao, van a ingresar con menores aranceles.

El dato
Según indicó la consultora, este año se presentará un crecimiento del 18.8% en las exportaciones, ante la mayor demanda extranjera, especialmente del cacao orgánico.

SALUDOS,

Vitorini

12-Apr-2009, 10:11

Industria invierte US$100 millones para impulsar el consumo de pescado

8:50 | Pese a la desaceleración económica, pesqueras buscan diversificar negocios. Ahora los desembolsos se orientarán a las conservas y congelados

Por Azucena León

Ni la desaceleración de la economía peruana, ni la próxima implementación del sistema de cuotas individuales de pesca detendrán los planes de los grandes grupos pesqueros de diversificar el negocio de consumo humano directo (CHD). ¿La razón? La industria está decidida a buscar alternativas que vayan más allá de la harina de pescado y a dar mayor valor agregado a las diferentes especies que existen en el mar peruano.

Según el viceministro de Pesquería, Alfonso Miranda, las inversiones en CHD estarían este año entre US$80 millones y US$100 millones para conservería y congelado. Sin embargo, a diferencia de los dos últimos años, en los que el foco estuvo sobre el jurel y la caballa, todo indica que esta vez la apuesta sería por la anchoveta.

Sucede que la ausencia de estas especies en las costas peruanas está llevando a que cada vez más empresas se interesen por explorar nuevas formas de trabajar con uno de nuestros recursos más abundantes: la anchoveta.

De hecho, Miguel Gallo, presidente del Instituto Tecnológico Pesquero (ITP), informó que en los últimos meses se han acercado hasta sus instalaciones empresas como Alimentos Exóticos, Hayduk, Tecnológica de Alimentos (grupo Brescia), Pesquera Norici, Andesa, Ganaseis, Paracas, Gloria y muchas otras buscando hacer pruebas con conservas, salchichas, bocaditos (snacks) y congelados, que tendrán por base a la anchoveta.

NUEVA APUESTA: CONGELADO
Aunque es cierto que el negocio de conservas es uno de los más desarrollados, sobre todo por Austral y Hayduk, parece que el rubro de congelados sería uno de los próximos en cobrar mayor fuerza, gracias al impulso que le daría un competidor grande en el sector: el grupo Brescia, que ha creado la “anchovetasa”.

Luego de probar varias alternativas, los Brescia desarrollaron la anchovetasa, que desde hace pocos meses ha sido introducida en un supermercado de la capital y en algunas provincias, principalmente de la sierra, con muy buenos resultados.

“Decidimos apostar por un recurso abundante en nuestro mar y por una modalidad distinta que tenga una mayor duración y que se pueda distribuir en otras ciudades de la sierra, donde poseemos algunos puntos de frío”, explicó Humberto Speziani Cuevas, asesor de alta dirección de Tecnológica de Alimentos S.A. (TASA).

Pero este no sería el único grupo que apostaría por la anchoveta. Las empresas System Marine y Diamante también aspirarían a desarrollar sus propias marcas de conservas.

Ricardo Bernales, director de la empresa Diamante, dijo que el próximo mes estarán introduciendo su marca de conservas de pescado: Frescomar. “Es cierto que el 2009 será un año un tanto complicado por la crisis, pero estamos seguros de que no se contraerá la demanda de alimentos”, afirmó.

No obstante, existe un tema que reconocen tanto Speziani como Bernales, y que todavía es necesario trabajar: la promoción, pues a pesar de que la anchoveta es un producto de alto valor nutritivo y buen sabor, no es del todo bien visto por los consumidores peruanos.

“Si algo hemos comprobado es que, si nuestro producto va junto con una agresiva campaña de promoción y degustación, este tendrá buenos resultados”, afirma Speziani.

Consciente de esta situación, Miguel Gallo, presidente del Instituto Tecnológico Pesquero, informó que el Gobierno tiene previsto dar mayor fuerza a la semana de la anchoveta (que promueve en noviembre), y realizar con mayor dinamismo más campañas de degustación de este producto entre la población.

A diferencia de otros años, parece que la industria pesquera empieza a dar pasos más sólidos en su intención de diversificar el negocio. El aumento del desembarque de 85.000 a 100.000 toneladas métricas de anchoveta para consumo humano directo lo confirman. Esperamos que ello solo sea el comienzo.

EL CONSUMO CRECE EN LAS REGIONES
El trabajo conjunto del Gobierno y de los grupos pesqueros que forman parte de la Sociedad Nacional de Pesquería, para instalar puntos de frío, ha contribuido a elevar de 18 a 22 kilos el consumo per cápita de pescado en menos de cuatro años”, reveló el viceministro Alfonso Miranda.

La apertura de puntos de frío en Puno, Abancay, Ayacucho, de la mano del grupo Brescia, ha permitido que el precio del pescado pase de S/.5 a S/.3 el kilo en localidades de la sierra sur, donde el consumo era prácticamente nulo, pese a ser una alternativa más barata respecto a otros productos.

Ahora, en la medida en que cuentan con un stock de 15.000 toneladas métricas de pescado para vender, Brescia planea ampliar sus puntos de distribución en el país y alista un próximo ingreso a la ciudad de Tarapoto.

CLAVES
1. La apuesta para aumentar el consumo per cápita de pescado también vendría por la acuicultura, negocio en el que se habría invertido US$100 millones en el último año
2. En lo que va del año Produce ha autorizado construir cerca de 80 plantas de conserva.
3. En el 2008 el uso de anchoveta para consumo humano directo subió 17% respecto al 2007.
4. Solo en el 2007 el consumo de pescado en la sierra aumentó 10%.

SALUDOS,

Vitorini

13-Apr-2009, 14:34

Perú se consolida como el primer exportador mundial de banano orgánico

13:52 | En 5 años las exportaciones se multiplicaron por 4 y alcanzaron los US$ 45.5 millones. Para el 2009 se esperan envíos por US$ 55 millones

Las exportaciones de banano orgánico , producto que es cultivado sin el uso de pesticidas ni otros aditivos y que proceden en su totalidad del norte del país, aumentaron de una manera excepcional en los últimos cinco años ubicando al Perú como el primer exportador mundial de dicho producto, informó el Ministerio de Agricultura (Minag).

Según datos de la Dirección de Agronegocios del Minag, en el 2003 el volumen anual de exportación fue de 18 mil toneladas, mientras que en el 2008 se multiplicó por más de cuatro veces, hasta alcanzar las 78 mil toneladas, que equivalen a un valor de US$ 45.5 millones.

El segundo exportador mundial es actualmente República Dominicana, que en el 2008 exportó US$ 42.5 millones.

Este elevado y sostenido crecimiento de las exportaciones peruanas de banano orgánico es resultado de la altísima calidad de dicho producto y de la mayor prioridad en el consumo de productos orgánicos en los países del hemisferio norte.

AL ALZA
Entre enero y febrero de este año, el valor de las exportaciones de banano orgánico se incrementó en 35% respecto al mismo periodo de 2008 (US$ 9.3 millones en el 2009), mientras que en términos de volumen aumentó 12% (15 mil TM en 2009).

Estas cifras alentadoras permiten indicar que las exportaciones a finales del 2009 deberían incrementarse en 20% y bordear los US$ 55 millones (unas 94 mil TM), siendo este un estimado conservador.

La Dirección de Agronegocios indicó que la Unión Europea (UE) se ha consolidado como el principal destino de las exportaciones peruanas de banano orgánico con un 60% del total. Otros mercados de gran significación son Estados Unidos, con un 31% del total, y Japón, con el 9%.

En cuanto a los precios, según información tomada de Fresh Plaza, la diferencia de entre una caja de banano orgánico y una del convencional es de US$2. La primera cuesta US$ 9, la segunda US$ 7.

SALUDOS,

moxica

18-Apr-2009, 18:37

Saludos.

Hace poco estube en Perú, y me di una vuelta por la zona norte y me causo un poco de tristeza el desperdicio , la falta de capacidad, la falta de vision .... politica, economica, estrategica...

Para resumir ... camine por Santa Rosa, Monsefú, Pimentel, San José y por supuesto ...CHiclayo.

Me di tambien una vuelta por su parque industrial ...cuasi abondonado y a un minimo de construccion de capacidad prevista y ademas a un minimo de aprovechamiento de la capacidad instalada....

Cerca a San José existe una especie de depuradora de agua que se abastece de aguas servidas de la Capital de la provincia, supuestamente es para usarla para regadia de terrenos de cultivo ...MUY BIEN .. pensé .... entonces veré el aprovechamiento de los campos de cultivo de esta zona ..... GRANDE fue mi sorpresa a ver que no se sembraba mas que minucias por campesinos desorganizados de la zona ....

Mirar .... lo que quisieran muchos :

1.- Agua en cantidad importante para sembrar productos - aprovechables por la agroindustria -

2.- Tierras buenas para cierto tipo de cultivos interesantes para la agroindustria.

3.- Abundante mano de obra ...

4.- Un parque industrial cerquisima del cual aprovechar su capacidad.

5.- La sede de la region a pocos kilometros

6.- SENATI a poquisimos kilometros

7.- Los estudiantes de ingeneria agricola de la UNPRG a pocos kilometros

No hay vision ????????

Si se hace un proyecto piloto con los agricultores de la zona, un minimo pull de maquinaria ... organizacion , planificacion , estoy seguro que seria un exito .. y mientras tanto los politiqueros pensando que llevarse el bolsillo

PATETICO....

atte.
Moxica, un indigena decepcionado.

Vitorini

04-Jun-2009, 15:40

La exportación de fideos creció 59% entre enero y abril, reportó ADEX

13:35 | Los envíos ascendieron a US$6.7 millones. El principal país de destino fue Chile que concentró el 49% del total por un monto de US$3.2 millones

Los fideos son fuente de alimentación por ser ricos en proteínas, de ahí que sean consumidos en todo el mundo. El Perú los produce y los exporta con éxito, es así que en el primer cuatrimestre del año (enero-abril) registraron un crecimiento de 59%, sumando envíos por US$6 millones 748 mil, mientras que en el mismo periodo del año 2008 los envíos ascendieron a US$ 4 millones 237 mil, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).

Del total de cuatro partidas, las “pastas alimenticias sin cocer” fueron las más comercializadas con un total de US$6 millones 634 mil.

De los nueve países de destino, Chile se convirtió en el principal al adquirir nuestros fideos por más de US$3.2 millones y registrando un crecimiento de 29%. De esa manera, también concentró el 49% del total exportado.

Le sigue Haití sumando importaciones por US$2 millones, Ecuador (US$663 mil), Bolivia (US$326 mil), Panamá (US$190 mil 900), Guatemala, Colombia, EE.UU. y Japón.

Los países que reportaron los mayores crecimientos son Colombia (237%), EE.UU. (229%) y Haití (225%)

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SALUDOS, este es un nicho ganado competitivamente...:razz:, en medio de la crisis mundial, nos consolidamos como potencia exportadora de alimentos...

Vitorini

04-Jun-2009, 19:25

US$ 12 millones invertirán en siembra de cultivos de palta y cítricos

Mié, 03/06/2009 - 11:17

La empresa de agroexportación Camposol invertirá 12 millones de dólares en la siembra de ambos productos, con la finalidad de aumentar sus exportaciones, informó el gerente general de Camposol, Juan José Gal'Lino.

Agregó que la empresa también invertirá alrededor de medio millón de dólares en proyectos de investigación y desarrollo de la producción agrícola que maneja.

Precisó que Camposol espera sembrar alrededor de 1,000 hectáreas de palta en la zona de Virú (La Libertad) y en lo que va del año ya se han sembrado 400 hectáreas y faltarían 600 para cumplir el plan de siembras de este año.

Asimismo, indicó que en enero del presente año se terminó con la siembra de las primeras 100 hectáreas de cítricos.

“En noviembre de este año empezaremos con la primera cosecha de uva en Piura, con las primeras 100 hectáreas de un proyecto más grande que tenemos planeado”, declaró a la revista AgroNegociosPerú.

Mencionó que si bien la crisis ha motivado a la empresa a tener cuidado sobre ciertas variables económico financieras, eso no ha cambiado significativamente sus planes de crecimiento.

“Este es un negocio de largo plazo y teniendo un flujo de caja estable, una buena liquidez, unos buenos niveles de inventario, teniendo esas variables controladas, el plan sigue siendo crecer en el desarrollo de nuevos cultivos, consolidar lo que tenemos y crecer en nuevos cultivos”, comentó.

Gal'Lino refirió que Camposol está a la expectativa de que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) logre abrir el mercado de Estados Unidos a las exportaciones de palta peruana.

“Ese trabajo está bastante avanzado e invocaría a que el Ministerio de Agricultura (Minag) y el Senasa, específicamente, no desmayen en sus esfuerzos por terminar ese proceso que ha costado muchos años y sólo faltan detalles para poderlo culminar”, acotó.

SALUDOS,

Vitorini

12-Jul-2009, 15:26

UE resalta la capacidad de consumo interno de Perú

Destaca que estructura económica nacional ha impedido que Perú forme parte de la recesión.

La gran capacidad de consumo que demuestra tener el Perú a pesar de la crisis financiera que afecta al mundo fue reconocido por la Unión Europea que afirmó que este país sigue siendo el punto más atractivo para las inversiones en la región, reveló el consejero y director de Política, Económica y Comercio de la Unión Europea (UE) Francisco Acosta.

Asimismo resaltó que la fortaleza de la estructura económica nacional ha impedido al país formar parte de la recesión.

Refirió que la dinamización de la economía ha permitido al Perú alcanzar grandes logros en la producción y exportación de productos no tradicionales tanto en el mercado interno como externo obteniendo nuevos accesos comerciales en regiones y países emergentes.

“De ser un país con inversiones netamente mineras ahora ha pasado a ser una nación productor-exportador a economías de países desarrollados”, indicó.

Resaltó que el Perú ha sido identificado como uno de los países que resistirá mejor la crisis global al precisar que está en la mira de los inversionistas internacionales con una capacidad importante para competir en nichos de mercados, principalmente en productos específicos y orgánicos. “En España y el resto de Europa hay el interés por los productos agroindustriales y orgánicos como el café, espárrago y alcachofa que se ofrecen a precios competitivos y de alta calidad. Además en Iquitos se han encontrado importantes nichos de mercado donde las exportaciones ya han alcanzado varios millones de dólares”, precisó.

De otro lado, anunció que del 20 al 24 de julio se desarrollará la V Ronda de Negociaciones para el Tratado de Libre y Comercio (TLC) entre Perú y la UE. Además se realizarán dos rondas más en septiembre y octubre al esperar que el acuerdo comercial concluya a fines de este año antes que Colombia.

MARIBEL HUAYHUAS

SALUDOS,

Vitorini

28-Jul-2009, 11:14

Nuevos productos de bandera: conozca lo que solo el Perú produce y exporta

11:32 | La papa, el tomate y el maíz fueron el primer aporte al mundo. Cinco siglos después seguimos ofreciendo más productos

Por Álvaro Gastañaduí

Cuando los españoles llegaron al Perú en 1532 encontraron una tradición agrícola que se remontaba a 10.000 años de antigüedad y que permitía el sustento de millones de personas. Junto con el oro y la plata que llevaron rumbo a Europa en galeones que surcaban mares embravecidos y rutas recién descubiertas, iban humildes productos agrícolas que terminarían por revolucionar las costumbres culinarias del Viejo Continente y que calmarían luego el hambre de millones en el mundo entero. Aunque inicialmente fueron desdeñados y calificados como alimentos para animales, nuestra papa, tomate y maíz, entre otros alimentos, causaron tal revolución que no se puede entender ahora la sofisticada culinaria europea sin estos ingredientes.

MORADA PASIÓN
Después de casi 500 años de ese primer descubrimiento, ahora el Perú sigue sorprendiendo al mundo con su riqueza agrícola. Aunque aún hay alimentos por conocer, especialmente cereales andinos de un altísimo valor proteico, hay una decena de productos en los que el Perú es el único productor y exportador, según las conclusiones del área de inteligencia de la Asociación de Exportadores (ÁDEX).

Entre aquellos productos que solo son del Perú figuran el maíz morado, el maíz grande del Cusco, la sangre de grado, el sacha inchi, el yacón, la tara, la chanca piedra, la maca, el camu camu y la uña de gato. El más emblemático de todos ellos es, sin lugar a dudas, el maíz morado, tan cercano a los peruanos, pues nos hace evocar una parte importante de nuestra vida con solo saborear una chicha o una mazamorra morada.

Este producto agrícola se exporta con su coronta (mazorca), en granos, en chicha morada (líquida), en polvo y hasta en cápsulas. Según el investigador de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Guido Ayala, el maíz morado tiene un poderoso antioxidante —el fitoesterol— que se ha podido aislar. Sin embargo, el producto que más se exporta y se usa para la industria, la alimentación y la medicina es la tara. En lo que va del año se han exportado más de US$6,7 millones (ver infografía). Este producto no solo se vende por sus propiedades desinflamatorias, sino también como emulsionante y estabilizador de alimentos y para curtir el cuero.

Sin embargo, la estrella es la uña de gato, porque es posiblemente el producto peruano natural más conocido y porque fue el primero en mostrar el potencial medicinal del Perú.

A su vez, el más competitivo y el que debe batirse en las grandes ligas de la cuna de la herboristería mundial es la maca. Tanto ha impactado en China que muchos empresarios quieren sembrarla en las partes altas del país más poblado del mundo. Y a diario tiene que dar dura batalla a los ginseng (kion) coreano y siberiano.

El más novel de todos los productos del Perú es la lúcuma, que recién ha aprobado el exigente Reglamento 258/97 de la Unión Europea, que demanda pruebas de laboratorio que confirmen que su consumo no es dañino.

Según la presidenta del Comité de Productos Naturales de la Asociación de Exportadores (ÁDEX), Alejandra Velazco, su gremio está presentando un informe sobre el yacón para que sea exportado a Europa.

ESENCIA PERUANA
Aunque precisa que las exportaciones de todos estos productos son aún reducidas, pues no superan los US$10 millones al año, el especialista en temas agrícolas, Fernando Cillóniz, advierte que ellos generan un importante valor para el Perú en términos de imagen, porque es el único país que los produce y exporta. Asimismo, destacó el valor que tienen para los campesinos que intervienen en su producción.

Del mismo modo, advirtió que muchos de estos productos, como el maíz morado, el maíz grande del Cusco y la chanca piedra son considerados nostálgicos, pues sus principales consumidores son los peruanos residentes en el extranjero. Por ello, propuso que el Gobierno promueva las exportaciones de estos alimentos a los países donde viven peruanos. También señaló que algunos cereales andinos, en especial aquellos con alto valor proteico, debían ser promovidos para abrir un mercado internacional. Incluso, planteó la posibilidadde que se firme un convenio con un gran productor global de alimentos para que agregue algún cereal andino, como kiwicha o quinua. “Debemos convencer a Kellogs o Nestlé para que incorporen algún cereal peruano de alto porcentaje proteico a sus productos”, enfatizó.

PELIGRO INMINENTE
Tanto para Velazco como para Ayala, el Perú debería dejar de exportar sus productos naturales como materia prima, pues tienen un bajo costo en el mercado internacional y porque luego muchos de ellos regresan convertidos en cápsulas o en alimentos enriquecidos a precios mayores. Explicaron que eso se debe a que el Perú no cuenta con la tecnología para procesar o aislar el compuesto activo de cada uno de esos productos.

La dirigente de ÁDEX puso como ejemplo el camu camu, que tiene 50 veces más vitamina C que la naranja, pero en el Perú no se puede estabilizar esa vitamina; por lo que se debe exportar como materia prima para que sea transformada en cápsulas.

Ambos también advirtieron que el peligro más grave es que algún empresario pueda patentar o registrar el compuesto activo de alguno de estos productos, lo cual podría hasta impedir que el Perú los exporte o produzca. Velazco recordó que una empresa francesa presentó una patente en su país para registrar el uso del aceite y la semilla del sacha inchi en preparaciones cosméticas y dermatológicas. En efecto, la empresa Cognis presentó una solicitud de patente (FR 2880278) con ese objeto, sin considerar que en la Amazonía peruana las mujeres mayorunas, campas, shipibas, entre otras, mezclan harina con el aceite de sacha inchi para elaborar una crema especial que revitaliza y rejuvenece su piel. Todo esto es un reto que el Estado ni el sector privado pueden dejar pasar.

HUNGRÍA DA NUEVO USO
Uña de gato contra AH1N1
Hasta ahora la uña de gato se ha venido usando como un poderoso desinflamante y protector del sistema inmunológico. Incluso, in-vestigaciones científicas han confirmado sus propiedades antioxidantes, analgésicas y hasta anticancerígenas.

Sin embargo, en Hungría se está utilizando para prevenir el contagio de la llamada gripe AH1N1, según lo aseguró la presidenta del Comité de Productos Naturales de ÁDEX, Alejandra Velazco. Según explicó, dicha planta de la selva amazónica del Perú refuerza el sistema inmunológico del organismo contra los virus.

También señaló que en el Perú se siguen consumiendo estos productos en su estado natural, mientras que en otras partes del mundo se hace en cápsulas o como ingrediente de algún producto elaborado.

SALUDOS,

Vitorini

02-Aug-2009, 13:24

:P
El ají mantendrá nivel de exportación que en el 2008

Ni la crisis financiera internacional acaba con la popularidad de la comida peruana y es por eso que el ají mantendrá el nivel de exportación que presentó en el 2008 cuando llegó a más de un millón de dólares, indicó el director de exportaciones de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), José Luis Chicoma.

“En estos últimos años hemos visto que la exportación de ají amarillo ha crecido, ya que en el 2006 era de aproximadamente US$ 600,000 y ahora supera el millón”, aseguró.

Dentro de los principales mercados extranjeros a los que el Perú exporta se encuentran EE UU, Italia, Chile, México y España, países cuya economía se ha visto muy afectada por la crisis financiera internacional, pero que no han dejado de comprar este producto peruano.

“Hasta hace poco las exportaciones de ají eran para nostálgicos, es decir personas que vivían en el extranjero y extrañaban nuestro país, pero ahora hay interés de los mercados sofisticados por este producto y eso gracias al boom de la gastronomía peruana”, manifestó Chicoma.

Dijo que los últimos reportes gastronómicos muestran que el ají amarillo será el próximo producto estrella, ya que viene conquistando al mundo.

Otro producto que está causando sensación es el ají páprika, del cual el 100% que se produce en el Perú, el 98% se usa como colorante y saborizante.

“Lo usan mucho en los chorizos, porque estos se comen rojos. Cada día se inclinan más por productos naturales”, aseguró el presidente del Comité de Páprika de Adex, Jorge Chepote. Actualmente se exporta US$ 130 millones a países como Estados Unidos, España, Holanda, Alemania, Francia.

FABIANA SÁNCHEZ DI NATALE

SALUDOS, vamos Peru!!!!!!!!!!!!!!!

Vitorini

11-Aug-2009, 21:30

Novedad. exportan tradicional platillo preparado con ingredientes naturales
Desde la tierra peruana para el mundo

La pachamanca ya es conocida y vendida en Alemania

Desarrollan proceso para comercializarla envasada en Europa

Cecilia Fernández Sívori
mfernandez@editoraperu.com.pe

La pachamanca, el sabor auténtico de la madre tierra, ya está en la lejana Alemania, primer país europeo que ha recibido el tradicional plato peruano. Éste llegó a esas lejanas tierras, cumpliendo con los más elevados estándares de calidad.

Después, otras naciones del Viejo Continente tendrán el privilegio de saborear esta comida, que les llegará envasada al vacío y en bolsas perfectamente transparentes, que permitirán visualizar sus ingredientes naturales: el tierno choclo, las papas amarillas y su respectiva porción de papas nativas.

El olluco, la oca, la nashua, el yacón, la maca y las humitas brillan también en el empaque. Éste, en contados segundos, y tras ser calentado en un horno microondas, hará participe al comensal de la experiencia de estar junto al foso de tierra humeando donde se prepara la pachamanca.

Fue el amor por la gastronomía del planificador peruano Jesús Gutarra, ex director del Sistema Nacional de Planificación, el que lo llevó a asumir el reto de adaptar esta comida a las condiciones necesarias para su exportación, contando para ello con la participación del programa estatal Sierra Exportadora.

Tras señalar que, antes que todo lo demás, prefiere que lo reconozcan como un sencillo maestro pachamanquero, él nos detalla este fascinante proceso, que comenzó a madurar en la década pasada y que hoy al fin se hace realidad.

“Convertí mi pasatiempo en una empresa. Un momento importante fue cuando en 1992 la gastronomía peruana se hizo presente en Sevilla. En ese momento juré que tenía que llevarla hasta el punto máximo que pudiera alcanzar”, sostiene.

Merecido reconocimiento
El primer paso fue participar en concursos especializados, siendo el primero uno organizado por Gosta Lettersten, dueño de la recordada Feria Internacional del Pacífico. Obtener el triunfo en ese certamen permitió que Gutarra se contactara con la Cámara de Comercio e Industrias Peruano-Alemana.

“Al ver nuestro trabajo no dudaron en facilitarnos consultores alemanes para que nos evalúen. Es así que opinaron que antes de llegar a la Feria de Colonia empezáramos por Berlín. Allí presentamos la pachamanca y comenzó a hacerse conocida”, señala.

Los alemanes interesados en el nutritivo y delicioso potaje también expresan interés por otros aspectos de la cocina peruana. “Y en el Perú, los extranjeros la prueban y se quedan con las ganas de llevarse un plato similar a su país de origen; es allí donde va perfilándose la idea de exportar”.
El interés también se vio reflejado en la cobertura que medios como la BBC y la televisión alemana le dieron a la pachamanca.

“A raíz de esas presentaciones es que los europeos buscaron en internet más información, y los pedidos se fueron intensificando a través de nuestra página web. Es allí donde se planteó el reto de los costos y la única manera de llegar al precio más asequible era industrializando el producto”, relata Gutarra.

Lista para calentar
Tras analizar la mejor forma de concretar ese proceso, se llegó a la conclusión de que lo mejor es envasar la pachamanca al vacío y presentarla en bolsas transparentes “para que los extranjeros puedan ver lo que están adquiriendo”.

Así, se utiliza un empaque laminado que actúa como una barrera frente los aromas y gases. Además, contiene una poliamida que lo hace más flexible, siendo muy útil para empaques al vacío. La medida del empaque que utilizado es de 34 x 19 cm. y tiene 90 micras.

Una vez que se introducen los elementos de la pachamanca en la bolsa, se coloca en la empacadora al vacío, demorando el proceso de envasado 35 segundos. El producto pesa un kilogramo y se calienta sin bolsa durante tres minutos en el horno de microondas.

Para Gutarra es fundamental promover nuestra gastronomía, “así como Australia, que vende la carne de canguro, como los indonesios y su chorizo de cocodrilo, o los africanos y la carne del elefante”. “Comenzamos por la pachamanca, pero más adelante introduciremos otros productos”, puntualiza.

Es un punto de partida
Gutarra señala que este primer envío de pachamanca al continente europeo es fundamental ya que es parte de un proceso de concientización de los paladares extranjeros frente a lo que la gastronomía peruana tiene para ofrecer.

“Empezamos con lo más difícil para la oferta exportable, ya que es un plato perecible”, señala, tras precisar que estas pachamancas tienen una duración de seis o siete semanas.

Se espera, más adelante, exportar otros insumos deshidratados, como la papa seca de papa amarilla; producto que goza de gran aceptación en Europa.

Asesoría necesaria
La asesoría técnica para el desarrollo de este tipo de productos ahora también es posible tenerla en el Perú, gracias a empresas especializadas en sabores dulces y salados, condimentos, especias y humos líquidos.

Las universidades e institutos también reciben capacitación para sus alumnos con charlas informativas que complementan su enseñanza.

La mesa está servida para quienes deseen aunarse al boom de la oferta exportable. Hay muchos productos que fascinarían a comensales del Primer Mundo y sólo queda apostar por lo nuestro.

SALUDOS, vamos Peru!!!!!!!

Vitorini

15-Aug-2009, 11:08

La cocina peruana es realmente una revolución

8:55 | El máximo representante de Nestlé en el mundo, Peter Brabeck-Letmathe, destacó las ventas locales de la empresa. Se dio tiempo para degustar su plato favorito: el cebiche

Por: Ricardo Serra Fuertes

El máximo representante en el mundo de Nestlé, compañía que vende al año más de US$100.000 millones, llegó hace unos días al Perú piloteando su avión para atender diversos temas: exponer sobre las oportunidades y responsabilidades de los empresarios en una economía globalizada, en la celebración de los 125 años de las relaciones bilaterales entre el Perú y Suiza; visitar el negocio de Nestlé en el Perú; y escalar montañas de la Cordillera Blanca, en Huaraz. Este Diario tuvo la oportunidad de conversar con él sobre su visión de la situación mundial hacia el largo plazo y sus experiencias en el Perú.

¿A qué se debe su visita al Perú?
He venido para visitar nuestro negocio. Hemos desarrollado un nuevo concepto de la responsabilidad corporativa, que llamamos la creación de valor compartido. El Perú ha sido uno de los mercados que han ido a la vanguardia en la implementación de este concepto. Quería conocer esto directamente, mirando también cómo está la situación económica, social y política de un país donde tenemos inversiones importantes. La otra razón de mi visita fue para dar una charla.

¿Cómo ve al Perú?
El Perú ha tenido un desarrollo económico, político y social espectacular en los últimos años, con crecimiento de la economía y una mejora de la parte social. Si hablamos de la disminución de la extrema pobreza, se han hecho avances muy importantes. Hay el reconocimiento internacional de que este Perú es un país más moderno, democráticamente más estable y socialmente mucho mejor de lo que había sido en el pasado.

¿En términos de nutrición, cómo ve al país y cómo Nestlé colabora con este aspecto en el Perú?
El Perú, en una forma moderada, sufre todavía una subnutrición en una parte de su población, pero al mismo tiempo una sobrenutrición en otra parte. Este doble desafío nutricional es muy importante.

¿Cómo enfrenta Nestlé esa contradicción de vender productos como helados y golosinas y cuidar la nutrición de las personas?
Uno de los mejores productos es el chocolate. Mi desayuno de cada día es una taza de Nescafé con una tablita de chocolate negro, desde hace 20 años, y no creo que puedan decir que soy obeso. Hay que ver el consumo responsable y la combinación entre la nutrición y el estilo de vida que lleva cada uno. Acabo de llegar de las montañas de Huaraz, y el poco chocolate que tenía no era suficiente para cubrir la necesidad energética que se necesita. Lo mismo con los jóvenes. Si ellos juegan una hora de fútbol en la calle y están activos físicamente, necesitan cubrir esa parte de energía y no cabe duda de que una tabla de chocolate o algo así no solo es muy apreciado en los niños, sino que es muy bueno para cubrir esta parte energética. Lo que tenemos que asegurar es que haya un buen equilibrio entre el estilo de vida de un lado y, por otro, una dieta que sea bien equilibrada.

Pero el consumidor no se fija en eso. Le gusta el chocolate, lo compra y se come otro y se excede. ¿Cómo llegar a un equilibrio?
Por eso estamos hablando de la formación, y sobre todo de los jóvenes, sobre los aspectos importantes de la nutrición. Por ejemplo, las clases del Nutrimóvil en el ámbito de los colegios, que consiste en explicar a los jóvenes cuáles son las relaciones entre nutrición y estilo de vida. Esto es lo que podemos aportar.

Ud. comenzó en Nestlé en ventas…
Sí, como vendedor de helados.

¿Cómo entró a la empresa?
Después de haber hecho mis estudios fui a una expedición de montaña, y cuando volví quería seguir subiendo montañas y buscaba una empresa que me diera una oportunidad de venir algún día a América Latina, que siempre fue mi sueño. Busqué hasta que me encontré con Nestlé y me dijeron que la posibilidad existe si hacía el trabajo bien. El primer trabajo que me dieron fue de vendedor de helados y dos años después se me ofreció el puesto de jefe nacional de ventas en Chile, en helados.

¿Comenzó en el departamento de ventas de helados?
No. Yo tenía mi camión de helados, salía en la mañana y volvía en la noche. Era vendedor básico como tantos tenemos en el mundo.

¿Pero qué lo diferenciaba a usted de los demás vendedores?
Que vendía 10% más que el resto. Siempre he dicho que para tener éxito en su carrera profesional no falta mucho. En primer lugar, tienes que querer lo que haces. Segundo, hay que servir al cliente y al consumidor. Yo no decía “señora, vengo aquí a vender, cuánto quiere”. Yo llegaba, decía “buenos días”, miraba la conservadora y lo que había vendido ella, entonces ya tenía una idea de lo que más necesitaba. Entonces, proponía poner una cantidad de un producto y otra de otro producto. “Mañana habrá buen tiempo, entonces sería mejor tener más helados de agua”, les decía. O si no, “mañana tendremos mal tiempo, entonces sería mejor tener más helados de crema”.

¿Cuando usted empezó a trabajar en Nestlé, tenía en mente llegar a ser el presidente del directorio?
Jamás lo imaginé. Esta era una empresa multinacional y yo estaba en Austria, que era un mercado relativamente pequeño, jamás imaginé que iba a estar como CEO de la empresa. Nunca lo pensé así y nunca he pedido una promoción. Siempre ha sido resultado de una acción que después llevaba a la próxima.

¿Cómo ve el negocio de Nestlé en el Perú?
La visita a un mercado como Nestlé en el Perú me llena más de optimismo, porque si estas señoras y señores han sido capaces de duplicar las cifras de ventas en cinco años, imagínense qué futuro tenemos.

¿Cuáles son las estrategias y desafíos que se esperan en el largo plazo?
En el mundo somos 6,5 miles de millones de habitantes actualmente. En los próximos 15 años seremos 9.000 millones. Tenemos una disminución de la tierra cultivable que viene de la fuerte urbanización y de la erosión que existe en el mundo. Agregamos a este desafío el problema del agua. Hoy en día estamos alimentando los 6,5 miles de millones de personas ya no solo con el uso del agua de la lluvia que es renovable, sino que usamos reservas fósiles que se han creado hace cientos de miles de años, y estas no son renovables. Tenemos que encontrar una solución para el uso del agua de una manera mucho más eficiente a través de inversiones. Tenemos que resolver el problema del uso del agua en la agricultura, empleándola de una manera racional. Un problema, por ejemplo, es que se riega a mediodía. Y se hace eso porque el agua no cuesta o está subvencionada. Si bien hay suficiente agua en general, esta no cae donde más la necesitamos ni cuando se la necesita.

¿Qué opina sobre la alimentación en el Perú?
Gran parte de lo que venimos desarrollando son productos como cereales andinos, con quinua, y estamos viendo las ventajas nutritivas que tiene. La política es la que tenemos en todos los mercados, es decir, tratamos de utilizar al máximo las materias primas locales. Creo que acá, más del 85% de todas las materias primas están producidas en el Perú. Todo el café que utilizamos acá es peruano. La leche también se compra aquí. Si ves los últimos desarrollos de productos de Maggi, las nuevas sopas son de habas, alverjas, en las bebidas tenemos los cereales andinos, la quinua, etc.

Pero se compra aquí y se produce afuera.
No, todo es de aquí.

¿Y el café?
El café es lo único. Para elaborar productos de café, se compra acá en el Perú la materia prima. Luego se lleva a Colombia, se procesa y viene de vuelta al Perú, es café 100% peruano.

No puedo dejar de preguntar al presidente de la compañía de alimentos más grande del mundo qué opina de la gastronomía peruana.
La cocina peruana se ha hecho un lugar destacado en el ámbito internacional. La cantidad de restaurantes con la cocina peruana en el mundo entero es realmente una revolución, y una revolución bien merecida porque la calidad que tiene la cocina peruana es destacable. El pisco sour se ha hecho un producto que hoy en día existe en todo el mundo. Uno puede pedir un buen pisco sour y eso viene de aquí.

¿Qué le ha gustado más de lo que probó en el Perú?
Desde hace mucho tiempo soy fanático del cebiche y de las conchas negras, estos son mis favoritos. Existe creatividad de la cocina peruana, desde los productos más populares hasta los más sofisticados, acá hay para todos los gustos.

Y en montañismo, ¿cómo le fue en Huaraz?
Fue el anhelo de muchos años. Como montañista tenía mucho deseo de conocer la Cordillera Blanca. Me quedé con una impresión muy positiva, son bellísimas montañas. Fue una experiencia muy positiva el escalar el Ishinca, de 5.600 metros. Me gusta todo lo que esté relacionado con las montañas. Por ejemplo, esquí o, hago moto en la montaña y aterrizo en la montaña en un avión con esquíes.

LA FICHA
Nombre: Peter Brabeck-Letmathe.
Profesión: Economista.
Edad: 65 años.
Lugar de nacimiento: Austria.
Cargo: Presidente del directorio de Nestlé S.A.
Estudios: Universidad de World Trade (Vienna University of Economics and Business Administration) en Viena.

SALUDOS,

POLO SUR

15-Aug-2009, 11:58

El promisorio crecimiento peruano que comenzo doblando sus exportaciones para llevarlas el 2008 a un inusitado valor comercial de USD. Diesisiete mil millones de dolares con fabulosos crecimientos del 7 % al 9% anual, esta quedando en el olvido. Hoy se habla en el Peru de magros crecimientos para el 2009 y 2010, mas un descontento general en el pais, se habla de nacionalizar los campos gasiferos de Camisea ( anular contratos vigentes), con amenazas de que si no se nacionalizan, el pais puede arder gracias a las protestas que seran agitadas por grupos muy conocidos (etnocaceristas) que podrian destabilizar al gobierno de Garcia en su cuarto periodo. Mientras no se consolide el Peru como un estado serio y que respeta lo que firma, estaremos viendo que en este rico y potencial pais mandan dos grupos, los que desean el desarrollo de el y los que no quieren saber nada con el.

Francisco

15-Aug-2009, 18:24

El promisorio crecimiento peruano que comenzo doblando sus exportaciones para llevarlas el 2008 a un inusitado valor comercial de USD.

El promisorio para su informacion empezo desdes Fujimori , osea estamos hablando ya de mas de una decada con numeros verdes aunque a Ud. le duela (lo digo por siaca).

Diesisiete mil millones de dolares con fabulosos crecimientos del 7 % al 9% anual, esta quedando en el olvido.

De verdad? En el olvido de ud. sera......porque TODO el mundo habla de eso , tu sabes ese pequeno pais que crece mas que China e India.

Hoy se habla en el Peru de magros crecimientos para el 2009 y 2010,

Magros? Si ud. me dicen que son magros con quien estamos comparando? Con la economia de star trek?

mas un descontento general en el pais

Descontento ...?? El consumo de todos los productos han crecido , es mas vea el consumo de cerveza esta en los maximos limites , asi como los de moda y productos alimentarios.

, se habla de nacionalizar los campos gasiferos de Camisea ( anular contratos vigentes), con amenazas de que si no se nacionalizan

Con todo el respeto "maleteador" pero en Peru si quieren rescatar a Doe Run no me va a decir ud. que hay nacionalizaciones. Uppssss otra mas .

, el pais puede arder gracias a las protestas que seran agitadas por grupos muy conocidos (etnocaceristas) que podrian destabilizar al gobierno de Garcia en su cuarto periodo

Cuarto periodo? Ud. es Nostradamus o inventor de ideas ......Ollanta si claro sigue sonando.

. Mientras no se consolide el Peru como un estado serio

Serio? En crecer economicamente mas que otros, o en No meterse en problemas con otros o sera que judicialmente pelea un tratdo limitrofe. Serio?

y que respeta lo que firma, estaremos viendo que en este rico y potencial pais mandan dos grupos, los que desean el desarrollo de el y los que no quieren saber nada con el.

Exacto, felizmente en el Peru podemos opinar lo que sea, podemos decir lo que sea , NADIE nos metio en un mismo hueco y con todas esa libertades crecemos.

Oiga Polo se hace el fuerte por aca metiendo piedra en el camino pero lo pinguino que es Ud. (por su avatar) le hace pecho frio al momento de escribir .....ya parela ! No sea despistado porque aun que su nacionalismo se mas grande que lo que escribe los que tiene dinero siguen apostando por el Peru. Sus comentarios escondidos bajo su nickname es la tipica del cual no tiene cara o coherencia personal.

Saludos

Francisco.

Vitorini

16-Aug-2009, 15:46

CARGAMENTO DEBE LLEGAR TRAS 10 DÍAS DE VIAJE

Huánuco envía 4 Tn. de papa hacia Brasil

EXPORTAN. CUATRO TONELADAS DE PAPA VANHACIA BRASIL

HUANUCO | LENIA ZEVALLOS

CORREO

Tras ocho meses de trabajo, el jefe regional de Sierra Exportadora, Alejandro Mendoza Ramírez y su respectivo equipo de trabajo, lograron ubicar un nuevo mercado para los productores de papa de Huánuco.

Se contactaron con los representantes de la empresa brasilera Atacadao Reis LTDA, quienes ayer emprendieron un viaje piloto hacia el Estado de Manaos, Barsil, con cuatro toneladas de productos.

Mendoza, precisó que la mercadería debe llegar el domingo a Iquitos, donde las autoridades del Senasa, la verifican durante tres días para ver si contienen drogas o contaminantes, el martes debe estar en la localidad de Tabatinga (Brasil). "Una vez que nuestro producto sea nacionalizado ingresará de manera formal al mercado brasilero, a través de una embarcación que el martes próximo partirá de Tabatinga", dijo el funcionario de Sierra Exportadora.

RETO. El gerente de Desarrollo Económico del GRH, Víctor Hidalgo, indicó que este cargamento debe llegar en menos de 15 días a Brasil, si es que queremos superar a los argentinos que desde 400 años proveen de papa a las más de 600 empresas procesadoras que existen en Brasil. "Los productos de ellos llegan en 20 días", refirió.

PREFERIDA. El representante de Atacadao Reis, Júnior Reis Días, reveló su preferencia por la variedad Amarilis, que de llegar bien en este largo viaje, podría convertirse en un producto muy interesante para su empresa, que en esta oportunidad compró al contado una tonelada de dicha variedad. También lleva 1 tonelada de Yungay y 2 de Canchán.

SALUDOS, vamos Peru!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vitorini

06-Sep-2009, 11:05

Exportaciones de productos orgánicos aumentarán 13%

Café, banano y cacao siguen siendo los productos estrella.

Las exportaciones peruanas de productos orgánicos cerrarían este año en 225 millones de dólares, 13% más que el año pasado, estimó el director de Inteligencia y Prospectiva Comercial de Promperú, Bernardo Muñoz. Recordó que en el año 2000 el Perú exportó productos orgánicos por sólo US$ 25 millones y el año pasado se superó los US$ 195 millones, lo cual demuestra el crecimiento de este sector.Refirió que esos productos representan un interesante nicho de mercado que sigue creciendo pese a la crisis financiera mundial.Los principales productos orgánicos en ser exportados por el Perú son el café, el banano orgánico y el cacao, seguidos muy de lejos por el algodón y el mango. “Esos son los grandes jugadores de los productos orgánicos que se dirigen principalmente a la Unión Europea, Estados Unidos y en cantidades menores al Asia”, anotó.Detalló que en el Perú los cultivos orgánicos que presentan las mayores áreas de cultivo son el café con 72,000 hectáreas, el cacao con 14,000 hectáreas y el banano con 5,000 hectáreas. “Esos productos se dirigen a varios segmentos de consumidores, uno de ellos, integrado por personas de todas las edades que son muy conscientes de su alimentación y que cuidan su salud, y otro por personas mayores”, apuntó.
Hay más

Recomendó promover la exportación de productos orgánicos exóticos, como los ajíes orgánicos, que en el 2007 se exportaron por US$ 98 mil dólares y el año pasado por US$ 308 mil.

Otro producto importante es el ajonjolí que se exporta principalmente a Estados Unidos, acotó. “Un producto interesante y que nadie está mirando es el de los frijoles”, acotó.

Informó que otros productos son el jengibre que se exporta a Estados Unidos y ya se empezó a vender a Holanda; la jojoba que se envía a Alemania, Estados Unidos, Holanda y Reino Unido; y la lúcuma orgánica que tiene como mercado principal Estados Unidos y recientemente Francia, Holanda y Australia, entre otros.

Muñoz, quien expondrá el tema “Perú Orgánico: Oportunidades e Inteligencia Comercial” en la “II Convención Nacional Sobre Producción Orgánica” organizada por Adex, Senasa, INIA y Fincyt, en el marco de la Expoalimentaria, remarcó que esos cultivos evolucionaron favorablemente en los últimos años.

El dato
El caso de la cebolla peruana está desarrollando un interesante nicho de mercado, al pasar de US$ 93 mil a US$ 154 mil sus exportaciones.

SALUDOS, vamos Peru!!!!!!!!

Vitorini

24-Sep-2009, 21:14

Gastón: "Gastronomía peruana se asentará en el mundo en 10 años"

13:21 | Según Acurio, el 90% de las marcas que exporta el Perú son alimentos y restaurantes. Hoy empezó la Feria Gastronómica Internacional Mistura

(Andina).. La gastronomía peruana logrará consolidarse en el gusto mundial en unos diez años, pues compite con la japonesa por su alto nivel de refinamiento y valor agregado, afirmó hoy el reconocido chef y presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega), Gastón Acurio.

“Queremos vender la imagen de una gastronomía sofisticada como la japonesa, con mucho más valor agregado que cualquier otra cocina, con restaurantes hermosos y el uso de muchos productos nativos de Perú en los platos”, manifestó el chef.

Señaló que en dicho periodo la mayoría de ciudades de Estados Unidos, y en los mercados más grandes del mundo situados en Asia y Europa, se encontrará un restaurante peruano.

“Y en estos restaurantes hallaremos también libros de cocina peruana y pisco. Estamos inventando todo el concepto de la cocina peruana y todo lo que se moviliza a su alrededor”, apuntó el presidente de Apega.

Acurio refirió que la evolución de la cocina peruana ha pasado por varias etapas, la primera duró 500 años con los primeros productores nativos. La segunda etapa se inició hace 15 años, cuando los propios peruanos reconocieron que la comida nacional es un gran producto del cual sentirse orgullosos y la prefieren antes que a otra foránea.

Y la etapa actual, en que los cocineros peruanos se unieron y han empezado a articular un solo discurso en pro de la gastronomía nacional, a base de estándares éticos y ecológicos, apuntó.

EXPORTACIÓN PERUANA SE CONCENTRA EN ALIMENTOS Y RESTAURANTES
Por otro lado, el presidente de Apega afirmó que el 90% de las marcas que exporta Perú son alimentos y restaurantes, lo cual es una muestra más de la gran aceptación que tiene la gastronomía nacional en el mundo.

“Al cierre del primer semestre de este año el 90% de las exportaciones de marcas peruanas fueron de alimentos y restaurantes que están instalados en Colombia, Chile, Argentina, Venezuela y Estados Unidos”, señaló.

Refirió que restaurantes como Segundo Muelle, Pardo’s Chicken, Alfresco, Brujas del Cachiche, Francesco, La Carreta, Gastón, La Mar y China Wok se han instalado en el exterior con mucho éxito.

Destacó el boom de la comida nacional y el crecimiento del turismo gastronómico que realizan especialmente los ciudadanos de países latinoamericanos.

“Una de las armas más poderosas de Perú es su gastronomía, si hoy en día un turista analiza sus mejores alternativas para viajar prefiere a Perú frente a otros destinos de la región porque va a comer rico”, apuntó.

Acurio destacó que a partir de hoy Lima celebrará la cocina peruana pues es la sede de la Feria Gastronómica Internacional Mistura, uno de los eventos más importantes en el calendario culinario mundial que se lleva a cabo desde hoy hasta el 27 de setiembre, en el Parque de la Exposición, en el Centro de Lima.

“Mistura es una feria de celebración que durará cuatro días y donde la gastronomía peruana no tendrá ningún tipo de distinción económica, racial, ni cultural. Esta feria de unión tiene por objetivo dar realce a la cocina peruana que atraviesa por uno de sus mejores momentos y que está en un proceso de proyectarse internacionalmente”, concluyó.

SALUDOS, vamos Peru!!!!!!!!!!!!

Vitorini

11-Oct-2009, 15:51

Agroindustria representará el 5% del PBI, pese a la crisis financiera internacional

12:48 | Aportará más de S/.174 millones a la economía nacional. Agroexportaciones han crecido más de 17% desde el 2000, estimó el Minag

(Andina).- Las agroindustrias representarán el 5% del PBI, pese a la crisis y aportarán más de S/.174 millones a la economía nacional durante el 2009 pues es un sector que ha crecido exponencialmente en los últimos años y su dinamismo se mantiene, afirmó el Ministerio de Agricultura (Minag).

“El sector agroindustrial genera empleos, ofrece oportunidades para obtener ingresos y potencia la demanda de productos agrícolas con valor agregado”, indicó el especialista de la Dirección General de Promoción Agraria del Minag, Magno Mayhuay.

Sostuvo que existen en Perú unas 12.015 empresas dedicadas a la producción agrícola distribuidas a nivel artesanal, de la pequeña, mediana y gran industria, según datos de la Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos del Minag.

Estas agroindustrias se dedican especialmente a la producción de leche, carnes, panelas, productos deshidratados, frutas y hortalizas.

“Si hablamos de pequeñas agroindustrias, éstas se destinan en su mayoría a los cultivos andinos y orgánicos de especies como la quinua, kiwicha, kañihua, entre otras”, indicó a la agencia Andina.

GRAN DESEMPEÑO
Precisó que hasta el año pasado la actividad agroindustrial representó el 5% del Producto Bruto Interno (PBI) peruano, y se espera que este año alcance una cifra similar no obstante la crisis financiera internacional.

Señaló que las agroindustrias se desarrollan a nivel nacional, sin embargo, la región donde se encuentra un mayor número de ellas es la costa porque tiene todas las condiciones para su desarrollo.

“La costa es una zona donde los productores y empresarios encuentran todas las facilidades para emprender un proyecto pues cuenta con energía eléctrica, agua y carreteras, entre otros factores”, dijo.

Mayhuay refirió que en la zona costera hay alrededor de 9.000 agroindustrias, en la sierra se sitúan unas 2.400 y en la selva hay en promedio mil de estas empresas.

Asimismo, remarcó que las agroexportaciones tradicionales y no tradicionales han experimentado un crecimiento de 17% anual a partir del 2000, lo que se explica por los buenos precios internacionales y el aumento de la confianza en Perú.

“El producto estrella de la agroexportación es el café, el cual alcanza un 25% del total, seguido por los espárragos con el 17%”, concluyó.

SALUDOS,

Vitorini

02-Nov-2009, 04:56

Perú espera exportar $ 750 millones en espárragos para el 2015

20:41 | El ministro de Comercio Exterior, Martín Pérez, indicó que la industria de este producto agrícola genera más de 65.000 puestos de trabajo

(EFE). Perú espera obtener para 2015 unos 750 millones de dólares de ingresos anuales por sus exportaciones de espárrago, producto estrella de su industria agropecuaria, dijo hoy el ministro de Comercio Exterior de este país, Martín Pérez.

En la ceremonia de clausura del XII Simposio Internacional del Espárrago, que se celebró esta semana en Lima, Pérez indicó que la industria de este producto agrícola genera más de 65.000 puestos de trabajo en Perú, según un comunicado de prensa ministerial.

Perú, el primer exportador y el segundo productor de espárrago en el mundo, produce unas 300.000 toneladas de este vegetal anualmente y entre enero y septiembre de este año ya ha exportado 251 millones de dólares de este “producto bandera”, según el Instituto Peruano de Espárragos y Hortalizas (IPEH).

El año pasado, Perú exportó espárragos por un valor de 450 millones de dólares, tanto en su variedad blanca como verde, fresco, congelado o envasado, lo que multiplica por cuatro el valor de las ventas de los otros productos del agro peruano, como la uva o la alcachofa.

SALUDOS, vamos Peru!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vitorini

18-Nov-2009, 21:41

cuidado. 46 mil agricultores aplican métodos para preservar pureza de comestibles

Somos séptimos en productos orgánicos

Nuestro país está entre los diez primeros del mundo en este ámbito

Perú cuenta con más de un centenar de cultivos naturales para exportar

El Perú tiene un potencial de más de 100 productos orgánicos para la exportación, cultivados en áreas pequeñas de Sierra y Selva, informó el ministro de Agricultura, Adolfo de Córdova.

De acuerdo con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria, existen 257 mil 437 hectáreas con más de 20 cultivos orgánicos, entre los que se encuentran el banano orgánico de Piura, el cual constituye un caso de innovación asociativa de los productores de pequeña escala.

“Perú es el sétimo país en el mundo con el mayor número de productores que implementan sistemas de producción orgánica, permitiendo generar más de 46 mil puestos de trabajo, lo que beneficia a 225 mil familias de 22 departamentos.”

Esto permitió un significativo incremento de las exportaciones, estimándose que a fines de 2009 superen los 250 millones de dólares, teniendo a más de 25 países como destino, refirió.

Al respecto, el ministro del Ambiente, Antonio Brack, anotó que la demanda mundial por los productos de tipo orgánico crece anualmente entre 15 y 18 por ciento.

“La tendencia mundial se enfoca en el consumo de productos orgánicos y naturales, y allí el Perú tiene mucho que ofrecer. Un ejemplo de ello es el competitivo ingreso que logró el camu camu al mercado japonés.”

Incentivos
La posibilidad de mantener los incentivos a la formalización en el comercio del algodón durante 2010 evalúa el Ministerio de Agricultura (Minag).
El director general de Competitividad Agraria del Minag, Víctor Manuel Noriega, indicó que durante la campaña 2008-2009 éstos tuvieron un fondo ascendente a 17 millones de nuevos soles.

Reglamento del PCC
1 A fin de año el Minag completará el reglamento del Programa de Compensaciones para la Competitividad, creado para implementar el TLC con Estados Unidos.

2 “Se dejará en claro cómo se aprobarán los planes de negocio que presenten los agricultores”, dijo Noriega.

SALUDOS, vamos Peru!!!!!!!!!!!

Vitorini

20-Nov-2009, 11:41

Lambayeque exportará 2.500 toneladas de ají páprika a EE.UU. y Europa

7:12 | La cosecha de este producto está repuntando luego de una caída de 30% por la crisis económica mundial

Por: Wilfredo Sandoval Corresponsal

Las sutiles manos de decenas de entusiastas mujeres se han convertido en el principal atractivo del sector Wadigton Alto, en la localidad de Pampa Grande (distrito de Chongoyape), donde continúan las labores de cosecha de un centenar de hectáreas de ají páprika pertenecientes a la empresa Pomalca. El producto será luego exportado a Estados Unidos y Europa, de acuerdo con lo previsto.

La cosecha se inició en los primeros días de noviembre y, según los cálculos, continuará durante todo el mes, por lo menos. Se prevé una producción de 2.500 toneladas de páprika.

RECUPERACIÓN
Esta cosecha podría representar un repunte en la producción de ají páprika. Según las estadísticas, la extensión de cultivos de este producto se redujo hasta en 30% durante los últimos meses, debido a los efectos de la crisis económica que afecta a los mercados. Pampa Grande, Jayanca, Cerro Prieto, Olmos y Zaña fueron los sectores más afectados.

El gerente de Pomalca, Antonio Becerril, explicó que en la presente campaña se tiene previsto vender el producto a un precio en chacra de S/.6,20 el kilo. Esta producción ha sido vendida con antelación a otra empresa nacional, que será la encargada de enviar los contenedores al extranjero.

El gerente de campo de la empresa, José Luis Holguín, agregó que durante el proceso de cosecha se habrá generado alrededor de 90 puestos de trabajo para los pobladores de Wadigton Alto, Pacherrez, Saltur y otras localidades anexas.

“El 80% de la mano de obra está a cargo de mujeres, quienes fueron seleccionadas para llevar a cabo labores de trasplante y cosecha, mientras que los hombres llevan a cabo los trabajos de riego, fumigación y mantenimiento de acequias”, explicó el empresario.

Además, otras 40 mujeres se encargarán de la fase de industrialización del producto, que incluye el secado, la clasificación, el prensado y el envasado. En los años anteriores el ají páprika se vendía sin procesar.

CLAVES
Un producto rentable
Cultivo costeño
Se calcula que en todo el país se cultivan alrededor de 7 mil hectáreas de ají páprika. Las regiones productoras son Lambayeque, Arequipa, Ica, Tacna y Piura.

Producción estable
Esta cifra se mantiene relativamente estable para evitar que la sobreproducción afecte a los productores, como ha ocurrido en años anteriores.

Principales mercados
La exportación de este producto está dirigida principalmente a México, España, Estados Unidos, Chile, Guatemala y Polonia.

SALUDOS,

Vitorini

13-Jan-2010, 18:55

La trucha será el salmón peruano

SNP impulsará desarrollo de especie para competir en mercados internacionales.

La Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) impulsará este año el desarrollo de la producción de trucha, como parte del sector acuicultura, especie que podría convertirse en una alternativa al salmón y posicionarse en los mercados internacionales.

“Estamos creando el Subcomité de la Trucha porque queremos impulsar el desarrollo de esta especie y abrir canales en los diferentes mercados, tanto nacional como del exterior. Creemos que tiene enormes ventajas para competir con el salmón”, dijo el gerente general de la SNP, Richard Inurritegui.
Comentó que la ley de zonas altoandinas permitirá dinamizar el cultivo de la trucha a gran escala, ya que son muy pocas las empresas que se dedican a su producción en esta dimensión.

Precisó que la trucha tiene una apariencia similar al salmón y podría aprovechar el prestigio ganado para posicionarse en los mercados y a un menor precio.

“Para este año creemos que es necesario que la acuicultura, un tema pendiente del sector, tenga una mayor promoción en la sierra, no sólo en cultivos sino en industrias conexas a ésta”, manifestó.

El comercio internacional de trucha alcanza aproximadamente US$ 500 millones anuales, pero la participación de Perú en este mercado es de apenas 0.8% de total que se comercializa.

Los principales mercados de exportación son Estados Unidos, Canadá, Noruega y Alemania.

Sepa más
En casi todas las regiones andinas de Perú se viene incrementando la producción de trucha, pero destacan Puno y Junín como las principales zonas productoras de esta especie.

SALUDOS,

Vitorini

02-Feb-2010, 10:10

En EE.UU. prefieren el espárrago peruano por su sabor, aroma y textura

Es uno de nuestros productos bandera y uno de los protagonistas de nuestras exportaciones. Conforme ha ido conquistando el mercado internacional, ha seducido el paladar de comensales y chefs en el mundo

Martes 02 de febrero de 2010 - 09:49 am

Requerido. Del consumo total de espárragos en Estados Unidos, el 50% es el insumo peruano. El año pasado se exportó 106.542 mil kilogramos a ese país.
“Los conocedores del producto, como chefs y consumidores, valoran mucho el sabor y el aroma, la textura y la fortaleza; también el que sea una planta homogénea en color, en comparación a espárragos mexicanos, americanos, chinos o chilenos”, nos dijo el empresario peruano Oswaldo Silva, Gerente General de Greenday LLC e importante exponente del sector y experto en el area de esparragos, cuya empresa con sede en Florida importa y exporta productos perecederos a Estados Unidos y otros mercados desde hace cinco años.

Según Silva, en Estados Unidos, país en el que básicamente se consume espárrago verde, el producto peruano es valorado no solo porque pueden disponer de él durante todo el año, mientras que la producción en otros países es estacional, sino también por sus propiedades y calidad.

Se sabe que el clima de nuestro país y la riqueza de sus suelos hacen que el espárrago sea de mayor calidad, aspecto que ya ha sido reconocido por expertos internacionales. Pero además, Silva señaló que el consumidor estadounidense ha experimentado mejores resultados en la cocina y en la salud.

MARCA PAÍS
“Creo que el Perú ha logrado poner una imagen del espárrago y tener una marca que ya es reconocida. Te piden espárrago peruano, sin importar que venga del sur, del norte o de alguna determinada empresa. Simplemente les importa que sea espárrago peruano”, contó Silva. Y sí que eso es todo un logro.

No hay que olvidar que Estados Unidos no es solo uno de los principales destinos del espárrago que se produce en nuestro país, sino que ellos mismos también son productores.

Oswaldo Silva señaló que en el mercado estadounidense se consumen unas 32 milones de cajas de 11 libras o 5 kilos, y el Perú exporta unos 18 millones de cajas.

Según cifras de Adex, en el 2009 el país exportó poco más de 185.401 kilogramos de espárragos, de los cuales 106.542 mil fueron a parar a Estados Unidos. Lo que indica que el consumo de espárrago peruano en el país del norte representa alrededor del 50% del total.

SALUDOS, come on Peru!!!!!!!

Conqueror

02-Feb-2010, 13:07

Vitorini

05-Feb-2010, 21:09

La trucha es un pez mucho más fino y delicioso que el salmón, el problema es que su producción en grandes volúmenes es bastante más difícil y también su conservación y procesamiento.

Hola Conqueror

Es cierto lo que afirmas de la trucha, y a proposito en Chile tambien se cria la trucha??....la verdad es q no estoy enterado si tienen o no trucha...

Saludos,

Francisco28

16-Feb-2010, 22:05

jaja si tienen vicuñas!! de hecho deben tener sus truchitas en el norte.. ojala y no digan que son chilenas.. xD!..

Por otro lado.. para ser una potencia exportadora necesitamos no solo preocuparnos por el desarrollo agricola de la costa y de la sierra ya que la selva tiene grandes y deliciosos productos.. pero el problema es que sacar sus productos hasta el puerto mas cercano y poder exportar se desmora horas y hasta un dia..

Cabe resaltar que una de las rutas a seguir sera la interoceanica pero aun existe una posibilidad de hacer que ese viaje de la selva a la costa se realize solo en 7 horas... cual es??

EL TUNEL TRASANDINO.. sinceramente no se porque habria de pensar que su construccion es un sueño o una utopia.. creo que con la tecnologias que existe en este momento podriamos construir o poner en licitacion la construccion de este tunel.. que por cierto va o iba de la mano del megaproyecto san lorenzo.. y recalcando los DATOS de ADEX (estudio y laboro ahi) es de acuerdo con la construccion del megaproyecto hasta del tunel.. peor el problema es el gobierno.. ya que en la asociacion existen tambien empresarios madereros... y se les hace muy pesado y caro pagar un transporte de 24 a 29 horas...

SIMPLEMENTE DIGO SI QUEREMOS SER UN PAIS DESARROLLADO Y GRANDE NO AHI QUE PENSAR TAN ... BAJAMENTE QUE EL PUERTO DEL CALLAO CON LA MODERNIZACION QUE SE LE ESTA DANDO SERA SUFICIENTE PARA LA EXPORTACION NO SOLO DEL PERU SI NO TAMBIEN DEL BRASIL.. Y CABE RECALCAR.. QUE EL TENER COMO 8 PUERTOS DISPERSOS EN TODA LA COSTA PERUANA SE HACE PESADO PARA LAS NAVIERAS.. YA QUE EL TRAFICO EN LOS PUERTOS DEL NORTE Y DEL SUR SON ABARCAN APENAS EL 5% DE TODO EL TRAFICO QUE AHI EN EL CALLAO.

Francisco28

23-Feb-2010, 14:35

chilelatino

23-Feb-2010, 15:07

Porcierto... sabian q mientras nosotros peleamos por el pisco.. el suspirito.. etc etc.. los chilenitos ya tienen firmados un TLC con Australia y Japon en el que se reconoce que el pisco es chileno?? y que nno puede entrara a sus paises un producto que lleve el mismo nombre???

Falso. En ambos tratados se hace referencia al "Pisco Chileno" ("Chilean Pisco"). Cualquier cosa que se exporte a ambos paises con el nombre de "Pisco Chileno" debe ser manufacturado en Chile y cumplir normas chilenas.
Pregunta ¿Por que un productor o exportador peruano vendería su pisco como "Pisco Chileno"?¿ A sus ojos, no sería eso una tremenda burrada?¿
Lo venden como "Peruavian Pisco" y todos felices ganando $$$. Pero si se trata de romper las redondas....

Vitorini

22-May-2010, 18:22

El boom de la gastronomía peruana en cifras: moviliza US$1.500 millones en el extranjero

Apega encargó a Arellano Márketing realizar un estudio sobre el impacto de nuestra gastronomía, aquí los resultados

Sábado 22 de mayo de 2010 - 05:41 pm

El 90% de limeños y chalacos afirma estar orgulloso de ser peruano y la gastronomía es la razón de ello para el 95% de los encuestados, según el informe El boom de la gastronomía peruana, su impacto económico y social.

Todos hablan de este boom no solo a nivel nacional, sino en el mundo. Por ello, la Sociedad peruana de gastronomía (Apega) ha publicado el informe sobre las cifras de esta industria que fue realizado por la consultora Arellano Márketing.

DA MÁS TRABAJO
Unos 320 mil peruanos trabajan directamente en el negocio de la comida.
Hay aproximadamente 66 mil restaurantes en nuestro país, según el Mincetur, pero un poco menos de la mitad de estos están en Lima (31 mil 450). Ese número se incrementa en 10% cada año. Lamentablemente, la tasa de salubridad “es apenas, y vergonzosamente, del 1,2%”, según el informe.

NUESTRA COMIDA AFUERA
1 500 millones de dólares se estima que moviliza la gastronomía peruana a nivel internacional a través de los restaurantes de compatriotas en otros países. Solo en Estados Unidos hay 400 restaurantes peruanos.

SOBRE LAS EXPORTACIONES
Los principales destinos de los productos alimentarios peruanos son los países del Pacto Andino (Ecuador y Colombia) y Estados Unidos. Se movió 94 millones de dólares solo entre enero y mayo del 2009 y esto representó el 4% del volumen general de las exportaciones peruanas.

Gracias a nuestra rica biodiversidad, el Perú es el único productor y exportador de los siguientes productos: maíz morado, uña de gato, maca, tara, yacón, camu camu, sacha inchi, maíz gigante y chanca piedra.

LOS VISITANTES CON HAMBRE
Arellano Márketing realizó una encuesta entre turistas para poder realizar este informe. En esta se descubrió que la gastronomía influyó en la decisión del 42% de los turistas extranjeros a la hora de elegir el Perú como destino turístico. Y el 93% afirmó que la comida peruana “cubrió sus expectativas”, es decir, quedaron contentos. Por ello, el 92% recomendará nuestro país a sus familiares y amigos para que vengan a comer.

Son dos los valores agregados que le ven a nuestra comida principalmente. El 64% de los turistas afirmó que esta tiene buena sazón, mientras que el 29% declaró que el mayor valor es su variedad. De 1 a 5, el nivel de satisfacción de los turistas por la gastronomía de nuestro país es de 4,2. Arellano Márketing lo considera altísimo.

Tanto en Tacna como en Piura llegan chilenos y ecuatorianos, respectivamente, para probar la comida peruana. Ellos suman 100 mil.

En el 2008, se generó 431 millones de dólares por el consumo de alimentos de turistas extranjeros.

MÁS BENEFICIOS
Las industrias que se ven beneficiadas por la gastronomía son las siguientes: madera o aluminio, por las mesas y sillas; acero, por los cubiertos; industria de la cerámica y el vidrio, por el menaje; industria textil, por los manteles y servilletas; y el negocio de transporte de turistas y productos.

En Lima hay 30 instituciones educativas de la que los jóvenes salen como chefs, pero carecen los lugares donde se capacitan a los mozos. Si se desea que el boom gastronómico siga en aumento, se debe reforzar la calidad en el servicio y esto significaría mozos bien formados.

SALUDOS, segun mis calculos isotericos, SOLO la Gastronomia Peruana podra mover al 2020 mas de 60 Mil Millones de dolares, eso significa mucho para los peruanos. Cualquier peruano en el mundo q invierta en un restaurar se convertira en un nuevo empresario rico y solvente, por eso dije alguna vez en el Peru no debe existir POBRES, el Peru PUEDE estar repleto de gente RICA, todos los peruanos podemos ser RICOS, nuestra CULTURA GASTRONOMICA noS AVALA y NOS GARANTIZA nuestro PROPIO PRESENTE Y FUTURO, y tengo la SUERTE de SER PERUANO (q nos somos muchos felizmente a diferencia de los chinos, y fijense), porque me voy a convertir en una persona muuy adinerada, de la misma forma cualquier peruano se podra convertir en una persosa exitosa solo si se CONECTA a esta GIGANTESCO CIRCUITO ECONOMICO Y DE DISTRIBUCION DE LA RIQUEZA, desde el campesino etc etc etc/.........y esto q solo estamos hablando de COMIDA, JAMA o lo que sea,.....esto tiene para rato, peruano misio en el 2020, sera un peruano co.judo.....ya saben el futuro q nos espera como NACION y como pais......

Centurion

22-May-2010, 18:45

Vitorini

22-May-2010, 19:01

Bueno la gastronomia peruana esta en alza pero el hambre y la desnutricion de nuestro pueblo tambien paradojico no?
Las fabricas de harina de pescado no respetan que las especies sean de consumo humano o no, todo lo transforman en harina para exportar a paises como china mientras aqui la gente humilde no puede adquirir un buen pescado a un precio razonable para poder alimentarse.
Para un turista que viene de vacaciones al Peru gastarse unos 40 o 50 dolares diarios en comida en buenos restaurantes no es nada raro. Para el peruano comun y corriente los precios de algunos lugares son exorbitantes. En fin el tema da para largo.

Centurion muy cierto lo que comentas, pero no viene al tema el hambre y desnutricion, el topico trata SOLO el desarrollo del potencial alimenticio del Peru al mundo, no del hambre y la pobresa de la gente q no quiere estudiar y multiplicarse como conejos y solo por 100 lucas de eso no estoy hablando...ppff no desvirtues el fondo del topico....si deseas puede abrir un topico para discutir y regular la PESCA y la PRODUCCION DE HARINA q es un tema muy cierto.....

Saludos, igualmente me voy a hacer rico con la comida y cultura de mi pais....

Vitorini

24-May-2010, 21:36

En Bogotá se vive la fiebre del cebiche

La influencia de nuestra cocina llegó a los chefs cafeteros, quienes tomando las técnicas peruanas y uniéndolas a las suyas han desarrollado el concepto de Central, una de las mejores cebicherías en Colombia

Lunes 24 de mayo de 2010 - 03:48 pm

Cebichería colombiana. Central rescata la técnica peruana y la complementa con sus propios ingredientes como en este cebiche con suero costeño. (Fotos:voltiando.com)

En la capital colombiana se vive todo un movimiento gastronómico, no necesariamente por su cocina, sino por la cantidad de restaurantes de comida internacional que hay en sus calles. Sin embargo, la cebichería Central está logrando ubicarse en un rubro que antes solo era para peruanos.

Según el diario colombiano “El Tiempo”, el éxito de este local se debe a varias razones: la comida de mar está de moda y “ya no es algo exótico en el interior, porque los peruanos están contagiando al mundo de su afición por el cebiche ”.

INFLUENCIA PERUANA
El artículo también indica que Central se ha presentado con el apellido de “cebichería” y que, claramente, está inspirado en la cocina peruana.

“Sobre todo, en los nuevos aires que ha tomado la gastronomía del vecino país (Perú), de la mano de chefs como Gastón Acurio y Rafael Osterling, quienes también se encuentran presentes en Bogotá con sucursales de sus restaurantes limeños”, señala.

EL TOQUE COLOMBIANO
En esta cebichería colombiana se prepara cebiche con suero costeño, que es una especie de extracto de queso, papas criollas y trozos de plátano maduro.

SALUDOS, hagamos q la fiebre del deleite de la Comida Peruana se contagie en el mundo entero, sin dudas ni murmuraciones,..... ya saben cualquier peruano en el cualquier parte del mundo podra convertirse en un representante millonario de su comida, sus productos y sobre todo de NUESTRA CULTURA PERUANA q hoy en dia es una MARCA REGISTRADA con potencial superior a cualquiera de nuestros vecinos locales, regionales y mundiales!......vamos Peru!!!!!!!!!!!

Vitorini

29-May-2010, 11:07

El Perú es el primer productor de café orgánico en el mundo

Chanchamayo y Satipo, provincias de Junín, tienen las condiciones perfectas para que el grano se desarrolle

Domingo 11 de Abril del 2010

El café de la selva central nació hace 137 años. Para conocer el origen de este cultivo añejo no hay que escalar montañas empinadas o batallar contra la espesura del bosque. Solo bastan seis horas de viaje desde Lima, por la Carretera Central, para llegar al valle de Chanchamayo al que arribaron descendientes de colonos italianos hace más de un siglo. La garantía es que en estos fundos se encontrarán varios de los mejores granos de café del mundo.

La historia y el proceso del café en la selva central se puede revivir en esta ruta que ha inaugurado el Gobierno Regional de Junín. Pero aunque Chanchamayo y Satipo sean los lugares más importantes de esta visita, Oxapampa y Villa Rica, en Pasco, también pueden tomarse en cuenta para este paseo.

La primera parada del viaje es en el fundo Brasil, hacienda del siglo XIX que aún conserva la construcción que el italiano Giuseppe Signori le dio en 1877. Esta tradición en la arquitectura también se refleja en la forma de cultivar el café, con delicadeza y sin productos químicos, las bases del café orgánico.

Al continuar la ruta, se encuentra el fundo Monterrico, construido en 1875 por la familia Tremolada. Aquí se pueden observar las variedades borbón rojo, azul y el café redondo.

Sin embargo, la tradición no tiene por qué estar alejada de la tecnología. Eso demuestra la planta de procesamiento Chanchamayo Highland Coffee, empresa que acopia, procesa y exporta café seleccionado. Las ventas salen hacia Alemania, Suiza, Finlandia, Dinamarca e Italia.

Según la Junta Nacional del Café, el Perú es el primer exportador de café orgánico del mundo. Sus principales compradores son Alemania, en un 41,44%, Bélgica, en un 16,61% y Holanda, en un 7,18%.

Mientras este crecimiento se da en el ámbito internacional, la región Junín también ha elevado su producción a un 27% y se ubica en el primer lugar del país.

SATIPO, TIERRA ORGÁNICA
Así como Chanchamayo, la provincia de Satipo está considerada una de las mejores para el cultivo de café. Con un piso ecológico entre los 1.300 y 1.900 metros sobre el nivel del mar, el sabor de estos granos es inigualable.

El Gobierno Regional de Junín ha estado impulsando la ejecución de un programa de producción ecológica del grano en esta zona. El objetivo es convertir al distrito de San Martín de Pangoa en el primer productor de café orgánico del país.

Para ello se ha instalado un centro de acopio en el centro poblado de Santa Rosa de Alto Kiatari,que también puede cisitarse para conocer los procesos previos al embolsado del café.

El crecimiento de estos cultivos orgánicos continúa en crecimiento desde el 2007, cuando las ventas alcanzaron US$91,83 millones. Sin embargo, la falta de capacitación y técnica de la mayoría de los agricultores aún no deja que se genere un repunte.

Ante esto, la Junta Nacional del Café proyecta certificar el 50% del área cafetalera en Junín como de cafés especiales e incentivar a los agricultores para que usen mejores tecnologías.

Si desea hacer esta visita, los operadores turísticos de Junín cobran S/.500. La Dirección Regional de Turismo en Junín también puede orientarlo para que realice el recorrido por su cuenta.

DATOS
El Instituto Regional del Café funciona en las instalaciones del Instituto Nacional de Investigación y Promoción Agropecuaria en Pichanaki.

En la provincia de Chanchamayo, la variedad de café que más se cultiva es la arábica típica, en 40%. En Satipo, el 70% es de la variedad caturra.

La organización de productores en la selva central es deficiente. La cooperativa La Florida en Chanchamayo y las cooperativas Pangoa y Satipo en Satipo son las excepciones.

LAS CIFRAS

36.646 Toneladas métricas es la producción de café en Satipo y Chanchamayo.

3%
Anual ha aumentado el precio del café orgánico en el mercado internacional. El café convencional solo creció al 1% anual.

S/.10 mlls.
Invirtió el Gobierno Regional de Junín para crear el Instituto Regional del Café, donde se investigarán nuevas tecnologías para usar en este cultivo.

SALUDOS, vamos Peru, nadie nos Para, el mundo espera saborear nuestros productos de bandera con potencial superior en cualquier mercado del mundo....vamos Peru esa es la forma de Capitalizar a nuestra gente, tenemos q capitalizarnos para salir a conquistar nuestra competencia......las puertas ya estan abiertas solo esta en nuestra fe seguir trabajando con fuerza para lograr q el Peru sea nuevamente una Joya en el Mundo....vamos Peru!!!!!!!!!!!!8-)

Vitorini

30-May-2010, 19:12

Productos que tienen puesta la blanquirroja

Por FABIANA SÁNCHEZ DI NATALE

Desde hace algunos años el Perú, ante los ojos del mundo, se está posicionando por una gran variedad de factores que van desde su gastronomía, turismo, cerámica, agroindustria, entre otros. Por tal razón y con la finalidad de proteger lo que nos pertenece nacieron los Productos Bandera.

Estos productos nacen al identificarse una serie de criterios, como por ejemplo el origen, aunque claro está que si uno no es originario del país, pero el suelo peruano le ha sentado bien, como es el caso del espárrago y café, también puede adquirir esta denominación.

Actualmente Perú cuenta con nueve productos que han tenido el privilegio de obtener este título, entre los cuales se encuentran: la gastronomía, cerámica de Chulucanas, maca, pisco, lúcuma, café, espárrago, algodón y los camélidos sudamericanos (pelo de la alpaca y llama).
“El primer beneficiado de estos productos es el país, porque por primera vez se pone en valor un patrimonio que tenemos en términos de bienes y además sirve como estrategia para resguardarlos”, indicó Luis Torres, presidente de la Comisión de Productos Bandera (Coproba).
Asimismo indicó que uno de los beneficios que se obtiene al adquirir este título es que cuando el Estado realiza actividades deben participar estos productos.
“Esto hace que nazca el interés de los participantes de esas reuniones por el producto peruano y crezca su valor a nivel internacional”, añadió Torres.

Ante esto y a una semana de celebrarse el Día de la Bandera, EXPRESO le trae un pequeño resumen de lo que son los principales productos que representan a la blanquirroja, no sólo a nivel nacional, sino internacional.

Calidad
No cabe duda que el algodón peruano, producido en Ica y Piura, es cotizado no sólo en su país de origen, sino en todo el mundo, es por eso que este ya tiene el título de Producto Bandera.
Su calidad ha hecho que grandes economías como Estados Unidos, China y la India sean los principales compradores del algodón ya manufacturado, es decir convertido en un textil.
“Perú produce aproximadamente el 0,3% del algodón a nivel mundial, pero nos falta más organización para crear marcas que incrementen el valor a nivel internacional y nos convirtamos en el primer proveedor a nivel mundial”, manifestó Juan Lazo, director de investigación del Instituto Peruano del Algodón.
Cabe mencionar que la Sociedad Nacional de Industrias ha manifestado que la producción de algodón para este año podría llegar sólo a las 30,000 toneladas de fibra, cifra que no se compara con la del 2006 cuando llegó a las 80,000 toneladas.
“Lo que se debe hacer es apoyar al pequeño agricultor, porque muchos de ellos han cambiado su cosecha por espárragos, alcachofa, frutales, entre otros productos, por eso lo mejor que podemos hacer es apoyarlos con asistencia técnica, comercial y organizándolos en unidades productivas”, añadió Lazo.

Sabor a Perú
Un producto que está conquistando los paladares mundiales es sin duda el pisco, un producto netamente peruano y cuya producción es de alrededor de los 5.5 millones de litros al año.
Ante esto el presidente de los productores de pisco, Jaime Marimón, aseguró que la mayor demanda del producto hará que este año su producción se pueda incrementar entre un 15% y 20%.
“De esa producción estaremos exportando aproximadamente un millón de litros a Estados Unidos, Suiza, España y Chile, pero aún nos falta mucho porque el producto aún no es tan conocido a nivel mundial como debería serlo”, manifiesta Marimón.
Indicó que una buena manera de promocionar el producto es como se realiza en otros países con las bebidas nacionales, es decir mediante los programas de televisión en los cuales se le da un gran protagonismo.
“Si uno ve una telenovela mexicana ahí por cualquier cosa toman tequila, ya sea porque se murió alguien o porque habrá un matrimonio y así lo promocionan, algo similar podemos hacer acá si queremos que nos reconozcan a nivel mundial”, recalcó

Dulce

Aunque su consumo en el país no es masivo, pues por habitante debemos estar comiendo 0.28 gramos al año, la lúcuma también ha logrado obtener el título de Producto Bandera.

Sin embargo, según el coordinador general de Agroindustria de Promperú, William Arteaga, esto no ha significado que esta fruta empiece a posicionarse en el mundo, pues, por el dulce y la combinación entre chocolate y vainilla que muchos sienten al probarlo, han hecho que en países como Chile y Estados Unidos sea pedido como un producto afrodisíaco.
“Por esta razón lo que tenemos que hacer es desarrollar más el consumo de esta fruta como una plataforma de generación de oferta al exterior, porque en la medida en que no tengamos una lúcuma de calidad internacional sería en vano que venga un turista porque no tendremos nada que ofertar”, recalcó Arteaga.
Asimismo, Promperú se encuentra trabajando para brindar charlas en las que dan a conocer las formas en cómo promocionar el producto que se exporta principalmente como congelado (38% del total).

Manualidades
Los trabajos que realizan los peruanos pueden deleitar a los más exigentes ojos y es aquí donde entran las Cerámicas de Chulucanas.

Estos productos son realizados por aproximadamente 500 artesanos de Chulucanas (Piura) y casi el 70% es llevado fuera del país, principalmente a Estados Unidos.
Según informó el asesor interno de la Asociación de Ceramistas Vicus de Chulucanas, Gerasimo Sosa, para empezar a producir esta cerámica un artesano necesita una inversión que varía entre los S/. 8,000 y S/.10,000, con lo que podrá realizar hasta un promedio de 2,000 piezas.
“La calidad y el diseño de nuestros productos hicieron que desde el año 1996 podamos exportarlos al mundo y su aceptación ha sido tanta que cada vez son más las ciudades fuera del país que nos piden nuestra artesanía”, añadió.
No obstante uno de los grandes problemas que tuvieron que afrontar estos artesanos es el de la piratería de sus manualidades, pues, tal como cuenta Sosa, muchas veces el producto se realiza en otras partes del país y se trata de vender como una pieza original de la región de Piura.
“Lo bueno es que hemos encontrado apoyo por parte de las autoridades, en vista de que esos productos eran de muy baja calidad y lo único que hacían era que los compradores vean con malos ojos a la industria nacional”, agregó Sosa.

SOLICITUDES PARA ADQUIRIR DENOMINACIÓN

Coproba ha recibido solicitudes para que el cebiche, perro peruano sin pelo, el cajón peruano, la platería y la anchoveta se conviertan en Productos Bandera, sin embargo ese pedido aún está en estudio.

“De esos cinco se ha hecho una evaluación y se ha preseleccionado a la joyería, a la cual se le hará otro estudio para saber si hay necesidad de convertirla en Producto Bandera”, comentó el presidente de la Coproba.
Asimismo informó que ahora la comisión se encargará de hacer dos tipos de evaluaciones. La primera se hará a las nuevas solicitudes y la segunda a los productos que ya adquirieron la denominación.

SABÍAS QUE...
Un instrumento con el cual cuentan los Productos Bandera son los Expo Perú, los cuales se realizan desde julio del 2009 y que permiten que estos productos sean promocionados en los países en los que se realiza el evento.

El dato
Una camisa hecha con algodón peruano puede costar en Estados Unidos US$ 100 la unidad, mientras que en Perú el precio es de US$ 40.

SALUDOS,

Vitorini

31-May-2010, 12:26

El sabroso umami peruano conquista Japón

Los chefs Pedro Miguel Schiaffino y Toshiro Konishi sorprendieron en Tokio con su cocina y su saber sobre nuestra gastronomía

Lunes 31 de mayo de 2010 - 10:42 am

Trío de ases. Pedro Miguel Schiaffino, Nobu Matsuhisa y Toshiro Konishi. (Foto: Mario Castro Ganoza)Por Mario Castro
Especial para El Comercio

Tokio. Los chefs Pedro Miguel Schiaffino (Malabar) y Toshiro Konishi (Toshiro’s) estuvieron la semana pasada en Tokio y dejaron con la boca abierta a los japoneses por partida doble. En primer lugar, gracias a los manjares tradicionales de nuestra culinaria que prepararon durante un festival gastronómico de tres días organizado en el famoso restaurante Nobu Tokyo, junto con su anfitrión, el también chef Nobu Matsuhisa.

Segundo, porque durante un seminario al que asistieron más de 100 personas, entre hombres de prensa, chefs y críticos especializados en gastronomía, revelaron la importante presencia del umami en la cocina peruana, un concepto japonés que describe el llamado quinto sabor.

“El año pasado fui al Perú y le propuse a Toshiro que regresara a Japón para que cocinemos juntos, y él no solo aceptó, sino que me recomendó a Pedro Miguel [Schiaffino], y realmente estoy impresionado con él”, explicó a El Comercio Nobu Matsushita, quien junto con el Umami Information Center y Ajinomoto del Perú concretó el viaje de los dos artistas de la cocina.

“En el Perú existe el umami desde que los incas lo descubrieron, cuando echaban sal a los alimentos y los dejaban secar al sol para poder almacenarlos. Pero en el Perú el umami no tiene nombre, ni siquiera saben que existe y cuando la gente lo siente en el paladar, lo describe diciendo: “Está rico”, nada más”, explica el chef Toshiro Konishi, quien junto con Schiaffino ofreció una degustación de cebiche, solterito cusqueño, anticuchos y carapulca a los asistentes al seminario.

“Es mi primera visita a Japón, y si bien al trabajar con Toshiro uno se puede hacer una idea de la forma como trabaja un cocinero japonés, aquí alucinas viendo el respeto que se le tiene al producto, el estándar de calidad, la buena técnica, la disciplina y, sobre todo, un servicio demasiado amable”, nos cuenta, por su parte, Schiaffino.

NUESTRA COCINA EN JAPÓN
La pregunta se imponía: ¿Qué aspectos de nuestra cocina les gusta más a los japoneses y qué hay que hacer para que la culinaria peruana tenga presencia en Japón?

Nobu: “Cuando llegué por primera vez al Perú no podía comer arroz con pollo, por el culantro. Ahora tengo que comer culantro o siento que me falta algo. Lo que quiero decir es que lo primero que hace falta es promoción, algo que no existe, para acostumbrar a los japoneses a los sabores peruanos”.

Toshiro: “Toda la cocina peruana puede triunfar en Japón, pero hay que moderar un poco el sabor. En Japón la base de la comida son los alimentos frescos, naturales, de la estación y por eso se siente el sabor natural. En Perú la base es la sazón. Hay que pensar en eso. Lo que falta es que el Perú sea más agresivo al promocionar lo suyo”.

¿QUÉ ES EL UMAMI?
Es el quinto sabor que distingue el paladar, además del salado, el dulce, el amargo y el agrio. El umami, que es captado por la parte central de la lengua, armoniza con los otros cuatro sabores y los refuerza. Fue descubierto en 1908 por el químico japonés Kikunae Ikeda, que se dedicó a estudiar las algas marinas, muy comunes en las sopas niponas, y logró aislar el ácido glutámico, base del umami. Este sabor se encuentra presente en alimentos como la salsa de soya, el queso parmesano, las anchoas, el jamón serrano, los espárragos y los tomates. En el Perú, Ajinomoto lo produce industrialmente.

SALUDOS,

Vitorini

31-May-2010, 13:25

Exportación de papa de acerca a los US$ 250,000

Sáb, 29/05/2010 - 13:38

La papa, considerada como una de las contribuciones más importantes de la región andina para el mundo, fue exportada por US$ 241 mil 342 en los primeros cuatro meses del año, según cifras preliminares de la Asociación de Exportadores (ADEX).

Asimismo, el gremio exportador, mencionó que el Perú exporta papa y sus derivados en un total de siete partidas, la principal es “Papas aunque estén cocidas en agua o vapor” que al ser exportada por US$ 110 mil 616, representó el 46% del total, le sigue “Papas preparadas o conservas sin congelar” (US$ 64 mil 376) con el 27% de representatividad.

Otras partidas son “Las demás papas frescas o refrigeradas” (US$ 39 mil 210), “Fécula de papa”, “Harina de sémola”, “Papas para siembra” y “Papas congeladas”.

El principal país al que exportamos ese tubérculo es Estados Unidos, que entre enero y abril lo adquirió por US$ 150 mil 909, presentando un incremento de 2% respecto a similar periodo del año pasado (US$ 147 mil 309) y concentrando el 63% del total, le sigue Francia con US$ 55,572, Italia, Chile, España y Brasil, entre otros.

Se debe indicar que respeto a los primeros cuatro meses del año pasado, se registraron nuevos destinos, es el caso de Francia, Brasil y Guadalupe. Asimismo, a Alemania, Suiza, Antillas Holandesas, Suecia y Aruba se enviaron muestras.

En lo que se refiere a las empresas exportadoras, tenemos en primer lugar a Andino‘s Food S.A.C. con envíos por US$ 67 mil 760, seguido de Camposol S.A (US$ 55 mil 440), Import y Export Doña Isabel, Apolo Service E.I.R.L. y Danper Trujillo S.A.C, entre otras. En total 37 empresas exportaron papa y sus derivados.

Se debe indicar que entre el 2005 y 2008 la exportación de papa iba en crecimiento, alcanzando tasas de hasta 62% (2007 respecto al 2006), sin embargo, en el 2009, por la crisis financiera internacional que afecto principalmente a EE.UU., los envíos cayeron en 7%.

SALUDOS,

Vitorini

05-Jun-2010, 15:30

:twisted:
Camposol será la mayor exportadora mundial de palta, según su gerente
Agroexportadora ubicada entre Trujillo y Piura alcanzaría la meta en 4 ó 5 años

Lunes 31 de mayo de 2010 - 09:39 am
Por: Marienella Ortiz

Hace 25 años que el economista brasileño Fabio Matarazzo di Licosa, llegó al Perú para conocer Cusco y Nasca. Ese era otro país y el “boom” agrícola no era siquiera un sueño. Solo buscaba apreciar el turismo y la cultura, en ese entonces. Hace cuatro meses retornó para ocupar la gerencia general de la agroexportadora Camposol y con ello liderar una nueva etapa en el crecimiento de la compañía: su liderazgo internacional. En esta primera entrevista a un medio de comunicación cuenta los próximos pasos que dará Camposol este año.

El 2009 la empresa tuvo que enfrentar problemas producto de la crisis internacional e incluso se expandió un rumor sobre su posible venta. ¿Cómo la encontró en su ingreso?

El 2009, cuando no estaba, la administración tomó varias decisiones drásticas para reducir los costos, aumentar la eficiencia y tratar de empujar el gran stock que tenían y lo lograron. Entonces, el 2010 tienen las bases sólidas para comenzar a crecer de nuevo. Por ello digo que encontré una organización sólida, próxima para a dar un siguiente paso y para eso estamos.

¿Y cuál es el siguiente paso?

Creo que una empresa como Camposol tiene que mirar el mercado de manera mucho más científica. Para ello debe invo- lucrar mucho del márketing, los análisis de mercado y elegir estrategias para llegar a los mercados de una manera más eficiente. Estamos muy dependientes de Europa y en este momento no es lo ideal. La mentalidad está mudando, pasando de una compañía involucrada en la producción a una compañía que va a mirar el aspecto del márketing; no ver más al producto como un commoditie, sino pensar que puede tener una marca, que puede tener una colocación específica en determinados mercados, que nuestro producto puede tener un valor agregado para ser más eficiente. Al final hay que mirar la calidad más que la cantidad, ese es el desafío de Camposol.

Esta propuesta es distinta a la que se planteó el año pasado como estrategia para paliar la crisis que fue la de incrementar la producción de espárrago fresco (eran los líderes en exportación de espárrago en conservas) e ingresar a las uvas.

Al inicio fue un cambio de objetivo. Darle más papel al espárrago fresco fue importante porque tiene un mercado más interesante que la conserva. Esta última sufre mucho con la competencia de China y del propio Perú; además esta vinculada a España y al sur de Francia, donde el precio cayó mucho. El espárrago fresco es más rentable. También fue interesante entrar en la uva porque nos abre nuevos mercados, como China y Rusia. Esto permite enriquecer el portafolio de Camposol.

¿Cuál será el proceso para lanzar una marca propia?
Estamos analizando esa oportunidad, pues existen dos rutas en mi opinión: lanzar una marca o comprar una del mercado.

¿Actualmente no tienen marca propia?
Tenemos unas cuántas pero no las trabajamos, no gastamos márketing en ellas.

¿Será para todos los productos o para cada línea?
Podríamos tener una marca paraguas y luego submarcas para determinadas categorías. Nosotros tenemos como visión ser una empresa multinacional presente en todos los mercados y para ello necesitamos una marca de identificación. La alternativa de buscar una marca propia costará más, mientras buscar una existente y capitalizarla quizá sea lo mejor. La marca es una forma de salir de la “comoditización” de nuestros productos.

¿Y cuándo darán el paso a tener la marca propia?
Estamos trabajando en eso. Creo que en los próximos meses se tomará la decisión final de iniciar el proceso.

¿Cuánto están dispuestos a invertir en la marca?
Aún no está establecido, pero este tema no se puede hacer con poco dinero.

¿Con cuántas hectáreas cuentan en la actualidad?
Tenemos en producción 6.000 hectáreas, de las cuales 2.500 son de espárragos y otras 2.500 de paltos, mientras que el resto se divide en mandarinas, pimiento piquillo y uvas.

¿Y las alcachofas?
Las abandonamos. Se plantaba en el sur a través de proveedores y con la crisis bajó mucho de precio. Además no logramos una buena gestión, así que la empresa, antes de que yo llegue, decidió abandonar este cultivo.

¿Este año se incrementarán esas 6.000 hectáreas?
Depende de la palta. En la medida en que la exportación de palta llegue a su fase productiva dentro de dos o tres años, ese cultivo crecerá. Desde este año el Perú podrá ingresar al mercado de EE.UU. con una demanda mayor de palta. Ese país tiene el per cápita más alto de consumo de palta.

¿Cuánto se incrementará la exportación de este fruto?
Dentro de 4 o 5 años se exportarán 50 mil toneladas cuando hoy solo se llega a las 15 mil. Ahora tenemos unas mil hectáreas cultivadas que aún no producen.

¿Podríamos decir que el primer producto que exportarán será la palta y ya no el espárrago, como lo es actualmente?
La palta será un producto muy fuerte, no sé si será primero que el espárrago. En realidad, vamos a ser los más grandes exportadores de paltas del mundo.

¿Y cuál es el objetivo que tienen con la uva?
Seguramente creceremos también. Es una buena opción de negocio, pues en un año se tiene la planta que produce y el retorno del capital es rápido.

¿Qué cantidad de terrenos agrupan en la actualidad?
Tenemos 24 mil hectáreas, básicamente en Chao (Trujillo) y Piura.

Se esperaba que llegaran a Ica, ¿eso no se concretó?
No se concretó, pero no se descarta porque para producir espárrago verde es mejor estar allí.

¿Pero no hay alguna compra próxima a concretarse?
No, aún no.

¿Qué inversiones realizarán este año?Son inversiones para mejorar las eficiencias en los procesos de la planta y en el campo. Esto significará unos 5 millones de dólares. También involucra algunos cultivos en variedades de mango distinta a la Kent.

Trascendió que la empresa Marinasol de langostinos se iba a vender, ¿esto se descartó?
Cuando yo llegué se habló de eso, pero ya no es más el objetivo. Creo que debemos ir adelante con esta empresa, pues el momento es propicio.

¿Cambió la visión o el escenario?
Cambió la visión porque cuando llegué analicé la empresa y vi que era rentable. Hoy el mercado está muy propicio con las enfermedades de los langostinos en Brasil e Indonesia. Ahora falta producto en el mercado. Esto, sin hablar del desastre del derrame en el Golfo de México. Por eso continuaremos con la empresa.

¿Cuánto esperan facturar este año?
Estaremos en unos 125 millones de dólares. La cifra será muy similar a la del 2009. Estamos medianamente bajos en materia prima, nos falta un poco de espárrago y palta para llegar a los niveles del 2009, pero trabajamos en las eficiencias.

LA EMPRESA
[NOMBRE] Camposol.
[SEDE] Trujillo y Piura.
[EDAD] 13 años.
[SOCIOS] La empresa cambió de dueños hace tres años. Hoy pertenece al grupo Dyer Coriat.
[NEGOCIO] Es una empresa agroindustrial dedicada a la siembra, cosecha, procesamiento y exportación de espárrago, palta, pimiento piquillo, mango, uva y cítricos.

EL ENTREVISTADO
[EDAD] 60 años.
[ESTADO CIVIL] Casado, dos hijos pequeños.
[HOBBY] Practica piano y el jogging. Destina parte de su tiempo libre a su familia.
[ESTUDIOS] Economía.
[EXPERIENCIA] Su último trabajo fue en el Sudeste Asiático, en la multinacional Del Monte Food. Previamente trabajó en la sucursal italiana de Coca-Cola, fue responsable de márketing y ventas.

SALUDOS, no hay q seremos una potencia exportadora de alimentos al mundo....vamos Perrrrrrrrrrru!!!!!!!!!!!:twisted:

Vitorini

13-Jun-2010, 12:46

PRESIDENTE. cuenta con UNA RESERVA HÍDRICA DE 145 MiLLoNeS DE Metros cúbicos Y PARA GENERAR 30 MEGAVATIOS DE ENERGÍA ELÉCTRICA

Arequipa tiene asegurada una gran capacidad exportadora

Inaugura la presa Bamputañe y lanza obras del Proyecto Majes-Sihuas

Garantiza la entrega de la carretera Interoceánica y el Gasoducto Sur Andino
Arequipa tiene una reserva hídrica de 145 millones de metros cúbicos disponibles para el riego de 7 mil hectáreas más de terreno agrícola y para la generación de 30 megavatios de energía eléctrica, con lo cual se asegura una gran capacidad exportadora inmediata, afirmó el presidente de la República, Alan García Pérez.

Fue al realizar el lanzamiento de la Segunda Etapa del proyecto Majes-Sihuas, que incluye la construcción de la represa de Angostura, con capacidad para 1,140 millones de metros cúbicos de agua, la bocatoma de Lluclla y su derivación hacia las pampas de Sihuas, así como todo el sistema de distribución para 38 mil nuevas hectáreas de terreno.

El potencial de esta reserva hídrica, reveló, se lo dan a Arequipa las tres presas construidas por el actual Gobierno. La presa Pillones, inaugurada hace cuatro años, con una capacidad de almacenamiento de 40 millones de metros cúbicos de agua; la presa Chalhuanca, con capacidad para 25 millones, y Bamputañe, con 40 millones de metros cúbicos adicionales.

Arequipa y Puno
En efecto, el Jefe del Estado inauguró ayer la presa Bamputañe, del sistema de regulación hídrica del Alto Colca y Río Sumbay, ubicada entre los departamentos de Arequipa y Puno, y en la cual la empresa Egasa invirtió más de 51 millones de nuevos soles para regular el abastecimiento de agua del río Chili y asegurar la generación eléctrica en épocas de estiaje.
Las tres represas forman parte de un proyecto integrado que le da a Arequipa capacidad para irrigar 7 mil hectáreas más de terreno y para generar 30 megavatios de energía eléctrica, mientras que el Gobierno hace la Segunda Etapa del Proyecto Majes-Sihuas, refirió el Dignatario.

El presidente García se comprometió a “quemar las horas y los segundos” para comenzar las obras de Angostura, hacer la bocatoma de Lluclla, la derivación de Lluclla hacia las Pampas de Sihuas y las obras de distribución, con canales de concreto, para las 38 mil hectáreas que prevé el proyecto.

Majes e Interoceánica
El proyecto Majes demandará una inversión total de 404.7 millones de dólares, de los cuales el Gobierno Central financiará 150 millones, el gobierno regional de Arequipa, 57.7 millones, y la empresa concesionaria, 197 millones de dólares.

El Jefe del Estado recordó que cuando tenía 32 años le prometió al pueblo de Arequipa la ejecución de dos grandes obras que parecían imposibles: la gran hidroeléctrica de Charcani, para convertir al departamento en generador de energía, y la Primera Etapa de Majes.
Ambas obras, recalcó, fueron culminadas en su primer gobierno poco a poco, y cada inauguración fue siempre una posibilidad de visitar la tierra de su madre y la que le dio asilo durante la prisión de su padre.
Años después, comentó que prometió entregar a Arequipa la Segunda Etapa de Majes si era elegido, y aseguró que lo cumplirá.

Además, sostuvo, el Gobierno se encamina a cumplir con la entrega, antes de julio de 2011, de toda la carretera Interoceánica, por la que luchó esta región para fortalecer su capacidad integradora y vincular al Perú con el Brasil.
“Así como cumplimos nuestro primer juramento, estén seguros de que cumpliremos con la segunda oferta y haremos realidad la carretera Interoceánica y la Segunda Etapa de Majes para bien y bienestar del pueblo arequipeño.”

Gasoducto sur peruano
El presidente García también ratificó a la población arequipeña que el martes se reunirá con el presidente de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, en Manaos, para sentar las bases del Gasoducto Andino del Sur del Perú, que dará a la región la fuerza de la energía y el desarrollo de la industria y más trabajo para todos.

“Yo ya aprendí que hay que hacer las obras que el pueblo necesita, ni por gratitud ni por voto, y creo que Arequipa va a reconocer después que Alan García es quien más hizo por su desarrollo, su agricultura, su empleo y su bienestar, expresó.

Estos anuncios los hizo el Jefe del Estado en Cerro Juli, a donde llegó para suscribir el decreto supremo con que se dispone el cofinanciamiento reembolsable del Gobierno nacional para la ejecución del Proyecto Majes Sihuas II Etapa.

En el acto estuvieron presentes el jefe del Gabinete, Javier Velásquez, y los ministros de Economía, Mercedes Araoz, y de Agricultura, Dante de Córdova.

Perú debe mirar las grandes obras y no perderse en pequeñeces
El Perú no puede perderse en pequeñeces sino mirar en las grandes obras y objetivos porque es un país de grandes riquezas y fuerza cultural, recalcó ayer el presidente Alan García Pérez, al invitar a los peruanos a seguir el camino del crecimiento y el empleo.
El camino de la inversión, el empleo, la ejecución de grandes obras para el beneficio de los más pobres y de una mejor educación liberará a la población de la pobreza.

El Dignatario recordó que el Perú fue el país del Sol, el país piloto y escenario de las más grandes e importantes culturas del mundo y el primer proyecto imperial de Sudamérica, la envidia de otros por su grandeza, su riqueza y su fuerza cultural.

El Perú no es un pueblo quejoso y reclamón porque eso a nada conduce, sino un pueblo que piensa en lo grande, expresó; por eso, esta semana ha sido una semana fructífera, en la que se han decidido cosas muy importantes, como la puesta en marcha de las obras del Proyecto de Irrigación Puyango-Tumbes.

Esta obra, sobre la cual se han puesto las bases financieras y la fecha, en octubre, para darle inicio, se ha conseguido gracias al nivel de alianza histórica que existe con Ecuador, resaltó.
De igual forma, refirió, el viernes se iniciaron las obras de Olmos, que son también 42 mil hectáreas por irrigar en su primera etapa y que pueden alcanzar hasta las 90 mil hectáreas.

SALUDOS,

Vitorini

26-Jun-2010, 11:46

MINAG. MEJORAN LAS PERSPECTIVAS SOBRE EL
DESEMPEÑO DEL SECTOR

Agroexportaciones crecerán más de 20% este año

Productos peruanos tienen gran demanda en el exterior por su calidad.

El Perú ha mejorado sus perspectivas sobre el desempeño de las agroexportaciones debido a la salida de la crisis financiera internacional, y estima que el sector crecerá más de 20% este año, manifestó el titular del Ministerio de Agricultura (Minag), Adolfo de Córdova. “En 2009 logramos exportar cerca de 2,700 millones de dólares. Lo importante ahora es que el Perú sigue creciendo y no tenemos la menor duda de que los niveles del año pasado serán ampliamente superados”, dijo. A principios de año, el ministro había proyectado que las agroexportaciones podrían registrar solo un crecimiento por encima del 7% este año, beneficiándose principalmente los cultivos ubicados en la zona norte del país.

“La actividad agroexportadora se está desenvolviendo muy bien, además ha mejorado la dinámica del consumo a escala mundial, pero, sobre todo, nuestros productos están siendo bastante solicitados en el extranjero, pues son de muy buena calidad”, comentó. Además, destacó que los agricultores peruanos están mejor orientados en el tema de sanidad de sus cultivos, lo cual facilita su acceso a nuevos mercados, precisó. De Córdova suscribió ayer un convenio con la Asociación de Exportadores (Adex) para ampliar la oferta comercial de productos agrarios, incrementar su comercialización en el mercado interno e identificar las nuevas oportunidades en los mercados internacionales.

SALUDOS,

Vitorini

30-Jun-2010, 14:22

EN REINO UNIDO Y EUROPA

Gastronomía peruana gana más prestigio

La gastronomía peruana gana un gran prestigio en Reino Unido y Europa a medida que los empresarios peruanos hacen más esfuerzos por abrir restaurantes en el extranjero y participan en festivales gastronómicos a nivel mundial, a fin de promover sus platos típicos, afirmó la embajadora británica en Perú, Catherine Nettleton.

“Me gusta mucho la comida en Lima. El prestigio gastronómico de Perú crece fuertemente. Estoy segura de que habrá mucha más conciencia de lo que Perú puede ofrecer en el ámbito gastronómico en el futuro”, declaró a Andina.

La embajadora Nettleton dijo antes de culminar sus funciones en Perú, mañana 1 de julio, cuando será reemplazada en el cargo por el embajador Edward Dauris.

SALUDOS, ya lo dije, cualquier peruano en el extranjero q tenga un restaurant se llenara de billete, la comida y los alimentos peruanos se van pa arriba, y nadie podra detener esa explosion de sabor, vamos Peru!!!!!

Vitorini

07-Jul-2010, 16:07

Hay 105 restaurantes peruanos en Chile y cada tres meses abre uno nuevo
Inversiones en este sector suman alrededor de US$220 millones.

Un comensal gasta unos US$40 en los restaurantes de cinco tenedores

Miércoles 07 de julio de 2010 - 08:35 am
(Foto: La Mar de Santiago de Chile)
Por Marienella Ortiz

Las inversiones peruanas en el rubro de la gastronomía se han consolidado en Chile. Según un catastro realizado por la Embajada del Perú en ese país se han contado un total de 105 restaurantes de bandera blanquirroja, que sumarían inversiones por US$220 millones, informó ayer la consejera económica comercial del Perú en Santiago de Chile, Silvia Seperack.

El 80% de estos restaurantes está en la capital y cada dos o tres meses se inaugura uno nuevo, comentó la funcionaria, tras señalar que la cifra no aumenta exponencialmente porque también hay algunos que salen del mercado.

“Cada restaurante invierte en promedio un millón de dólares. Así la inversión acumulada de restaurantes llegaría a los US$220 millones”, sostuvo, en el local de la Cámara de Comercio de Lima, durante su ponencia para Promo 2010, organizado por Prom-Perú y el Ministerio de Relaciones Exteriores.

El año pasado abrió el Tanta y el último restaurante es uno llamado Astoria, que pertenece a un socio chileno y a un ex chef del Astrid y Gastón, el peruano Óscar Gómez. “Este abrió hace un mes en la zona de Las Condes y ha tenido muy buena aceptación”, refiere.

La mayoría de los restaurantes peruanos estaría siendo fortalecido con la presencia de un socio local. “Al contrario de lo que se puede pensar, los mejores se asocian con un chileno para seguir creciendo en más sucursales”, apunta.

De los 105 restaurantes, hay unos 15 top de cinco tenedores; otros 20 a 30 que son intermedios, bastante aceptables; el resto son chiquitos, pero también muy concurridos. Estos últimos en Chile se llaman “picadas” y son muy apreciados por los santiaguinos, refiere la consejera.

Según el mismo sondeo de la embajada, un menú económico en un restaurante pequeño está tres mil pesos que son 6 dólares aproximadamente; en uno intermedio se pueden gastar entre 8 y 10 mil pesos que son aproximadamente 18 a 20 dólares; en uno top se puede gastar entre 20 mil y 25 mil pesos por persona, es decir más de US$40.

En cuanto a las cartas, en las “picadas” todo es el gusto peruano, pero en los restaurantes top hay una mezcla de comida fusión y la típica peruana.

Gracias a la demanda de alimentos típicos de la comida peruana, Seperack resaltó que se han comercializado el año pasado US$11 millones en alimentos étnicos (cebolla roja, limón, etc.). “A medida que estos restaurantes sigan creciendo, aumentará la demanda de esos productos”, comentó.

Recordó que existen más de 120 mil peruanos en Chile; de estos, se estima que 80 mil son trabajadoras del hogar, por lo que —afirma— transmiten los sabores del Perú. La masificación de los platos peruanos permitirá, además, que en las casas se comiencen a consumir nuestros platos tradicionales.

Chile importa US$714 millones en alimentos, de los cuales 18 productos representan el 51% del total y de los cuales el Perú solo abastece un 3%. Por ello, Seperack dice que hay muchas oportunidades aún.

Espárragos y paltas ingresarán a China en el 2011

A más tardar el 2011, China abrirá su mercado a las paltas y espárragos peruanos, adelantó el consejero económico comercial peruano en Beijing, Jorge Chiang.

“Tanto la palta como los espárragos tendrían una enorme demanda en China, por eso trabajamos en los permisos sanitarios para que se les permita su ingreso a este gran mercado”, informó.

Resaltó que con la vigencia del tratado de libre comercio con el mencionado país, las oportunidades estaban centradas en los productos no tradicionales que generan valor agregado. “Ya tenemos protocolos sanitarios para las principales frutas que exportamos y tenemos las puertas abiertas para estos productos que son emblemáticos, como uva, mango y cítricos”.

Adicionalmente, el Perú tiene un potencial más grande para el desarrollo de las exportaciones del sector pesquero no tradicional.

SEPA MÁS
También en Bolivia
En Bolivia funcionan alrededor de 60 restaurantes peruanos, los cuales, por lo general, deben comprar insumos en la zona de Desaguadero por la falta de exportadores formales de alimentos del Perú, comentó en Promo 2010 nuestro consejero económico comercial en ese país, Gerardo Prado.

Energizante
Entre enero y marzo, Taiwán importó US$840 mil en maca, un gran salto considerando que en todo el 2009 se enviaron cerca de US$30 mil, informó el consejero económico comercial del Perú en dicha nación, Gycs Gordon.

Café de ida y vuelta
Gordon y la consejera en Corea del Sur, Marcela López, comentaron que el Perú tenía una gran oportunidad para exportar café a estos países, donde crece el número de cafeterías. López comentó que ya arribaron al país dos cafeterías coreanas, entre ellas Hollys Coffee.

SALUDOS,

Vitorini

12-Jul-2010, 21:52

Exportaciones agrícolas superarán los US$ 3,000 millones a fin de año, anuncia ministro de Córdova

Lima, jul. 12 (ANDINA). A finales del presente año, las exportaciones agrícolas se elevarán en más de US$ 3,000 millones, gracias a la mayor demanda de alimentos en los mercados internacionales, anunció el ministro de Agricultura, Adolfo de Córdova.

Tras participar en el homenaje a los tres ingenieros japoneses fallecidos por la violencia terrorista en 1991, dijo que el aumento de las exportaciones del sector mejorarán los ingresos de los agricultores a nivel nacional.

“Si las exportaciones agrícolas el año pasado llegaron a los US$ 2,628 millones, impulsada por una mayor demanda de los mercados, tenemos proyecciones de exportación para fines del 2010 que superarán los US$ 3,000 millones. También seguiremos creciendo en el campo con tasas del 4% “, indicó.

Al respecto, el Ministerio de Agricultura informó que en la presente década, las exportaciones agrarias tuvieron un repunte extraordinario al crecer 336%, pasando de ventas superiores de US$ 783 millones registrados en el 2001, hasta alcanzar los US$ 2,628 millones el año pasado.

Por ello, De Córdova dijo no tener ni la menor duda de que la meta será alcanzada, pues "el Perú va por buen camino”.

También ratificó su compromiso en continuar apoyando el desarrollo y modernización del agro en el país, especialmente en las áreas de extrema pobreza rural. Por ello para este año harán una inversión pública en el agro por S/.607 millones.

”Debemos conducir el desarrollo agrario, promoviendo el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales, la competitividad y la equidad, en el marco de la modernización y descentralización del Estado, con la finalidad de contribuir al desarrollo rural y el mejoramiento de la calidad de vida de la población”, detalló De Córdova.

Por otro lado, expresó su confianza en que la Comisión Agraria del Congreso pueda invitar a los técnicos del Ministerio para evaluar la viabilidad del proyecto de ley que propone limitar la propiedad de la tierra en la Costa hasta las 40,000 hectáreas.

“El proyecto debe ser estudiado, conversado y discutido. Yo creo que hay diversas formas de evitar el monopolio y de eso se trata. Vamos a conversar con los congresistas y de repente ver otras posibilidades de evitar un monopolio, que sí hace daño al sector agrícola”, indicó.

No obstante, recordó que hay cultivos agrícolas que necesitan mayores extensiones de terrenos, como es el caso de la producción de azúcar.

“Tampoco debemos olvidar que tenemos actualmente concesiones por 200 mil hectáreas. Hay otras entidades como el Indecopi que pueden impedir la presencia de monopolios”, mencionó.

Asimismo, informó que el Ministerio de Agricultura tiene previsto sostener reuniones con representantes de gremios agrarios como Conveagro y otras entidades para examinar los alcances de la citada iniciativa legal.

En otro momento de sus declaraciones, subrayó que desde la Estación Experimental Agraria (EEA) Donoso del INIA, el ministro informó que a fines del 2010 las inversiones en el agro proveniente de los tres niveles de gobierno (central, regional y local), llegarán a los S/. 2,400 millones, a fin promover la modernización y mayor competitividad en el agro.

Sólo la inversión del sector en el agro este año superará los S/. 607 millones, cuyos fondos se destinarán a ejecutar obras de mantenimiento e infraestructura de canales, la tecnificación del agro, programa de fondos concursables, entre otros, dijo.

SALUDOS,

Vitorini

13-Jul-2010, 22:00

Primer productor de café orgánico

El presidente de la Junta Nacional del Café (JNC), César Rivas Peña, señaló que el Perú es el primer productor de café orgánico en el mundo ya que tiene 75 mil hectáreas certificadas de cultivo y mucho espacio por crecer. Anunció que desde este jueves se realizará el VI Concurso Nacional de Cafés Especiales.

SALUDOS,

Vitorini

17-Jul-2010, 22:52

Chocolate, producto bandera

La Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, USAID/Perú, la Asociación Pro Bienestar y Desarrollo (PROBIDE) y CEDRO han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de promover la producción de chocolate gourmet en la Región San Martín.

Asimismo, se busca potenciar los cultivos de cacao como producto bandera de desarrollo alternativo contribuyendo así al desarrollo económico lícito con la creación de valor agregado para los productores de cacao. Este acuerdo permitirá desarrollar un plan de diseño, pruebas y despliegue para la producción de chocolate fino en San Martín.

Sabías que...

Este convenio será presentado el martes 3 de agosto en la ciudad de Tarapoto donde asisten el jefe del Programa de Desarrollo Alternativo de USAID/Perú, Loren Stoddard; el presidente de CEDRO, Alejandro Vassilaqui; y el presidente fundador de PROBIDE, Raúl Diez Canseco Terry.

SALUDOS,

Vitorini

02-Aug-2010, 00:59

TLC con la UE permitirá incrementar exportaciones pesqueras en un 30%

Entre los beneficios de este acuerdo comercial está la apertura a uno de los más grandes mercados.

A pesar de que el Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Perú y la Unión Europea (UE) aún no se ha firmado, el presidente de la Sociedad Nacional de Pesquería, Richard Inurritegui, manifestó que en el segundo año que entre en vigencia este acuerdo comercial, las exportaciones pesqueras a esa zona crecerían hasta en un 30% anual.

Cabe mencionar que, de acuerdo con cifras de Promperú, las exportaciones no tradicionales del Perú entre enero y marzo del presente año alcanzaron los US$ 148 millones, siendo España y Francia los países de la UE que registraron una mayor recepción de estos productos con un 15.6% y 6.8% respectivamente.

“Los beneficios que otorga este TLC son básicamente la apertura con arancel cero a uno de los mercados más grandes del mundo, lo que significa que ingresarán con mejor precio y eso hace que la demanda aumente”, comentó Inurritegui.

Asimismo informó que países como Francia, España y Reino Unidos están incrementando cada vez más sus preferencias por productos hidrobiológicos, debido a los beneficios alimenticios y nutritivos, lo cual a su vez implica que la demanda va a tender a elevarse.

“No creemos que esto suceda en un primer año debido a que actualmente Europa está atravesando por una crisis, y la recuperación no se da de la noche a la mañana, por eso calculamos que en dos años ya podríamos gozar de los beneficios”, añadió.

Recomendó además que se realice un trabajo conjunto entre el sector público y privado para promocionar el consumo directo de los productos pesqueros, mejorar el tema sanitario y que el Ministerio de la Producción autorice la pesca de jurel y caballa.

ASOCIACIÓN

En el primer año de vigencia del TLC con la UE al menos siete empresas de esa zona buscarán asociarse con peruanos para exportar productos agrícolas, indicó el director de exportaciones de Promperú, Juan Carlos Mathews.

Así, dentro de los rubro que podría aprovechar esta oportunidad se encuentran los relacionados con la palta, cítricos, colorantes naturales, ají, espárragos y alcachofas.

“Pero no sólo serían empresas de la UE, sino que además empresas de otro país, digamos de Estados Unidos, Argentina, por dar un ejemplo, van a buscar a las Pymes peruanas para asociarse y luego llegar a Europa, porque eso les va a convenir si hablamos financieramente”, dijo Mathews.

SABÍAS QUE...

De acuerdo con el D. S. 035-2009- PRODUCE, el cual entró en vigencia el 1 de enero del 2010, los exportadores de productos pesqueros a la UE deberán contar con certificado de captura para garantizar su legalidad.
FABIANA SANCHEZ DI NATALE

SALUDOS,

Vitorini

02-Aug-2010, 16:38

Venta de espárragos se recupera

Luego de subidas y caídas, en mayo registró un repunte de 51% por la demanda de Estados Unidos.

La exportación de espárragos peruanos se está recuperando, es así que entre enero y mayo sumó US$ 130.9 millones, 8% más que en similar período, cuando el monto ascendió a US$ 121.7 millones, informó la Asociación de Exportadores (Adex).

Recordó que en el 2009 los envíos de esa hortaliza sumaron US$ 389.1 millones, 11% menos que en el 2008 cuando el monto llegó a US$ 439.3 millones, el monto anual más alto hasta el momento.

Los espárragos frescos impulsaron esa recuperación al tener un crecimiento de 30% y sumar envíos por poco más de US$ 84 millones, sin embargo, los espárragos preparados o conservados cayeron 23% (US$ 36.2 millones). La tercera partida espárragos, sumó US$ 10.5 millones, con un crecimiento de 1%.

En enero la exportación de espárragos se mantenía igual que en similar mes del 2009 (US$ 30.1 millones), en febrero creció 8% para luego caer en 11% en marzo. En abril creció 1% y en mayo 51% por la demanda en Estados Unidos.

Los pedidos de Estados Unidos se están recuperando lentamente, es así que este país ocupó el primer lugar registrando un acumulado de US$ 59.8 millones, 15% más que entre enero y mayo del año anterior.

Adex dijo que lo preocupante es que los otros destinos que ocuparon el segundo, tercer y cuarto lugar, de la Unión Europea, registraron caídas.
En el caso de España presentó una contracción de 9%, concentrando el 16% de los envíos totales; Países Bajos, en tercer lugar, cayó en 4% (US$ 18.6 millones) al igual que Francia, que cayó en 3%.

Mientras que las compras del Reino Unido se incrementaron en 40% (US$ 6.1 millones), así como las de Alemania en 37% (US$ 3.8 millones).-

SABÍAS QUE...
Las dos principales empresas exportadoras de espárragos peruanos son Camposol y Sociedad Agrícola Virú, con envíos por US$ 14.8 millones y US$ 14.1 millones, respectivamente.

SALUDOS,

Vitorini

06-Aug-2010, 14:16

Bayóvar por fin empezó a producir fosfatos

El Perú ya no tendrá necesidad de importar fertilizantes. Agricultores serán los mayores beneficiados.

Fabiana Sánchez (Enviada especial Sechura-Piura).-

La compañía Vale de Brasil inició ayer oficialmente la producción de su mina de fosfatos de Bayóvar, uno de los mayores depósitos de Sudamérica que está ubicado en la región Piura, en la que invirtió US$ 566 millones.

El director presidente de Vale, Roger Agnelli, precisó que la mina tiene una capacidad de producción de 3.9 millones de toneladas métricas (TM) anuales de roca fosfórica, para ser procesada en una planta concentradora con capacidad para 590 toneladas por hora.

Ante la entrada en funcionamiento de Bayóvar, el presidente de la República, Alan García Pérez, manifestó que el Perú empezará a producir fertilizante en los próximos años y así dejará de importar este producto. “Vamos a trabajar para que las empresas gasíferas y petroleras le suministren gas a la Mina Fosfatos Bayóvar y de esa manera pueda producir fertilizante de tal manera que dejemos de importarlo por cientos de millones de dólares”, comentó García.

Asimismo manifestó que esto permitirá un desarrollo fundamental en la agricultura, así como también multiplicar a este sector y beneficiar la calidad de vida de los agricultores.

“Ahora que se dice que no toquemos el gas, que la gente dice que le pongan electricidad, pero no una termoeléctrica, ¿por qué?, eso es sólo seguir la vieja historia del país. No podemos competir con países como Chile y Colombia si se sigue con ese pensamiento”, comentó.

Interesados en gas natural

En efecto, Agnelli reveló que la empresa está interesada en conseguir abastecimiento de gas natural en el norte para llevar el proyecto de fosfatos de Bayóvar a una segunda etapa, a la elaboración de fertilizantes.

Indicó que Vale tiene experiencia en la elaboración de fertilizantes y los fosfatos de Bayóvar son de muy buena calidad para ello. “Para entrar a esa nueva fase necesitamos energía y gas, y tenemos entendido que la región de Piura tiene potencial de reservas de gas natural”, declaró.

La empresa tiene el sueño de dar valor agregado a los fosfatos de Bayóvar y convertirlos en fertilizantes para abastecer a Perú, de manera prioritaria, a Brasil y a otros mercados del mundo.

Agnelli agregó que el proyecto comprende una zona de descarga de camiones, otra para el secado de la roca procesada, una planta desalinizadora de agua de mar, una faja transportadora y un puerto para exportar el fosfato hacia mercados como Brasil, Japón y otros de Asia.

“Empezamos la operación de la mina luego de cinco años y desde agosto del 2008 se priorizó la contratación de mano de obra local, el desarrollo adecuado de los recursos y el respeto al medio ambiente”, comentó

Invertirá US$ 300 millones más

Vale informó que en 18 meses ampliará la mina Fosfatos Bayóvar para aumentar su producción de 3.9 millones de roca fosfórica a 5.9 millones, de los cuales el 10% se quedará en el mercado interno. “Actualmente la prioridad es el Perú, y luego evidentemente pasaremos a atender a Brasil y otros países”, comentó Roger Agnelli, director presidente de Vale.

Para este proyecto la empresa invertirá US$ 300 millones, dinero que será financiado por la propia minera. Esta cifra se sumaría a la que ya ha invertido en ese proyecto, es decir, US$ 566 millones y ya invirtió hasta la fecha US$ 4 millones en su programa de responsabilidad social, principalmente en las áreas de salud. Actualmente no pueden invertir en otros proyectos de exploración por consecuencia de la logística, es decir, que por ejemplo si encuentran un depósito de cobre, este es muy pequeño o sino se ubica en una mala posición.

SALUDOS, come on Peru!!!!!!!!!!!!!

Vitorini

12-Aug-2010, 20:11

EXPECTATIVA. LOS RESTAURANTES DESTINARÁN ESTOS RECURSOS EL PRÓXIMO AÑO, PROYECTÓ ALICORP GRAN COCINA

Inversión en insumos para cocina superará los US$ 1,100 millones

Carnes representan el 45% de las compras de un restaurante en el Perú

La inversión de los restaurantes en insumos alimenticios para la preparación de sus cartas superará los 1,100 millones de dólares el próximo año gracias al crecimiento del sector gastronómico, proyectó el director de Alicorp Gran Cocina, Fernando Guillén.

Recordó que para este año la cifra prevista asciende a 1,000 millones de dólares y se explica por la fuerte tendencia de los consumidores por salir de casa para comer.

Precisó que entre los productos adquiridos por los restaurantes están los abarrotes, carnes, bebidas, vegetales y hortalizas.

“Las carnes representan el 45% de las compras de un restaurante en el Perú, lo cual se explica en la particularidad de los platillos que ofrece la carta local”, dijo.

Le siguen con un 30% los abarrotes, mientras que el resto corresponde a frutas, verduras y artículos de limpieza; por lo que la gastronomía peruana está generando un círculo virtuoso que impulsa fuertemente a la economía peruana, manifestó.

Alicorp y la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) firmaron una alianza estratégica para contribuir con el desarrollo de la nueva generación de jóvenes cocineros y así asegurar la continuidad del boom de la cocina peruana.

El convenio establece que los jóvenes cocineros y los estudiantes de cocina y gastronomía utilizarán foros virtuales y presenciales para debatir directamente con reconocidos chefs peruanos sobre el avance del sector.

SALUDOS,

but-m

13-Aug-2010, 11:50

Regresando al proyecto de los fosfatos de Bayovar,para tener claro el tiempo que demora su maduración en una zona despoblada,son mas de 10 años los que han tenido que pasar,seguramente un limitador a un mas rapido inicio de operaciones son las pobres infraestructuras en vias y puertos adyacentes,entonces acelerar en mejor infraestructura.

Vitorini

14-Aug-2010, 12:00

Exportación de café tendrá un año récord, según productores

De acuerdo a un balance del gremio empresarial se estima que se harán envíos al exterior por US$750 millones

Sábado 14 de agosto de 2010 - 10:55 am

A pesar de que este año los productores de café tuvieron problemas con el clima, las exportaciones se dispararon (Foto: Reuters)

El Perú se consolida como un gran exportador de café en el mundo. Este año batirá el récord de envíos por un monto aproximado de US$750 millones, informó el presidente de la Junta Nacional de Café, César Rivas.

Recordó que el año pasado se exportó café por un monto de US$581 millones, que correspondía a 4’345.000 quintales. Este año se exportarían 4’700.000 quintales.

Rivas destacó que esta cifra hubiera sido mayor, pero el sector sufrió este año algunos sobrecostos, relacionados con la mano de obra, problemas con el clima y una distorsión del precio interno de este grano.

Como ejemplo señaló el pago de mano de obra, que se incrementó 280% en comparación con el 2008. “Sin embargo, a pesar de estos costos, no se consiguió mano de obra de forma oportuna, y se perdió parte de la cosecha”, reveló.

Refirió que los cambios de clima también afectaron la producción, sobre todo en el llenado de grano. Explicó que en algunos meses hubo escasez de agua y en otra época se presentó un exceso de lluvias, lo cual causó la caída de estas semillas.

Por último, comentó que los operadores pagaban sobreprecios en relación con lo que se paga en el mercado internacional, lo cual dificultaba el acopio de café de calidad.

El Ministerio de Agricultura informó que en el primer semestre se exportaron US$153 millones en café. El Perú es actualmente el quinto exportador mundial del aromático grano.

SALUDOS,

Vitorini

15-Aug-2010, 13:41

Un 41% creció la exportación de frutas frescas

Entre enero y junio de este año las exportaciones de frutas frescas y procesadas sumaron US$ 293.9 millones, superando en 41% a lo registrado en similar período del año anterior (208.8 millones), informó la Asociación de Exportadores (Adex).

Señaló que en este crecimiento tuvieron gran importancia las presentaciones de jugos y mermeladas de frutas, como las de maracuyá, mango y naranja, sin dejar de lado las frutas en conservas, principalmente de mango.

La principal partida exportada fue la de uvas frescas con US$ 61.9 millones, seguido de mangos y mangostanes frescos (61.7 millones), aguacates frescas (52.6 millones) y bananas tipo Cavendish Valery (26.6 millones). Adex precisó que dichas partidas crecieron en 75%, 64%, 15% y 0.2%, respectivamente.
Inmediatamente le sigue la partida mango sin cocer o cocido en agua o vapor con US$ 19.1 millones, que logró un crecimiento de 134% y la exportación de mandarinas frescas o secas (US$ 17.6 millones), con un crecimiento de 37%.
Luego se encuentra la partida jugo de maracuyá que incrementó sus envíos en 116%.

Los principales destinos fueron Países Bajos con US$ 98.1 millones, concentrando el 33% del total, seguido por EE UU con 69.6 millones, España, Hong Kong y Reino Unido, entre otros.

SALUDOS, vamos Peru!!!!!!!!!!!!!!!

Vitorini

18-Aug-2010, 19:45

Sepa cómo se cría la trucha orgánica de Puno que es consumida en Europa

El producto originario de la laguna de Arapa ganó un premio en una feria de Australia

Miércoles 18 de agosto de 2010 - 11:47 am

(Foto: Arapa SAC)

Se trata de un proyecto iniciado en 1989 por el sacerdote suizo Marcos Degen, quien vio en la crianza de trucha una alternativa de trabajo para la comunidad de Iscayapi, en el distrito de Arapa (provincia de Azángaro), en Puno.

“Allí los pobladores habían prácticamente agotado los recursos de la laguna: peces nativos como el carachi, el boga o el suchi habían sido depredados para su consumo durante mucho tiempo”, nos cuenta Catherine Contreras en el nuevo post del blog Tabla de picar.

Entonces, el padre Daren puso manos a la obra y junto al ingeniero Wilfredo Vásquez creó el proyecto de la trucha orgánica, con el objetivo de comercializarla en Europa.

SALUDOS,

Duke

18-Aug-2010, 20:47

Con galletas enriquecidas con harina de hongos buscarán reducir desnutrición crónica en Lambayeque

http://portal.andina.com.pe/EDPFotografia/Thumbnail/2009/09/04/000104834M.jpg

Chiclayo, ago. 17 (ANDINA). Con insumos alimenticios elaborados sobre la base de los hongos comestibles de Marayhuaca buscarán reducir los niveles de desnutrición crónica en el distrito de extrema pobreza de Mórrope, en Lambayeque, donde se ha puesto en marcha un proyecto piloto con apoyo de AgroRural, informó el jefe de la entidad pública, Bernardino Lalopú Silva.

El especialista manifestó que a través de esta iniciativa entregarán galletas enriquecidas con harina del hongo de Marayhuaca que se produce en el distrito altoandino de Incahuasi. “Se trata de una galleta con un sabor exquisito para que los niños de entre uno y seis años la puedan comer fácilmente”, aseguró.

Añadió que si el niño come tres galletas durante el día tendrá la dosis adecuada de proteína y aminoácidos que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS). Podrá consumir otros alimentos, pero ya tendrá lo suficiente de proteína en su organismo.

Lalopú indicó que este proyecto piloto tendrá una duración de entre seis meses y un año en Mórrope.

Mencionó que han coordinado con el centro de salud del caserío La Colorada, en Mórrope, para que nutricionistas, enfermeras y personal de AgroRural desarrollen un registro diario sobre el consumo de los niños de esta proteína.

“La idea es que el niño comsuma la dosis adecuada que recomienda la OMS y que la tiene esta galleta”, insistió.

El jefe zonal de Agrorural-Lambayeque recordó que está demostrado que el hongo de Marayhuaca contiene un elevado contenido de proteínas.

“Vamos a demostrar lo que ya está comprobado y después ojalá se incluya, a nivel nacional, este alimento nutritivo (galletas) enriquecido de forma natural, a través del hongo de Marayhuaca, en los programas sociales”, finalizó.

Vitorini

24-Aug-2010, 11:04

Nestlé duplicará sus inversiones en el Perú

El presidente de la República Alan García Pérez destacó que la empresa suiza Nestlé mantiene su interés en seguir trabajando en el Perú y que está dispuesta a duplicar sus inversiones para reforzar su presencia en nuevos campos de la actividad industrial.

Fue luego de reunirse con el CEO Mundial, executive vicepresidente y director general de las Américas (USA, Canadá, Latin American y Caribbean) de la empresa suiza Nestle SA, Paul Bride, en Palacio de Gobierno.

Resaltó igualmente que Nestlé es el más grande comprador de cacao y café dentro del Perú y que durante la conversación le ha planteado incursionar en la industria de los jugos de fruta con la experiencia que tienen en África, por ejemplo.

Su presencia debería ser el detonante para articular la Selva Central con los hogares de las grandes ciudades, mencionó, y de igual forma, podrían participar en la industrialización de anchoveta, para hacer con ella pastas o aceites integrales, en vez de venderla como harina de pescado a precios irrisorios.

Participaron también de la reunión Luis Cantarel, executive vicepresidente y director de la Zona Austral (Argentina, Bolivia, Chile, Perú, Paraguay y Uruguay) de Nestlé Chile; y Carlos Velasco, CEO de Nestlé Perú S.A.C.; así como Miguel Vega Alvear, CEO de Nestlé Perú Marcas; y Fernando del Solar.

Por su parte, Luis Cantarel señaló que Nestlé mantiene negocios US$ 400 en el Perú y afirmó que esa es una muy buna base para construir el futuro.

SABÍA USTED...

Nestlé tiene 1,500 trabajadores directos y cinco a seis veces más indirectos.

SALUDO,

Vitorini

28-Aug-2010, 03:45

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Industria. Para ampliar producción para consumo humano directo
Pesqueras invertirán US$ 250 millones

Productoras de aceite y harina de pescado se reorientarán a conservas

El sector industrial crecería 6.5% este año, dijo el ministro Gonzales

Las empresas pesqueras invertirán alrededor de 250 millones de dólares con el objetivo de ampliar sus líneas de producción para consumo humano directo (CHD), adelantó el ministro de la Producción, José Gonzales.

"Tenemos programas de impulso a la actividad conservera y de congelados y vemos con mucho beneplácito que hay más anuncios de nuevas inversiones por parte de las diferentes corporaciones en lo que se refiere al CHD."

Las inversiones empiezan a ejecutarse entre el último trimestre del presente año y continuarán en 2011, precisó.

Explicó que estas inversiones permitirán a las empresas una mayor producción de conservas, congelados y ampliación de capacidad instalada pero, sobre todo, el cumplimiento de normas y estándares ambientales y sanitarios, que son importantes para este sector.

"Las empresas que producen para consumo humano indirecto (CHI), es decir, harina y aceite de pescado, ahora están ingresando con fuerza al tema del CHD, especialmente al rubro conservas y congelados."

Precisó que las compañías pesqueras que están comprometiendo las inversiones más importantes son las que justamente pertenecen al conglomerado que se dedica a la producción de harina y aceite de pescado.
Entre ellas se encuentran Tecnológica de Alimentos (TASA), Pesquera Diamante, Pesquera Hayduk, Corporación Pesquera Inca (Copeinca) y Austral Group; y además hay un buen número de pequeñas y medianas empresas que también lo están haciendo.

Dijo que este año se espera que el sector industrial crezca 6.5% debido al comportamiento positivo de la manufactura no primaria, y también se prevé un mejor desempeño de la actividad pesquera.

"El mes pasado se registraron números positivos en relación a la producción para CHI y queremos impulsar ahora la recuperación plena de lo que es el CHD pues está relacionado con la alimentación popular", comentó.

SALUDOS, si le vamos a dar un mayor agregado a los pescados de Grau, y con ello mayores ganancias, entonces que esperan que plantean el CANON PESQUERO para que la Marina de Guerra tenga la mejor flota armada "NB", tenemos el mar mas rico del mundo, hay que cuidarlo no?? y saber sacarle provecho...

Vitorini

28-Aug-2010, 12:55

Adex: agroexportaciones habrían crecido 25% entre enero y julio de este año

Este crecimiento se debió principalmente a los envíos de café y de espárragos, paltas, uvas y mangos , que fueron las partidas en registrar los montos más altos

Sábado 28 de agosto de 2010 - 12:09 pm

Las agroexportaciones peruanas (tradicionales y no tradicionales) habrían sumado 1.395,6 millones de dólares entre enero y julio de este año, reflejando un incremento de 25 por ciento respecto a similar período del año pasado (1,115.7 millones), informó hoy la Asociación de Exportadores (Adex).

Este crecimiento se debió principalmente a los envíos de café (agro tradicional) y de espárragos, paltas, uvas y mangos (agro no tradicional), que fueron las partidas en registrar los montos más altos.

En el detalle mensual se tiene que los meses de mayor crecimiento son enero (40 por ciento), febrero (26 por ciento) y junio (23 por ciento).

ALEMANIA ES EL PRINCIPAL DESTINO DE EXPORTACIONES AGRARIAS
Según cifras preliminares de Aduanas, las exportaciones agrarias tradicionales habrían sumado 313,1 millones de dólares, 48 por ciento más que entre enero y julio del 2009 (211,7 millones).El crecimiento fue determinado por los envíos de café (268,4 millones de dólares) que experimentó un incremento de 42 por ciento y del azúcar (113 por ciento).

Los principales mercados de las exportaciones agrarias tradicionales fueron Alemania (106.5 millones de dólares), Estados Unidos (74.5 millones), Colombia (21.2 millones), Bélgica, Rusia, Italia, Canadá, Suecia, Francia, Uruguay y Japón.

Las agroexportaciones no tradicionales, por su parte, crecieron en 20 por ciento al sumar 1,082.5 millones de dólares.

SALUDOS,

Vitorini

08-Sep-2010, 22:39

DISEÑO. con pRESUPUESTO PARA 2011 se ALCANZARá 52,000 NUEVAS HECTÁREAS CON INFRAESTRUCTURA DE RIEGO

Agricultura crecerá 5% por ingreso a nuevos mercados

Buscan lograr un aumento de 20% del ingreso de productores

El PBI del sector pasaría de 0.2% en 2001 a 3.8% el presente año

Avance. Se quiere elevar los niveles de rendimiento de 10% a 50% de los productos agrícolas del país. El sector agrícola nacional tendrá tasas de crecimiento de 5% anual por la apertura de nuevos mercados internacionales y una mayor producción de alimentos, proyectó el ministro de Agricultura, Adolfo de Córdova.

“También se pretende alcanzar un aumento de 20% del ingreso de los productores agrarios que se extenderá a sus familias, así como elevar los niveles de rendimiento de 10% a 50% de los productos agrícolas en el país”, señaló durante su presentación ante la Comisión Agraria del Congreso de la República.

Refirió que en los años recientes el crecimiento del campo se aceleró pasando de una tasa de 0.2% de avance del Producto Bruto Interno (PBI) Agrario en 2001, a 3.8% esperada para el cierre del presente año.

El ministro aseveró que el proyecto de Presupuesto del Sector Público para el Año Fiscal 2011 ha asignado a su sector 1,026 millones de nuevos soles.

Comentó que las metas son tener 52,000 nuevas hectáreas con infraestructura de riego, 643 planes de negocios financiados con el programa de fondos concursables Agroemprende, construir 7,600 nuevos cobertizos en zonas altoandinas, entre otros.

Asimismo, una de las acciones prioritarias puestas en marcha es el Seguro Agrario Catastrófico (SAC), que en la campaña agrícola 2009 - 2010 fue altamente exitosa, en beneficio de siete regiones de extrema pobreza rural, como Cusco, Puno, Apurímac, Ayacucho, Huancavelica, Cajamarca y Huánuco.

Crédito sectorial

Los créditos del sistema privado al sector agrario sumarían 3,632 millones de nuevos soles al cierre de este año, informó el ministro De Córdova.
Además, se estima que las agroexportaciones crecerán 6.4% y podrán superar los 3,000 millones de dólares a fines del año en curso.

Dijo que como parte del programa de fondos concursables Agroemprende, el ministerio entregó los primeros 30 millones de nuevo soles para financiar las iniciativas empresariales de pequeños productores.

SALUDOS, ya quiero ver a mi paisanos capitalistas inchando el pecho de orgullos y los bolsillos de euros y dolares.....vamos Peru!!!!!!!!!!!!!:wink:

Vitorini

10-Sep-2010, 13:37

Proyecto Majes Siguas II generará 440 mil puestos de trabajo, afirmó ministro de Agricultura

En toda la zona sur del país, precisó. Ejecución del proyecto aportaría US$ 500 millones de dólares al PBI

Viernes 10 de septiembre de 2010 - 09:52 am 18 comentarios
El proyecto de irrigación Majes Siguas II, ubicado en Arequipa, generará alrededor de 440 mil puestos de trabajo en toda la zona sur del país, afirmó esta mañana el ministro de Agricultura, Adolfo De Córdova.

Según el ministro, este proyecto permitirá ampliar la frontera agrícola en 38.500 hectáreas y beneficiará de modo directo a los productores de Arequipa, Cusco, Apurímac, Puno, Moquegua y Tacna.

“La importancia de la concesión de este proyecto radica en que no sólo significará la ampliación de la frontera agrícola, sino que también impactará positivamente en toda la zona sur del país”, señaló en TV Perú.

140 MIL PUESTOS DE TRABAJO DIRECTO“Con la puesta en marcha de Majes Siguas II habrá mucho movimiento económico, 140 mil puestos de trabajo directos y unos 300.000 indirectos, que redundará en la mejora de la calidad de vida de los campesinos”, enfatizó en TV Perú.

Asimismo, subrayó que el desarrollo de este importante proyecto de irrigación, significará un aporte de cerca de 500 millones de dólares al Producto Bruto Interno (PBI).

¿QUÉ OBRAS SE REALIZARÁN?

Recordó que el 15 de setiembre ProInversión dará la buena pro en la ciudad de Arequipa de este megaproyecto que dinamizará la economía de la macrorregión sur, constituyéndose en uno de los más grandes proyectos agroindustriales del país.

Las obras contempladas en Majes Siguas II comprenden la construcción de la represa de Angostura (con una capacidad de almacenamiento de 1,140 millones de metros cúbicos); un túnel trasandino de 18 kilómetros de longitud; y la bocatoma Lluclla sobre el río Siguas.

También figura la derivación Lluclla-Siguas, de diez kilómetros de longitud, y el sistema de riego de aproximadamente 200 kilómetros de canales para la ampliación de la frontera agrícola en las Pampas de Siguas.

El proyecto tiene un costo total de 404.7 millones de dólares y el financiamiento es mixto, el Estado aporta 207.7 millones de dólares y el concesionario 197 millones de dólares, mientras que el gobierno regional de Arequipa aporta 57.7 millones de los 207 millones de dólares.

SALUDOS,

Vitorini

10-Sep-2010, 17:22

Tumbes cosechará más de 60 toneladas de cebolla como parte de proyecto experimental

Tumbes, set. 10 (ANDINA). Con la cosecha de más de 60 toneladas de cebolla a fines de octubre en Tumbes quedará comprobado que el clima y el suelo del departamento ubicado en la frontera norte peruana son apropiados para este cultivo, y permitirá ofrecer una alternativa a la agricultura de subsistencia representada por el arroz y el banano.

Víctor Puño Lecarnaqué, gerente regional de Desarrollo Económico, señaló que se trata de un proyecto impulsado por el gobierno regional tumbesino para buscar alternativas de cultivos.

Con ese fin se instalaron más de dos hectáreas del cultivo en el centro poblado de Pampa Grande, las cuales fueron visitadas por el funcionario.

Precisó que por hectárea se logrará cosechar aproximadamente 30 toneladas, lo cual demuestra que el clima y suelo de Tumbes cuentan con las propiedades para dicha siembra, además de contar con el mercado local e internacional.

“Con estos resultados quedará demostrado que existen factores favorables para el cultivo". Además, si se amplía la siembra ya no se tendrá que transportar la planta desde Ica o Arequipa, lo cual genera gasto de flete para los comerciantes, indicó.

El funcionario dijo que también se debe tener en cuenta que los principales mercados consumidores son Ecuador y Colombia, lo cual pondría a Tumbes en ventaja frente a otros departamentos.

SALUDOS,

Vitorini

14-Sep-2010, 12:45

Taiwán quiere ingresar al sector industrial peruano

El país se convertiría en un hub para exportar alimentos a más mercados

Recomiendan mayor difusión de los atractivos turísticos del Perú

WILLIAM RÍOS ROSALES wrios@editoraperu.com.pe

Para nadie es un secreto que el Perú se convirtió en un centro de atracción para las inversiones internacionales, no solo por su significativa expansión económica sino por la estabilidad y el respeto a las reglas de juego. Prueba de ello es que, al cierre del año pasado, el stock de Inversión Extranjera Directa (IED) llegó a los 18,840 millones de dólares, mostrando un incremento de 4.3% respecto a lo logrado en 2008, a pesar de la crisis financiera global.

Conscientes de esta situación y del gran potencial que ofrece el país para desarrollar negocios, los empresarios de Taiwán han fijado sus ojos en el mercado peruano y quieren establecer industrias en diferentes sectores.
En ese contexto, el vicepresidente de las Asociación de Cooperación Internacional de Taiwán (Cieca), Han-Sun Chien, asegura que este es el momento preciso para hacer negocios con el Perú, pues su bien logrado crecimiento económico ya lo diferencia de los demás países de América Latina.

Pero, ¿cómo aprovechar estas oportunidades? De un lado, el país tiene abundantes recursos naturales tanto en la agricultura como en la pesca, mientras que Taiwán cuenta con tecnología de punta para el procesamiento de productos terminados.

“Si unimos esas dos ventajas, podremos construir una mayor industria alimentaria en el Perú con moderna plantas procesadoras, que no sólo incremente el intercambio comercial con Taiwán sino que sea el eje de las exportaciones a otros mercados de América Latina y Asia.”

Comercio
En la actualidad ambas economías tienen un intercambio comercial cercano a los 500 millones de dólares anual, y el Perú tiene un superávit de 200 millones.
Taiwán exporta al mercado peruano principalmente productos electrónicos y tecnológicos; y, al mismo tiempo importa, en gran medida, materias primas como el zinc y cobre, en menor proporción pescado para consumo industrial y algunos productos agrícolas. Eso demuestra que somos economías complementarias.

En opinión de Han-Sun Chien, el Perú podría convertirse en un hub en la región para venderle productos elaborados a los países con los que ya firmó un Tratado de Libre Comercio (TLC) y aprovechar sus beneficios.

El Perú es el cuarto país con que esa economía asiática tiene el mayor intercambio comercial, después de Brasil, México y Chile. Además, cuenta con una ubicación geográfica estratégica para realizar negocios en la zona del Pacífico y con condiciones naturales favorables como el clima.
Por tal motivo, el funcionario confía en que el mercado peruano es un centro importante donde invertir y crear nuevas industrias.

Acuerdo

En otro momento, Han-Sun Chien, se mostró a favor de que el Perú y Taiwán empiecen a negociar un TLC, propósito que será más fácil porque son economías complementarias y no compiten sus ofertas.

Un paso importante fue que los gobiernos de Taiwán y China firmaron el 29 de junio de este año, en la ciudad china de Chongqing, un histórico acuerdo comercial con el fin de intensificar la cooperación económica, comercial y de inversiones. En ese contexto también se negociaría con Singapur, Nueva Zelanda y Malasia.

A propósito de ese tema, Han-Sun Chien conversó con empresarios peruanos, de quienes rescató también el interés de lograr un acuerdo comercial bilateral. Además, “el Gobierno peruano tiene una actitud positiva para estrechar las relaciones comerciales con Taiwán".

“En el Perú probé muchas frutas deliciosas que nunca había comido en mi vida. Estoy seguro de que si los productores peruanos se animan a exportar, conquistarían los paladares más exigentes de los taiwaneses."

Aunque una de las principales barreras que tienen los productos extranjeros para su ingreso en Taiwán son las rígidas medidas sanitarias y de cuarentena, el funcionario espera que el Perú se adecue a estos procesos e incremente sus operaciones y logre mayores exportaciones

Misión comercial

1 Entre el 8 al 11 de este mes, el Perú recibió la visita de la Misión de Empresarios del Sector Tecnológico, Informático y de Comunicaciones de Taiwán.

2 La misión participó en el Octavo Encuentro Empresarial de la Cámara de Comercio de Lima y la CIECA, y tenía como objetivo estrechar las relaciones comerciales y bilaterales entre ambos países, especialmente queremos que las exportaciones e importaciones de incrementen.

3 Exhibió variados productos como: Cámaras IP, TV LCD, HD, dispositivos de comunicación portátiles, MP3, MP4 Express, USB ExpressCard, iPod, Game Pad, accesorios para computadores, componentes eléctricos, luz Led, equipamiento de cocinas, equipos médicos y de rehabilitación e instrumentos musicales, entre otros.

4 Taiwán es el más importante productor de Notebook PC y Netbook en el mundo, los que ocupan el 95.3% y 90.7% respectivamente en el mercado mundial.

Turismo necesita más difusión

Han-Sun Chien se confesó un admirador de la historia y la cultura del Perú, pues asegura que fascina a aquellos que tienen la suerte de conocerla.
“Los taiwaneses conocen poco sobre lo que puede ofrecer el Perú en materia de turismo y la belleza de sus paisajes naturales."

Alrededor de cuatro millones de turistas visitan anualmente China Continental, y cerca de un millón salen a conocer el resto del mundo. Sin embargo, solo mil personas visitan el Perú

A entender de Han-Sun Chien es necesario una mayor difusión de las bondades de nuestro país en Taiwán, porque es un mercado interesante para cualquier nación. .

“Sería una buena oportunidad para el Perú el participar en las exposiciones de turismo que se hace en Taiwán anualmente, al igual que otros países que organizan grupos de trabajo en esa feria."

SALUDOS,

Vitorini

15-Sep-2010, 22:02

Exportación de Mangos alcanzó US$85.4

Mié, 15/09/2010 - 19:51

La campaña de mangos concluyó en marzo pasado, pero eso no impidió que se siguiera exportando en los meses sucesivos, de ahí que en el periodo enero-julio los envíos sumaron US$ 85.4 millones, 70% más que en simila periodo del año pasado cuando facturó US$ 50.2 millones, informó la Asociación de Exportadores (Adex).

En efecto, en enero de 2010 los envíos del mencionado fruto y sus derivados alcanzaron los US$ 29.5 millones, en febrero la cifra fue de US$ 29.2 millones y en marzo US$ 18.5 millones, mientras que abril ascendieron a US$ 4.3 millones, en mayo US$ 1.3 millones, en junio US$ 1.5 millones y en julio US$ 864 mil.

Dado el crecimiento de esta fruta y de otras más, ADEX organiza el II Seminario Internacional de Frutas y Hortalizas Frescas & Procesadas, que se realizará el 24 de septiembre próximo, en el marco de la feria Expoalimentaria 2010. Ese certamen reunirá expertos nacionales y extranjeros y, entre otros objetivos busca identificar otros mercados destino.

La principal partida en la que el Perú exporta mangos es “Mangos y mangostanes frescos o secos” con envíos por US$ 61.6 millones. En segundo lugar se encontró “Mango sin cocer o cocido en agua o vapor sin azucar o edulcorante, congelado” que sumó US$ 19.6 millones, mientras “mangos preparados o conservados” sumó US$ 4.1 millones.

Estados Unidos mantuvo su posición como principal importador de mangos peruanos con US$ 34.9 millones entre enero y julio de 2010, le siguió Países Bajos con US$ 29.7 millones, Reino Unido con US$ 4.7 millones, Canadá con US$ 4.1 millones y Francia con envíos por US$ 3.1 millones.

Mientras tanto, al sétimo mes del año las principales exportadoras fueron Sunshine Export SAC (US$ 11.7 millones), Camposol SA (US$ 9.9 millones), y Dominus (US$ 2.6 millones).

Sobre el seminario

El II Seminario Internacional de Frutas y Hortalizas Frescas & Procesadas busca acercar la oferta peruana al consumidor para satisfacer así sus necesidades y superar sus expectativas y se tratarán temas importantes como “Perú: Proveedor Estratégico de Alimentos para el Mundo”, a cargo de Víctor Manuel Noriega Toledo, Director General de la Dirección General de Competitividad Agraria del Ministerio de Agricultura y “Frutas y Hortalizas: Consumo actual en el mercado Europeo” a cargo de Ramón Rey, presidente del Freshfel Europe, de España.

Otro tema interesante es “Sabor Latino: Conquistando el Mercado Norteamericano” a cargo de Rubén Rondinelli, Consejero Comercial del Perú en Nueva York, EE.UU.; y “Visión de fusión de productos étnicos en México y Perú”, por parte de David Jiménez Rodríguez, gerente General del Grupo La Colina, de México.

Respecto a los mercados emergentes como negocios del futuro, se verán temas como “Mercado Asiático: Nuevas tendencias para la Agroexportación”, que será abordado por Tatsuya Ishida, Director General de Jetro y “Japón: Oportunidades para los productos secos”, que estará a cargo de Koichi Numata, de Sumitomo Food (Japón).

SALUDOS,

Vitorini

19-Sep-2010, 10:18

Exportación de cebolla, para llorar de alegría

Principal mercado es EEUU pero los colombianos ya empiezan a demandar más.

Llega la primavera y con ella más oportunidades para los productores de cebolla, quienes encuentran entre agosto y enero la mejor época para exportarla a sus principales mercados, como el estadounidense.

Cabe señalar que las exportaciones de cebolla en el 2009 bordearon los 4,000 contenedores (cada uno de ellos lleva 27 mil kilos), lo que generó ingresos por más de US$ 36 millones. “Para este año se proyecta superar ese volumen”, aseguró el presidente del Comité de Cebolla, Miguel Ocnio.

La producción de cebolla alcanza su mejor momento durante la segunda mitad del año. “Este año hemos empezado con buen pie y antes de finalizar la campaña se espera un crecimiento que refleje nuestro ingreso a nuevos mercados”, refirió.

Comentó que en lo que va del año, la campaña iniciada en agosto ha logrado concretar envíos de 200 contenedores hacia Estados Unidos, en donde dicho vegetal representa el segundo más requerido después de la papa.

Los mercados nuevos a los que la cebolla ha logrado abrirse camino son: Colombia, Ecuador y Venezuela, en donde su demanda se ha incrementado notablemente, siendo el país cafetero uno de los principales, con 100 contenedores (2,700 toneladas) enviados en lo que va de esta campaña.
Mercados emergentes

En ese sentido, Ocnio resaltó la importancia de los mercados emergentes en Latinoamérica, pues representa una ventana de oportunidades para las exportaciones de cebolla peruana.

“Los productores y exportadores rezamos para que los envíos tengan un ritmo progresivo y no se llegue a acumular una gran cantidad de nuestro producto, porque eso afectaría a nuestras ganancias”, dijo

El dato
En Estados Unidos y Colombia, la cebolla dulce es utilizada, principalmente para la preparación de hamburguesas debido su peculiar sabor.
CECILIA PLÁCIDO NAVARRETE

SALUDOS,

Vitorini

20-Sep-2010, 10:54

Cadenas de supermercados del mundo vienen de compras al Perú

En total 700 empresas internacionales especializadas en el rubro de alimentos arribarán al país para asistir a la Expoalimentaria organizada por ÁDEX

Lunes 20 de septiembre de 2010 - 08:45 am 17 comentarios

Once importantes cadenas de supermercados del mundo estarán presentes en la Expoalimentaria, que se desarrollará entre el 22 y el 24 de setiembre bajo la organización de la Asociación de Exportadores (ÁDEX). Estas son Woolworth, Supermercados Ketal, Carrefour, Lablow, Supermercados del Sur, Unimarc, Wal-Mart, Almacenes Éxito, Supertiendas y Droguerías Olímpica, Supervalue, Federation of Migros Co-operatives. En total son 700 compañías internacionales especializadas en el rubro de alimentos que participarán en la segunda versión de esta feria especializada.

El gremio exportador destacó que varias de las empresas extranjeras ya han realizado compras a compañías peruanas. Por ejemplo, Goya, una de las mayores compañías de alimentos de propiedad hispana en EE.UU., realizó negocios con Gandules.

También Almacenes Éxitos (marca Éxito) de Colombia importó un total de US$1,8 millones del Perú a empresas como San Fernando, Austral Group y Delisse.

SALUDOS,

Vitorini

23-Sep-2010, 11:52

VENTAS CRECERÁN 20%

Alimentos generan más negocios

Los negocios que se generen alrededor de la feria Expoalimentaria de 2011 crecerán 20% respecto a lo registrado este año, proyectó el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Alfredo Ferreyros.

“Esta feria se va consolidando como una de las principales del país. Muchos de los compradores que vinieron el año pasado han regresado”, dijo.

Lo importante, agregó, es que los representantes de los supermercados importantes de Estados Unidos y Europa están aquí.

Destacó que la variada oferta exportable peruana de alimentos y bebidas atrae a cientos de compradores de América, Europa, Asia, Oceanía y África.

Los mercados europeos y asiáticos son siempre importantes, sobre todo porque pagan bien, además son muy exigentes. “Ahí los productos peruanos tienen la presentación y calidad necesaria para captar su atención.”
Proyectó que Expoalimentaria 2010 generará negocios por 50 millones de dólares.

SALUDOS, vamos Peru!!!!!!!!!!!!!!....de vezen cuando me emociono un poco, sorry sorry!!!, vamos Peru !!!!!:D

Vitorini

26-Sep-2010, 13:12

Fruta peruana para el mundo

Sáb, 25/09/2010 - 09:19

Exportación. Y también las hortalizas, según Adex. Productos con sabores peruanos tienen grandes oportunidades de ingresar al mercado estadounidense.

Las exportaciones de frutas y hortalizas peruanas alcanzarían este año los US$ 1,800 millones impulsadas principalmente por el crecimiento de los envíos de uva de mesa, estimó el presidente de la Comisión de Agro de la Asociación de Exportadores (Adex), Carlos Lozada.

Y es que según explicó las agroexportaciones superarán los US$ 2,900 millones a fin de año frente a lo alcanzado en el 2009 de US$ 2,400 millones, debido al incremento de las áreas de cultivo, desarrollo de nuevos mercados y productos.

“Si bien en las agroexportaciones el producto estrella es el espárrago con buen crecimiento, la uva de mesa duplicó su exportación”, afirmó Lozada.

Indicó que también están creciendo los envíos de mango al igual que la granada y los cítricos peruanos.

Lozada precisó que de enero a julio de este año, la exportación de frutas y hortalizas sumaron US$ 713.7 millones registrando un crecimiento de 21%, respecto a los US$ 591.6 millones que se lograron en similar periodo del 2009.

Oportunidades en EEUU

Los productos netamente con sabores peruanos tienen una gran oportunidad de ingresar al mercado estadounidense, informó el agregado comercial del Perú en Nueva York, Rubén Rondinelli.

Según explicó, más del 70% de los hogares en EEUU está comprando auténticas comidas y bebidas étnicas hispanas.

Los productos peruanos que tienen posibilidad de ingresar a los hogares estadounidenses son la quinua, ají amarillo congelado para comida rápida, choclo desgranado, comidas preparadas, pisco y quesos. “La quinua tiene un alto potencial para la preparación de ensaladas sobre todo para las personas que hacen ejercicios”, dijo.

El dato

Empresas. Según el viceministro de Comercio Exterior, Carlos Posada, las empresas agroexportadoras a nivel nacional suman 1,600 ya que en esta última década se duplicaron por el boom virtuoso de este sector. “Hace diez años existían alrededor de 800 empresas dedicadas al negocio del agro, pero ahora se han duplicado por la calidad de los suelos, lo rentable del mercado y otros”, señaló.

SALUDOS PREPONDERANTEMENTE EXPORTADORES,

Vitorini

27-Sep-2010, 02:29

Agroexportación peruana duplicará sus envíos en los próximos tres años

El número de empresas de este sector se duplicó en 10 años.

El panorama es más que alentador

Sábado 25 de septiembre de 2010 - 10:53 am 14 comentarios
Por: Marienella Ortiz

Las 145 mil nuevas hectáreas de frontera agrícola que generarán los proyectos de irrigación anunciados para la costa y los recientes mercados mundiales que se abrieron con los acuerdos comerciales, permitirán que dentro de unos tres años se dupliquen los ingresos por agroexportaciones, afirmó el presidente de la Asociación de Exportadores (ÁDEX), Juan Varilias.

Así, las agroexportaciones pasarán de US$3.000 millones (en que cerrarían este año) a los US$6.000 millones. Todo un salto para el Perú que camina a consolidarse como un importante abastecedor de alimentos del mundo, según destacó.

Por lo pronto, el número de las empresas agroexportadoras se duplicó en la última década: ya suman 1.600 en todo el país debido al ‘boom’ que se ha producido en el sector, resaltó el viceministro de Comercio Exterior, Carlos Posada, durante el Segundo Seminario Internacional de Frutas y Hortalizas Frescas y Procesadas, de Expoalimentaria 2010.

“El Perú se ha logrado posicionar en un lugar expectante desde el punto de vista de otros países cercanos”, comentó.

Ratificó que la cifra de cierre de las agroexportaciones este año serán de US$3.000 millones, como lo adelantara en su momento el Ministerio de Agricultura. Dicha cifra supera en casi US$600 millones a lo vendido en el 2009.

Por su parte, el presidente de la Comisión de Agro de ÁDEX, Carlos Lozada Zingoni, comentó que solo en exportaciones de frutas y hortalizas se llegaría a los US$1.800 millones.

“Si bien el producto estrella es el espárrago, que registra un buen crecimiento, es la uva de mesa la que ha duplicado su exportación. Asimismo, los envíos de mango están creciendo; la granada es un cultivo muy interesante, y los cítricos tienen una posición expectante. En general se está haciendo un muy buen trabajo”, resaltó.

Solo entre enero y julio de este año las exportaciones de frutas y hortalizas llegaron a los US$713,7 millones, con un crecimiento de 21% respecto al año anterior. “Esto debido al incremento de las áreas de cultivo, el desarrollo de nuevos mercados, de nuevos productos, y porque el empresariado peruano sigue apostando por ese sector, invirtiendo y haciendo un esfuerzo de comercialización en los mercados más exigentes”, apuntó Lozada.

Para el 2011, Varilias estima que la tasa de crecimiento sería de 20% para el conjunto total agroexportador.

NUEVOS MERCADOSComo parte de su ponencia, Víctor Noriega, encargado de la dirección general de Competitividad Agraria del Ministerio de Agricultura, dijo que los agroexportadores tenían el reto de aprovechar la apertura comercial que nos brindan los acuerdos comerciales.

En especial recomendó trabajar el mercado asiático donde se ha detectado una gran demanda de alimentos. Hizo hincapié en algunos mercados, como el japonés, que paga bien por las frutas.

También resaltó que desde este año se abrió el mercado estadounidense a la palta hass y que recién en el 2011 se incrementarán los volúmenes de envíos a ese país.

Posada agregó que el impulso de entidades públicas y privadas ha hecho que el Perú logre tener accesos arancelarios preferenciales para el agro. Además la posición del Perú en el continente es estratégica en el aspecto comercial, insistió.

Expoalimentaria congregó a 20 mil asistentes en tres días
Ya al segundo de los tres días que duró la Expoalimentaria 2010 (acabó ayer) se había cumplido la meta de asistencia de 14 mil personas, según el presidente de ÁDEX, Juan Varilias. Estimó que la cifra final fue de 20 mil concurrentes a la sede de esta feria, en el pentagonito (San Borja). Además, llegaron 700 compradores de diferentes partes del mundo a esta feria, de las cuales al menos 15 representaban a importantes supermercados. Estas empresas vinieron con la expectativa de comprar todo tipo de productos: Agrícolas o industrializados. Además llegaron al país agregados comerciales de los ministerios de Relaciones Exteriores trayendo a grupos de empresarios; mientras Prom-Perú y el Ministerio de Agricultura se encargaron de traer a empresarios del interior del pais. Al respecto, Carlos Posada, viceministro de Comercio Exterior, resaltó la gran creatividad en la presentación de los productos. Finalmente, la feria sirvió para cerrar negocios, así como para establecer los primeros contactos para otras empresas.

SALUDOS,

Vitorini

30-Sep-2010, 11:45

Corea acapararía agroexportación peruana

El Minag señaló que en diez años Perú podrá ingresar el 80% de todos sus productos agropecuarios al mercado de la República de Corea libre de aranceles en el marco del TLC bilateral.

Calificó como muy beneficioso el acuerdo comercial alcanzado entre Perú y Corea en el acceso de productos agropecuarios y pesqueros.

Recordó que Corea constituye un mercado de 49 millones de consumidores, con un ingreso per cápita de US$ 20,000 al año y una estructura productiva y de comercio de bienes manufacturados que permitirán la complementariedad con la economía peruana.

Sepa más

Corea es un creciente importador neto de alimentos que en el 2008 alcanzó un valor de US$ 18,000 millones, mientras que sus exportaciones agrícolas apenas registraron US$ 3,000 millones.
SALUDOS,

Vitorini

09-Oct-2010, 23:06

Crece la producción agropecuaria

Sáb, 09/10/2010 - 15:18

La producción agropecuaria creció 3.8% en estos primeros ocho meses del año, a comparación del mismo periodo del 2009, así lo informó el Ministerio de Agricultura.

“El incremento reportado de enero a agosto del 2010 obedece a una mayor producción acumulada de cultivos como aceituna, café, mango, alfalfa, mandarina y espárragos, mientras que el sector pecuario registró una mayor producción de carnes de aves, res y huevo”, señaló.

Las regiones de Cajamarca (3.6 por ciento), Junín (7.8 por ciento), Cusco (89.4 por ciento) y San Martín (12.5 por ciento) reportaron las mayores productividades de este grano, debido a las condiciones climáticas favorables, así como a mayores superficies sembradas.

SALUDOS,

Vitorini

15-Oct-2010, 10:52

El café del VRAE fue seleccionado como el mejor del Perú

Catorce regiones cafetaleras participaron del quinto Concurso Nacional de Cafés de Calidad

Viernes 15 de octubre de 2010 - 10:32 am

Alfredo Yucra, socio de la Cooperativa Cafetalera Valle del Río Apurímac, se esforzó por hacer que el café que cultiva cumpla con los estándares que exigen los mercados internacionales.

Su arduo trabajo valió la pena: anoche, los granos que produce fueron elegidos como los mejores del país, en el quinto Concurso Nacional de Cafés de Calidad, organizado por la Junta Nacional del Café (JNC), la Cámara Peruana de Café y Cacao, el Ministerio de Agricultura y el Programa de Desarrollo Alternativo (PDA).

“Estamos muy orgullosos que el ganador de este año sea un productor de una cooperativa del VRAE, donde antes no había bueno café y que ahora tiene cafés de gran calidad y con mucha potencialidad. Han sabido salir adelante y vencer la economía ilícita”, dijo César Rivas, presidente de la JNC.

Cinco catadores internacionales y cinco nacionales fueron los encargados de evaluar las 111 muestras seleccionadas de los concursos realizados en las 14 regiones cafetaleras del Perú. En total, se presentaron 347 agricultores.

ALTA CALIDAD
A Alfredo Yucra le siguieron de cerca dos agricultores de la central Cenfrocafé, que reúne a productores de la zona de Jaén. El segundo lugar fue otorgado a José Carhuancanchari y el tercero a Norbert Fernández Alarcón.

Asimismo, los productores del Comité Simón Bolívar, de la Divisoria (selva central), se hicieron merecedores del cuarto puesto; y los cafetaleros de Unidos por el Progreso, también de Jaén, del quinto.

“Pueden estar muy orgullosos de la calidad del café que hay en el Perú. Con la baja de la producción del café colombiano, los compradores buscamos otras alternativas y así descubrimos el café peruano, que es muy bueno. Ahora es famoso el café Tunki, y es sin duda muy especial, pero hemos comprobado que hay muchos Tunkis en otras zonas de Perú”, aseguró el inglés Matt Horsbrugh, jefe del jurado y líder del área de comercialización de la compañía Twin Trading.

SALUDOS, vamos Peru!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vitorini

21-Oct-2010, 21:28

Exportaciones de Trucha crecieron en 27.3%

Jue, 21/10/2010 - 09:55

Entre enero y agosto de este año las exportaciones de trucha incrementaron en un 27, 3%, con relación al mismo período de 2009. según informó la consultora Maximixe.

Reportó que el 60% de lo exportado en el período fue filete de trucha congelada; 35% de trucha congelada; 4,8% de truchas frescas o refrigeradas y el restante son preparaciones y conservas de trucha.

Los retornos por las 565 toneladas métricas enviadas al extranjero ascendieron a US$3,7 millones, pagados mayoritariamente por Alemania, Canadá y Noruega, aunque en esta temporada también hubo una incipiente demanda de Francia y Rusia.

Dato

Las dos compañías que exportan en el país son Piscifactorías de Los Andes, con un 95,1% de la cartera; y Peruvian Aquacultura Company con el 4,9%. (Con información de América Económica)

SALUDOS,

Vitorini

31-Oct-2010, 18:29

PERÍODO. ENTRE ENERO Y AGOSTO DE ESTE AÑO, INFORMA ASOCIACIÓN DE EXPORTADORES

Exportación de cacao creció 17%

Totalizó envíos al exterior por 59 millones de dólares, reporta gremio empresarial

Mayor producción de cacao.La exportación de cacao peruano creció 17 por ciento entre enero y agosto de este año tras totalizar envíos al exterior por 59 millones de dólares, informó ayer la Asociación de Exportadores (Adex).

La institución señaló que el cacao peruano y sus derivados se exportan en un total de 13 partidas.

La partida más importante fue Demás cacao en grano, entero o partido, crudo excepto para siembra, pues sumó un total de 21.1 millones de dólares en envíos al exterior a países como Bélgica, Italia, Países Bajos, Singapur, Alemania, entre otros.

Le siguió la partida Manteca de cacao con un índice de acidez expresado en ácido oleico superior a 1% pero inferior o igual a 1.65%, con envíos por 18.8 millones de dólares a destinos como Reino Unido, Países Bajos, Estados Unidos, Francia, Alemania y España.

El gremio exportador manifestó que en el mismo período las exportaciones de Cacao en polvo sin adición de azúcar ni otro edulcorante (que contiene cacao en polvo natural, alcalino y orgánico) sumaron un total de 5.7 millones de dólares, principalmente a Venezuela, Chile, Colombia, Bolivia, Estados Unidos y Costa Rica.

SALUDOS.

moxica

23-Jan-2011, 09:39

Saludos

Estube leyendo algunas cosas y me encontré con esta PREOCUPANTE noticia
( yá antigua )

Monsanto estudia la posibilidad de trabajar en los proyectos del programa Sierra Exportadora, en los cultivos de paprika, alcachofa, y canola.

Que hay de preocupante en esto ¿?

MONSANTO

Investigar un poco por favor el negocio de esta empresa global, a que se dedica y como lo hace, los riesgos que genera y por que en algunos paises ha sido declarada non grata o se han aplicado FUERTES RESTRICCIONES a sus operaciones.

Esta empresa es uno DE LOS MAS PODEROSOS lobbies del mundo, apoyado por numerosos congresistas y senadores norteamericanos y es POSIBLE que nos quieran "colar" sus operaciones dentro del TLC ....

Hay que tener mucho cuidado con esta "empresa".

atte.

sinchi

23-Jan-2011, 10:04

Interesante moxica, existen temas que uno desconoce el problema es que la clase politica peruana es lobysta y corrupta si no se combate eso no creo que tengamos buenos resultados, encontre este link al respecto muy interesante:
http://www.combat-monsanto.es/
saludos

DEFENSOR

26-Feb-2011, 14:22

Hola estimados.

Una consulta a los entendidos en uva.

En uno de los grandes supermercados norteamericanos, mi esposa compro uva peruana, dejando de lado la "otra" (del Mapocho).

Dulce como el almibar, esquisita, gajos grandes y oscuros.

Acostumbrados a la "otra", decidimos probar esta nueva uva, un poco mas barata que la del Mapocho.

Ahora entendemos porque esa uva no se vende a pesar del precio (mas barata).

El nortamericano comun se sirve la seedless. Por lo incomodo de tragar seed.

La consulta es:

La tecnologia peruana ha sido capaz de manipular la vid produciendo para el consumo extranjero uva sin SEED?

Los mapochinos la tienen y la venden mas cara USD 3.99 the pound.

Saludos.

Centurion

27-Apr-2011, 17:50

Teraton

27-Apr-2011, 21:51

Creo que existe una paradoja o contradiccion entre el pais exportador de alimentos vs. pais dependiente de alimentos importados.
El Peru importa casi el 90% del trigo que se consume;el 80% del maiz amarillo duro (base del alimento para aves); el 70% de la soya.
En conclusion existe una fuerte dependencia alimentaria del exterior, y adicionalmente el precio internacional de estos productos agricolas se ha visto incrementada notoriamente en estos ultimos años y continua en alza.
A esto hay que agregar que existe casi un monopolio del grupo Alicorp dueño de casi todos los molinos de trigo en el pais, fabricante de aceites comestibles, fideos, etc.quienes gozan de arancel casi cero.
En cuanto al pescado, tambien hay una seria contradiccion, pues somos poseedores de un rico mar de 200 millas marinas sin embargo comer un buen pescado es casi un lujo en la mesa popular.Ni que decir de una conserva de atun que bordea los 6.00 soles. Es esto coherente?
SaludosCenturion, por supuesto que es coerente. El trigo, maiz amarillo duro y soya son ejemplos de agrcultura extensiva, apropiada para areas muy extensas y planas, de las cuales el Peru tiene poco y por ello no puede competir con USA o Argentina. Sin embargo el Peru produce muchas variedades de multiples productos gracias a su diversidad de pisos ecologicos y climas. En ello tenemos ventaja. En eso precisamente consiste la globalizacion, en intercambiar productos de modo que se mantienen precios bajos a los consumidores procurando una balanza comercial total ... balanceada o ligeramente positiva.
La soya que importamos ha subido pero tambien las cebollas que exportamos.

Centurion

27-Apr-2011, 23:27

Centurion, por supuesto que es coerente. El trigo, maiz amarillo duro y soya son ejemplos de agrcultura extensiva, apropiada para areas muy extensas y planas, de las cuales el Peru tiene poco y por ello no puede competir con USA o Argentina. Sin embargo el Peru produce muchas variedades de multiples productos gracias a su diversidad de pisos ecologicos y climas. En ello tenemos ventaja. En eso precisamente consiste la globalizacion, en intercambiar productos de modo que se mantienen precios bajos a los consumidores procurando una balanza comercial total ... balanceada o ligeramente positiva.
La soya que importamos ha subido pero tambien las cebollas que exportamos.

Saludos Teraton, entiendo lo que quieres decirme, pero ese no es el punto.El punto es que en nuestro pais la base de la alimentacion popular por asi decirlo es en gran medida la harina de trigo.El pan, los fideos y todos los derivados del trigo. Los pollos que consumimos diariamente son alimentados con maiz en su mayor parte importado y la soya para alimento de ganado y para elaboracion de aceites.
Por otro lado, lo que nosotros exportamos es algo casi de lujo o marginal en la alimentacion de otros paises: los esparragos, la palta, las frutas,las cebollas no constituyen en modo alguno alimentos de primera necesidad ni son la base de alimentaria de otros paises.
Insisto, si gozamos en nuestro pais de tanta biodiversidad y tantos productos alimenticios nativos como es el caso del pescado porque no se encuentran a un precio mas asequible para la mayoria de peruanos?
Yo soy contrario a que sigamos depredando nuestro mar a fin de obtener harina de pescado que solo beneficia a un grupo de industrias a fin de engordar cerdos y aves de china o de otros paises, mientras aqui para comer un buen plato de pescado hay que pensarlo dos veces.

moxica

28-Apr-2011, 09:40

Saludos.

Por ejemplo, y referido al maiz ( que no somos autosuficientes )

El maiz que importamos es transgenico ¿?

Si es trasgenico eso significa que aparte de la amalgama genética, su capacidad de "rendimiento" por hectarea debe ser impresionante.

Muchos años de estudio y desarrollo (más allá de si trasgenicos si o transgenicos no) que no tienen competencia comercial comparable en el Perú.

Esto implica : desarrollo y resistencia genetica, medios y tenologia intensiva que abarata los costos.

De donde cabría preguntar : Cuantas toneladas anuales consume el Perú de maiz (del que estamos hablando) cuanto crecerá la demanda en los próximos 10 - 20 años.

Referente a estas supuestas toneladas metricas anuales, cuantas hectareas media, se necesitan para producirlos (produccion por hectarea media realista )

Supongamos que son 60 mil hectareas (estoy jugando con cifras)

Pregunto: No sería inteligente desarrollar semillas de maiz que al menos remotamente se acerquen a los limites de rendimiento del maiz de paises intensivos, hacer las pruebas correspondientes, factibilidad.

Y proceder a habilitar 60 mil hectareas para un producto que tiene y tendrá demanda los proximos 10-20 años ¿?

atte.

Teraton

28-Apr-2011, 11:56

Saludos Teraton, entiendo lo que quieres decirme, pero ese no es el punto.El punto es que en nuestro pais la base de la alimentacion popular por asi decirlo es en gran medida la harina de trigo.El pan, los fideos y todos los derivados del trigo. Los pollos que consumimos diariamente son alimentados con maiz en su mayor parte importado y la soya para alimento de ganado y para elaboracion de aceites.
Por otro lado, lo que nosotros exportamos es algo casi de lujo o marginal en la alimentacion de otros paises: los esparragos, la palta, las frutas,las cebollas no constituyen en modo alguno alimentos de primera necesidad ni son la base de alimentaria de otros paises.
Insisto, si gozamos en nuestro pais de tanta biodiversidad y tantos productos alimenticios nativos como es el caso del pescado porque no se encuentran a un precio mas asequible para la mayoria de peruanos?
Yo soy contrario a que sigamos depredando nuestro mar a fin de obtener harina de pescado que solo beneficia a un grupo de industrias a fin de engordar cerdos y aves de china o de otros paises, mientras aqui para comer un buen plato de pescado hay que pensarlo dos veces.
Centurion, es claro que lo que preocupa es la sustentabilidad del modelo, vendemos pollo pero importamos el alimento para los pollos... Claro que eso es un problema, pero tenemos otros componentes del precio que permiten que el pollo peruano sea comparativamente mas barato que en otros paises. En el caso del pescado, los precios no estan tan altos, comparativamente hablando, una libra de corvina o sea menos de medio kilo esta entre seis y siete dolares en Miami. Por otro lado el pescador tambien tiene que ganar. No me mal entiendas, definitivamente no estamos en un mundo perfecto y existen distorciones y actividades que no son buenas para el medio ambiente.
En general, si tenemos que un campecino posee una parcela de unas pocas hectareas y en terreno irregular, no le comviene producir maiz para alimentacion animal que tiene un precio bajo en el mercado. A nuestro campecino le conviene mucho mas producir una variedad que tenga un precio alto y al que pueda obter rendimientos altos debido a su piso ecologico, o sea que siembra unos choclasos que se venden muy bien en Lima y que se exportan congelados o enlatados.
Siguiendo esta estrategia, se ha logrado en pocos años escoger unos pocos productos bandera como el ajo, cebolla, paprika, papas y maises nativos, limon, alcachofa, esparragos, etc. Que tienen buena demanda internacional. En algunos paises estamos acorralando el mercado. Ayer publico La Prensa de Panama como los productores de cebolla locales quieren protecciones en el TLC con Peru porque ellos no logran bajar de alrededor de $24 el quintal mientras que la cebolla peruana entra a menos de $15... Incluyendo los aranceles que bajarian.

La estrategia esta funcionando, se necesitan mejoras en el transporte y la red de frio, lo cual permitira añadir mas productos.

Centurion

28-Apr-2011, 15:55

Centurion, es claro que lo que preocupa es la sustentabilidad del modelo, vendemos pollo pero importamos el alimento para los pollos... Claro que eso es un problema, pero tenemos otros componentes del precio que permiten que el pollo peruano sea comparativamente mas barato que en otros paises. En el caso del pescado, los precios no estan tan altos, comparativamente hablando, una libra de corvina o sea menos de medio kilo esta entre seis y siete dolares en Miami. Por otro lado el pescador tambien tiene que ganar. No me mal entiendas, definitivamente no estamos en un mundo perfecto y existen distorciones y actividades que no son buenas para el medio ambiente.
En general, si tenemos que un campecino posee una parcela de unas pocas hectareas y en terreno irregular, no le comviene producir maiz para alimentacion animal que tiene un precio bajo en el mercado. A nuestro campecino le conviene mucho mas producir una variedad que tenga un precio alto y al que pueda obter rendimientos altos debido a su piso ecologico, o sea que siembra unos choclasos que se venden muy bien en Lima y que se exportan congelados o enlatados.
Siguiendo esta estrategia, se ha logrado en pocos años escoger unos pocos productos bandera como el ajo, cebolla, paprika, papas y maises nativos, limon, alcachofa, esparragos, etc. Que tienen buena demanda internacional. En algunos paises estamos acorralando el mercado. Ayer publico La Prensa de Panama como los productores de cebolla locales quieren protecciones en el TLC con Peru porque ellos no logran bajar de alrededor de $24 el quintal mientras que la cebolla peruana entra a menos de $15... Incluyendo los aranceles que bajarian.

La estrategia esta funcionando, se necesitan mejoras en el transporte y la red de frio, lo cual permitira añadir mas productos.

Muy bien entonces pongamoslo asi: que porcentaje del ingreso promedio de un trabajador peruano se destina a alimentos? creo que alrededor del 50%, en cambio en una economia como la norteamericana el porcentaje destinado a la alimentacion no llega ni al 30%.
La situacion alimentaria al interior del pais es critica.Las cifras oficiales a este respecto son engañosas.Cuando un pueblo puede satisfacer plenamente su necesidad elemental de comida tenemos un pueblo feliz,cuando el hambre asoma o cuando la alimentacion es insatisfactoria tenemos un pueblo rebelde, incredulo, incapaz de rendir bien en el trabajo y lleno de preocupaciones.
Creo que la tarea prioritaria del proximo gobierno antes que dedicarse a temas como la educacion es mejorar y abaratar los alimentos. Como? bueno alli tenemos tecnicos, profesionales etc. Quiza tambien habria que modificar algunos habitos alimenticios, ofreciendo alternativas viables.
De acuerdo a cifras de la FAO millones de seres humanos estan condenados a morir de hambre o sufrir sus consecuencias debido al alza en el precio de los alimentos.

Teraton

29-Apr-2011, 09:54

Muy bien entonces pongamoslo asi: que porcentaje del ingreso promedio de un trabajador peruano se destina a alimentos? creo que alrededor del 50%, en cambio en una economia como la norteamericana el porcentaje destinado a la alimentacion no llega ni al 30%.
La situacion alimentaria al interior del pais es critica.Las cifras oficiales a este respecto son engañosas.Cuando un pueblo puede satisfacer plenamente su necesidad elemental de comida tenemos un pueblo feliz,cuando el hambre asoma o cuando la alimentacion es insatisfactoria tenemos un pueblo rebelde, incredulo, incapaz de rendir bien en el trabajo y lleno de preocupaciones.
Creo que la tarea prioritaria del proximo gobierno antes que dedicarse a temas como la educacion es mejorar y abaratar los alimentos. Como? bueno alli tenemos tecnicos, profesionales etc. Quiza tambien habria que modificar algunos habitos alimenticios, ofreciendo alternativas viables.
De acuerdo a cifras de la FAO millones de seres humanos estan condenados a morir de hambre o sufrir sus consecuencias debido al alza en el precio de los alimentos.
Definitivamente el Peru tiene un grave problema de distribucion de la riqueza, lo que genera el problema que bien describes de que la mayoria tiene que utilizar un porcentage mayor de sus ingresos en alimentacion y gastos basicos. Poseen un excedente muy bajo o inexistente.
Paradogicamente, aqui si hay una paradoja, el abaratar los alimentos no ayuda a la gente sino que el efecto es al reves reduciendo la capacidad de compra de las personas. El ejemplo del campesino es el mas claro, si le pagan menos por sus productos entonces tendra menores ingresos.
Este fenomeno ha sido ampliamente descrito por la Cruz Roja Internacional. Tras un fenomeno devastador, se solia enviar ayuda en la forma de comida, mantas, agua , materiales de construccion, etc. Eso es necesario en el periodo inmediatamente despues del desastre, pero lo que se encontro que ocurre es que esta inundacion de productos importados gratuitos distorcionan completamente el mercado al punto que hace quebrar a los productores y comerciantes locales. El maiz local no puede competir con maiz importado regalado.
Lo que se necesita es una disminucion de los intermediarios, acopiadores, lo que solo se puede conseguir con mejores rutas de transporte y una cadena de frio apropiada. De lo demas se encarga la oferta y la demanda.
Estoy de acuerdo que un cambio de algunas preferncias alimentarias seria deseable, como reducir la dependencia del arroz y el trigo, pero eso no es facilni para el gobierno ni para un privado.

Mephisto

29-Apr-2011, 10:59

Lobo Solitario

29-Apr-2011, 12:00

Con respecto a este tema de los productos transgenicos, un conocido ingeniero estuvo hablando acerca del tema y comentó que esto sería tremendamente perjudicial para el Perú, el principal motivo era que posiblemente nuestros principales y más representativos cultivos (papa, limón, aji, cafe, camote, maiz morado, entre otros) iban a perder las caracteristicas que los hacen especiales y únicos en el mundo; ademas de generar desempleo.

Preguntandole el motivo de tal afirmación, respondió lo siguiente:

"Los productos peruanos poseen características que otros productos similares en el mundo no poseen, nadie en el mundo puede comparar la calidad del limón piurano, la cebolla arequipeña, el café de Sandia y el único país donde crece el maíz morado es el Perú y es muy posible que estos cultivos pierdan su calidad de unicos si es que por el simple proceso de polinización, las abejas trasladen las características de los cultivos tránsgenicos a los productos nativos."

Con respecto a la generación de desempleo dijo que al ser los cultivos tránsgenicos mas resistentes a las plagas (ojo, resistentes no inmunes) estos resistian sin ningun problema el uso de insecticidas y plagicidas; en cambio en los cultivos naturales, el uso de insecticidas y plagicidas traian no solo la muerte de la plaga sino tambien de la cosecha; para evitar esto, los agricultores contrataban personas para que cuiden sus cultivos y si se sembraban tránsgenicos, las personas que se ocupaban de combatir a las plagas se quedarian sin empleo.

Esto es uno de los motivos por lo cual los cultivos tránsgenicos no son bien vistos por algunos, si bien aseguran la cosecha, la convierten en algo del montón y eso hace que cualquier país lo pueda producir; en cambio los cultivos nativos y las caracteristicas que los diferencian de otros hace estos productos exclusivos.

Ya queda en manos del productor la decisión que quiera tomar, producir mucho de algo que cualquiera puede ofrecer, o producir poco de un producto exclusivo.

blackenedaemos

29-Apr-2011, 12:12

mephisto hay que ver también la producción alimenticia... Perú al igual que Chile es auto-suficiente en alimentos... no producimos todos los tipos de alimentos pero la comida producida basta para que coman todos y ademas vender... a si que simplemente deberían buscar metodos (como dice teraton) para bajar los costos finales o sea que el productor gane lo mismo ... solo que el comprador pague menos... yo siempre he pensado para Perú un método mas masivo de distribución... ya que al igual que Chile tiene un tercio de su población en una sola ciudad y la mayoría de la población en un sector (costa)... podría crearse un tren (por ejemplo) que venga desde la sierra hasta la costa especifico para la comida (frigorífico) que implique una agrupación entre los pequeños productores y usen ese medio para bajar los precios finales de sus productos y sin tener perdidas... algo así como el metro de la agricultura peruana XD.. obviamente puede ser una opción estatal que se autosustentaria o una opción privada...

Centurion

29-Apr-2011, 12:44

No hay duda que el sistema capitalista (sin ser perfecto) es el sistema que, al permitir la “división del trabajo”, permite reconocer las fortalezas y debilidades de una economía.

Nosotros carecemos de muchos productos, pero los podemos comprar; y ello lo hace mas baratos que el de tratar de “producirlos” aquí.

Esto lo reconoció Adam Smith en el siglo XVIII al observar como Inglaterra y Holanda se distanciaron de otros países europeos usando tal técnica. Y ella implica abrir los mercados y bajar los aranceles.

El problema reside en la agricultura porque todos los países “subvencionan” a sus agriculturas. Pero ello va cambiando.

Ninguna subvención o “presión” hace de una industria mas efectiva. Ello lo ha tratado Cuba y Corea del Norte (ser autosuficientes en alimentos) sin ningún éxito. Y tales países tienen mas de cincuenta años experimentando tales “soluciones”.

Lo que nos queda es eliminar los aranceles a los productos alimenticios (tal como se está haciendo), aumentar la frontera agrícola en la costa (tierra fértil, si recibe agua) y promover el uso de alimentos genéticamente modificados que son capaces de soportar menos agua, mas sal en el terreno, mas altura, menos pesticidas y ciclos mas rápidos.

Mephisto

Mephisto el problema no es tan sencillo como lo quieres plantear.Desde el año 2007 en que se dio la reforma arancelaria el trigo, maiz amarillo, soya, azucar , lacteos no cuenta con arancel alguno.Esta claro que la reduccion de estos aranceles no han beneficiado ni al consumidor ni al productor nacional, solo se han beneficiado un pequeño grupo de empresas importadoras quienes han aumentado sus margenes de utilidad.
Mientras en los EEUU y paises europeos se subsidia con sumas super millonarias a la agricultura, aqui los aranceles se bajaron a cero.
Si el precio del pollo es mas barato en EEUU que en el Peru porque al amparo del TLC no se trae este producto aqui?

mariarg

19-May-2011, 02:08

El Perú ingresa al “Club de los países desarrollados”

SE INCORPORA A ORGANIZACIÓN QUE GARANTIZA INVERSIONES

Ayer el Perú dio un paso importante para que las inversiones se sientan seguras en nuestro país, pues ingresó al mecanismo de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), más conocida como el “Club de los países desarrollados”

Este mecanismo dará garantías a los inversores internacionales sobre las condiciones que existen en el Perú.

“Esta adhesión marca el reconocimiento de los importantes progresos realizados por ese país en la reforma de sus políticas de inversión (http://inversion-es.com) con vistas a la mejora del clima de negocios y la reducción de la pobreza a escala nacional”, destaca el “Club de los países desarrollados”.

Esta calificación fue resaltada por la ministra de Comercio Exterior, Mercedes Aráoz; el presidente de la Confiep, Jaime Cáceres Sayán; y la agencia ProInversión, para quienes significa un nuevo señalamiento del mercado de que en el país se pueden desarrollar negocios de manera segura.

El Perú se compromete a tratar a los inversionistas extranjeros de la misma manera que a los inversionistas locales y a promover conductas responsables en negocios, y a cambio obtiene de los otros adherentes a la declaración un trato igualmente equitativo.

Gustavo Martínez
gmartinez@epensa.com.pe

SALUDOS, lo mas problable es que los inversionistas de todos los puntos cardinales esten empacando maletas para instalarse en el Eden perulandio....vamos Peru!!! hagamos del mundo nuestro mejor cliente.:-D

Hola,

Espero que siga así el país, bien para adelante, que la inversión es la clave.
Saludos.

Vitorini

23-May-2011, 21:04

15:36 | LIMA
Perú puede ser primer proveedor mundial de colorantes naturales

La Asociación de Exportadores (Adex) afirmó que Perú tiene potencial para convertirse en el primer proveedor mundial de colorantes, por lo que su Gerencia de Agro iniciará una serie de actividades que incluye la ejecución de un plan de trabajo con el apoyo del Sector Público.Perú es actualmente el primer productor y exportador mundial de cochinilla y sus derivados (carmín de cochinilla, ácido carmínico y lacas), pero además, tiene productos con un gran potencial como el achiote (bixina), maíz morado (antocianina) y palillo (curcumina), entre otros.El presidente del Comité de Colorantes Naturales de Adex, Daniel Nakamura, dijo que Perú no sólo tiene esos productos potenciales sino también los mejores investigadores y profesionales."El país puede convertirse en el primer proveedor mundial de colorantes naturales por eso buscaremos una mayor sinergia entre productores y exportadores mediante la organización de reuniones de trabajo y eventos similares pues queremos tener en un corto plazo una cadena más ordenada", puntualizó.El plan de trabajo incluye una labor conjunta entre los sectores público y privado para tener una Norma Técnica de Maíz Morado, con apoyo de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).También buscan mejorar la productividad del achiote gracias al proyecto "Mejoramiento genético de la semilla de Achiote (bixina), en Quillabamba, Cusco", que fue presentado al gobierno para su financiamiento.Perú concentra el 90 por ciento de la producción mundial de cochinilla y sus derivados, dejando atrás a países como Chile, México y las Islas Canarias.Del total exportado por Perú en colorantes naturales, el 95 por ciento es carmín y ácido carmínico, mientras que sólo el cinco por ciento corresponde a cochinilla.

Potenciales saludos

Vitorini

28-May-2011, 17:35

En Tacna celebran el festival del orégano

Agricultores de las provincias de Tarata, Candarave y Jorge Basadre promueven las bondades de este producto de exportación

Sábado 28 de mayo de 2011 - 05:24 pm

Tacna es el primer departamento productor de orégano del Perú.

Según informó el colaborador de El Comercio en la Ciudad Heroica, Ernesto Suárez, se cultivan 1.305 hectáreas de este aromático insumo, del que el año pasado se produjeron más de 5.534 toneladas.

Este fin de semana, en la plaza José Abelardo Quiñones del distrito Alto de la Alianza, en Tacna, se celebra la séptima edición del Festival Regional del Orégano Tacneño. Agricultores de las provincias de Tarata, Candarave y Jorge Basadre están reunidos con el fin de promover las bondades de este producto de exportación: en el 2010, el 80% de lo cultivado se vendió en los mercados de Brasil, Chile, España, Uruguay, Estados Unidos e Italia, entre otros países.

Son 17 las asociaciones que participan en este festival, que tiene previsto realizar ruedas de negocios con las empresas exportadoras.

AROMA Y SABOR

Además del producto en sí, los asistentes pueden degustar y adquirir alimentos, así como platos típicos elaborados en base a orégano, como es el caso de panes, quesos y el orégano sour. El ingreso es libre.

SALUDOS,

moxica

21-Jan-2012, 15:20

Saludos.

Se que algunos podrían considerarme con un adepto a las teorías de la conspiración, pero aún asi tengo que comentarles algo.

Sobre el tope para la compra de tierras agricolas (especialmente) que se está discutiendo muy duramente en la opinión pública actualmente.

Siempre en la bolsa de valores han existido los especuladores, tambien existen los especuladores en el "mercado de los alimentos" y de todo tipo.

A algunos se le podrán venir a la cabeza nombres como Soros ó empresas como Monsanto, El que suscribe no dirá ninguno.

Pero además de estos especuladores del "mercado de los alimentos" existen los especuladores inmobiliarios/financieros que son MUCHO más volumen que los especuladores especializados en alimentos.

A los que le tenemos que agregar los nuevos propietarios de grandes tierras ( que ante la eventual burbuja alimentaria tambien se convertiran en especuladores : ley del trabajo minimo )

Estos ultimos (los especuladores financieros inmobiliarios) que tiene el dinero, ese que todos estamos buscando , se están asentando en el mercado de los alimentos y estan comprando /alquilando tierras en muchas partes del mundo ... para como en el caso financiero/inmobiliario ESPECULAR.

Por lo que CREO firmemente que esta medida (la peruana) es una medida ACERTADA y una medida de proteccion para nosotros (la poblacion peruana)
Y no como algunos interesados o ignorantes opinan, una traba para desarrollar el campo, por que existen alternativas igual o mejor de efectivas que las por ellos planteadas ( por ejemplo basico u ocioso : sistema de asociacion o coperativista" privado" )

Debo comtnarles que no es solo una idea del que suscribe, sino es una idea que está rondando la cabeza de muchos economistas internacionales.

Es más hace unas pocas horas he estado reunido en una charla coloquial con uno de ellos ... y lo que me ha comentado es para levantar todos los pelos.

(Recomiendo lectura básica no tecnica de Harper´s magazine - Frederik Kaufman)

atte.