Page 2 of 26 FirstFirst 123412 ... LastLast
Results 9 to 16 of 201

Thread: Peru 2015: Potencia exportadora de Alimentos

  1. #9
    Join Date
    Sep 2007
    Location
    Lima, Peru
    Posts
    515
    Rep Power
    12

    Default

    Promueven sustitución de productos agrarios importados

    Fuente: http://www.correoperu.com.pe/lima_no...id=73121&ed=14

    Los planes agrarios en el interior del país avanzan a paso acelerado. Una prueba de ello es que los agricultores de las zonas de Manallasac y Chontaca (Ayacucho) han logrado sustituir la importación de avena y ahora abastecen al mercado nacional con un producto de mejor calidad. El presidente de Sierra Exportadora (Siex), Gastón Benza Pflucker, entidad que asesora a los agricultores, explicó que se trata de 756 hectáreas trabajadas donde han logrando un incremento en el rendimiento del cultivo de hasta 19.56%. Tras este éxito, para la próxima campaña, que se inicia en setiembre, se proyecta sembrar en 1,500 hectáreas y abastecer el mercado nacional con unas 4,500 toneladas, pero esta vez participará el gobierno regional con asistencia técnica.

  2. #10
    Join Date
    Dec 2005
    Posts
    2,167
    Rep Power
    16

    Default

    Asia es nuevo destino de mangos y cítricos


    Espárragos, café y ají páprika lideran ventas al exterior. EE UU y Europa son los destinos
    .


    Las agroexportaciones peruanas alcanzaron de enero a junio de 2008 ventas de US$ 1,114 millones, un incremento del 31.2% en términos de valor FOB (Free on Board; precio de la mercancía a bordo de la nave o aeronave, sin incluir fletes, seguros y otros gastos de manipulación) en comparación con el mismo periodo del año pasado, según informó la Dirección General de Información Agraria (DGIA) del Ministerio de Agricultura (Minag).

    Las dos razones de este aumento son la mejoría en la calidad de las frutas y hortalizas y la garantía que tiene nuestro país en su sistema de certificación fitosanitaria. Argumentos que permiten apuntar hacia nuevos mercados internacionales para la exportación agraria, como EE.UU donde el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) y el Minag vienen trabajando con el objetivo de que sea el nuevo destino para los cítricos y mangos.
    La ingeniera especialista en exportación de Senasa, Vilma Gutarra, declaró para EXPRESO que su institución ha mantenido reuniones con su similar en Japón y las negociaciones para exportar mangos y cítricos marchan por buen camino.

    Las conversaciones se están centrando sobre la validación en el tratamiento de agua caliente para el mango y en el tratamiento del frío (temperaturas por debajo de 1.67°C) para la exportación de cítricos.

    Mirando hacia la China
    Por su parte el coordinador de Agroindustria de Promperú, William Arteaga, informó que el otro mercado importante en Asia es China, en donde sólo falta desarrollar los canales de comercialización, para que a partir de noviembre a abril de 2009 se inicien las exportaciones de mango a dicha nación asiática.

    Recordó que a inicios del presente año, especialistas del servicio sanitario de China llegaron a nuestro país para evaluar las plantas de procesamiento de mango en el norte del Perú, como parte de las negociaciones de exportación.
    Los espárragos, café y ají páprika lideraron las agroexportaciones nacionales. El primero tuvo 71 mil toneladas de envíos valorizados en US$ 189 millones, mientras que el café logró colaciones de US$ 128 millones y el ají páprika elevó sus exportaciones un 82%.

    El dato
    En los próximos cinco años se buscará invertir más de US$ 1,200 millones en el desarrollo de la competitividad y producción del agro a nivel nacional,


    SALUDOS,

  3. #11
    Join Date
    Sep 2007
    Location
    Lima, Peru
    Posts
    515
    Rep Power
    12

    Default

    Científico recomienda criar ovinos lecheros en zona alto andina del Perú

    Fuente: http://www.elcomercio.com.pe/edicion...dina-peru.html

    Raul Mayo, corresponsal

    Huancayo (elcomercio.com.pe).- El científico peruano, William Vivanco Mackie, especialista en genética y biotecnología, asegura que criar ovinos lecheros, es más rentable que criar vacas, por su costo de producción, mejores precios de comercialización y porque las praderas andinas tienen inmejorables condiciones de clima y pasto natural para alimentarlos.

    "Los campesinos que habitan en esas zonas de extrema pobreza tienen la oportunidad para convertirse en prósperos ganaderos", manifestó Vivanco Mackie, subdirector de recursos genéticos y biotecnología del Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agropecuaria (INIA), quien visitó Huancayo para disertar sobre las alternativas genéticas para el desarrollo del ganado ovino en la zona alto andina del Perú y sobre tecnologías reproductivas avanzadas de mejoramiento genético en ovinos.

    El estudioso, quien realizó la primera clonación de vacunos el año 1995 en Nueva Zelanda, dijo que los quesos gourmet, son los más cotizados en el mundo y cuestan hasta 120 nuevos soles el kilogramo, mientras que el kilogramo de queso de leche de vaca cuesta 20 soles.

    Las praderas andinas, como las de las provincias de Huancayo y Chupaca, donde abunda el pasto natural que es el mejor alimento para los ovinos lecheros, son apropiadas para la crianza de estos animales y para la producción de los mencionados quesos, reitero.

    El científico trabajó durante 20 años como responsable en centros de investigación genética de Australia y Nueva Zelanda, y de vuelta al Perú se dedica a promocionar la crianza de ovinos para la producción de leche y sus derivados.

    Durante su estadia efectuó la supervisión la inseminación artificial en ovinos lecheros a través del método de laparoscopia en el Valle del Canipaco (praderas andinas de Huancayo) donde la empresa Láctea S.A., conjuntamente con los campesinos del lugar, vienen criando ovinos lecheros.

    Utilizando el método por laparoscopia hay la ventaja que se puede usar semen congelado porque se introduce directamente al útero, no a la cerviz o vagina, entonces no hay pérdida de material seminal y puede dar un porcentaje de nacimientos del 70% y si se usa semen fresco pude llegar a 85 o 90%, explica.

    Cuando se insemina con el método convencional solamente se puede utilizar semen fresco o sea semen que se colecta en el día y se debe utilizar dentro de dos o tres horas máximo. Es una limitación, además el porcentaje de nacimientos de una sola inseminación esta en 50 a 53% pero normalmente se hace una repasada, es decir otra inseminación seguida dentro de 15 días y al final quedan 65% preñadas.

    La diferencia salta a la vista, además al utilizar semen congelado de alta calidad genética se garantiza la reproducción de ovinos que garantizan la producción de leche rentablemente para el criador.

    Antes de concluir, William Vivanco dijo que se tiene el propósito de formar un núcleo genético de las mejores razas, para producir reproductores que se distribuirán entre los ganaderos que deseen incorporarse a la actividad de la ganadería ovina lechera en el país.

  4. #12
    Join Date
    Dec 2005
    Posts
    2,167
    Rep Power
    16

    Default

    Francia sería la puerta de ingreso de los alimentos peruanos a Europa


    12:06 | Según un estudio elaborado por el Servicio Exterior de Agricultura de Estados Unidos y un análisis realizado por la Cámara de Comercio de Lima

    (ANDINA).- Francia puede convertirse en la puerta de ingreso de los alimentos peruanos al mercado europeo, según un estudio elaborado por el Servicio Exterior de Agricultura de Estados Unidos y un análisis de potencialidades realizado por el Comité de Comercio Exterior (X.com) de la Cámara de Comercio de Lima (CCL).




    Entre los productos que tendrían mayor oportunidad de conquistar el mercado europeo destacan las bebidas, embutidos, alimentos en conservas, frutas, legumbres y productos dietéticos.


    Asimismo, complementos alimenticios, productos marinos y lácteos, postres, productos congelados, servicios de catering, carnes de aves, vinos, productos alimenticios intermedios, ingredientes y aditivos orgánicos.


    Según las investigaciones, el extenso abanico de oportunidades obedece a la versatilidad del consumo que posee Francia, donde se concentra gran parte de las cadenas de venta final al detalle y minorista, denominada retail.


    "La alta capacidad de consumo y el mayor valor otorgado a los alimentos por parte de los franceses son características que también incrementan las potencialidades de los alimentos peruanos en este mercado", resalta el informe estadounidense.


    Señala que es importante identificar a los diferentes agentes que son parte de la cadena de valor del comercio exterior del sector de alimentos francés, de tal modo que puedan conocerse las posibilidades de maximizar y expandir las ventas de los productos peruanos.


    La cadena de distribución de alimentos en Francia es bastante diversificada y sofisticada, y está compuesta por seis tipos de establecimientos: hipermercados, supermercados, tiendas de descuento, tiendas de conveniencia, food courts y outlets tradicionales.


    Durante el año pasado, las cinco primeras categorías representaron el 75% de las ventas del país.


    SALUDOS,

  5. #13
    Join Date
    Dec 2005
    Posts
    2,167
    Rep Power
    16

    Default

    El Perú expande su rol como proveedor líder de café especial



    10:51 | Nuestro país exportaría este año 8 millones de sacos de 46 kilos de café, de acuerdo a la asociación nacional de productores


    (Reuters) - La producción cafetalera de Perú, el mayor exportador mundial de café orgánico, experimenta un auge porque los productores se han centrado en la calidad, en desarrollar mercados nicho y en hallar maneras para superar los obstáculos que puedan bloquear el crecimiento.


    Tras comenzar a cultivar café hace cuatro años, el agricultor peruano Oscar Chávez, de 32 años, ha transformado su proyecto orgánico en un negocio viable. Recientemente se paró en la cima de su finca y mirando sus cafetos rebosantes de cerezas rojas y amarillas vislumbró un futuro brillante.


    "Cultivar café es muy rentable. Es mejor que cultivar plátanos o yuca. Los precios son buenos, especialmente los del café orgánico", afirmó Chávez, cuya finca de 14 hectáreas está ubicada en las afueras de La Merced, un pueblo en la selva 240 kilómetros al este de la capital, Lima.


    Por años, el Gobierno Peruano ha alentado la siembra de café en vez de la de coca, la materia prima de la cocaína. Si bien el cultivo de la coca sigue creciendo en el Perú, el segundo productor mundial, ha ido aumentando a un ritmo menor que el del café.


    Los precios altos y razonablemente estables también han elevado las exportaciones cafetaleras, que representan el 95 por ciento de la producción de Perú.


    Este año, el país sudamericano exportaría 5,8 millones de sacos de 46 kilogramos de café, de acuerdo a la asociación nacional de productores. Esa cifra representaría un incremento del 15 por ciento frente a la cosecha del 2006, la última interanual.


    El café especial -como el orgánico, el procedente del comercio justo, el kosher y aún el cultivado tomando en cuenta la protección de las aves- ha liderado el aumento. Esos granos comprenden el 30 por ciento de las exportaciones cafetaleras.


    El café orgánico, en particular, es muy adecuado para el Perú, un país con poca historia de agricultura de alta tecnología y a gran escala, dijo Paul Rice, presidente y presidente ejecutivo de TransFair USA, una organización que certifica los productos de comercio justo.


    Muchos productores no pueden costear los fertilizantes químicos, por lo tanto cultivar café orgánico, que paga una prima sobre el café convencional, tiene un costo relativamente bajo. También, los productores pobres tienden a trabajar parcelas pequeñas con tecnología limitada, lo que significa que su café es recogido a mano y secado al sol.


    "No fue un gran salto llevarlos desde el orgánico pasivo al orgánico certificado", afirmó Rice.


    MERCADOS NICHO
    Aunque los agricultores de pequeñas parcelas no poseen economías de escala, su café es ideal para algunos mercados especializados.


    Los exigentes bebedores de café en Estados Unidos y Europa, que compran la mayor parte del café peruano, dicen que los granos cultivados a 1.000 metros sobre el nivel del mar son de una calidad especialmente buena. Perú cultiva gran parte de su café en la cordillera de los Andes, a una gran altitud.


    "En términos de volumen, no podríamos competir con países como Brasil y Colombia (...) de modo que debemos hallar nuestras ventajas comparativas", sostuvo César Rivas, presidente de la asociación nacional de productores y jefe de La Florida, una cooperativa de La Merced que se centra en los cafés orgánicos y de comercio justo.


    A pesar del auge, los líderes de la cooperativa dicen que los productores enfrentan desafíos, como llevar sus cosechas al mercado y pagar por fertilizantes naturales para aumentar los rendimientos.


    Los costos de transporte son altos en el Perú, donde las carreteras son angostas, ventosas y frecuentemente obstaculizadas por deslaves.


    En otros lugares simplemente no hay caminos. Chávez transportaba los sacos de café en su espalda hasta la cooperativa antes de construir una carretera que uniese su finca a la calle pública. Sin embargo, Chávez afirma que seguirá cultivando café.


    "Amo el café. Me gustaría comenzar mi propio negocio de exportación", puntualizó.



    SALUDOS,

  6. #14
    Join Date
    Sep 2007
    Location
    Lima, Peru
    Posts
    515
    Rep Power
    12

    Default

    150 ovejas lecheras australianas nacerán en Perú

    Redacción La República.

    En unos días y tras una espera de seis meses, un total de 150 ovejas australianas nacerán en la sierra de las regiones de La Libertad y Junín. ¿Cómo es esto posible? Pues hace medio año llegaron al Perú igual número de embriones de ovinos, pero congelados, y estos fueron transferidos gené-ticamente vía intrauterina a ovejas peruanas. En cristiano esto significa que nuestras ovejas fungieron de manera similar a los "vientres de alquiler".

    ¿Cuál es el beneficio? Pues mejores rebaños, con más carne y mejores lanas, que en unos meses más podrán aparearse con los rebaños que ya existen en nuestra serranía y así "mejorar la raza".

    PRIMERA VEZ

    Zaida Puescas, jefa de Operaciones de Sierra Exportadora, explicó que la técnica aplicada se ejecuta por primera vez en el Perú y constituye el punto de partida para revolucionar nuestra ganadería ovina, acelerando su mejoramiento genético y leche para la producción de queso gourmet, lana fina y carne extra. "Las crías nacerán luego de un periodo de gestación de seis meses –en setiembre próximo– y formarán parte del núcleo de reproductores que segregarán su carga genética a los módulos de ovejas del proyecto", sostuvo.

    Indicó que todo este proceso se aplicó en el proyecto de ovejas queseras gourmet de ovino para exportación, un trabajo conjunto entre las comunidades campesinas, la empresa privada y el Estado.

    Puescas agregó que con ayuda de la ciencia también nacerán otras 100 ovejas Black Belly en el distrito de Chongos Altos (Huancayo-Junín) a 4,000 msnm, ya que sus madres fueron inseminadas por vía laparoscópica con semen congelado de un frison Alemán (primera raza productora de leche del mundo).

    ASISTENCIA TÉCNICA

    Para el procedimiento de inseminación, Sierra Exportadora proporcionó la asistencia técnica a través del experto en biotecnologías reproductivas William Vivanco, asesor del Centro de Investigación y Enseñanza en Transferencia de Embriones de la Universidad Nacional Agraria La Molina.

  7. #15
    Join Date
    Sep 2007
    Location
    Lima, Peru
    Posts
    515
    Rep Power
    12

    Default

    Exportaciones peruanas de café llegarían a S/. 600 millones el 2008

    RPP.

    Las exportaciones de café peruano alcanzarían los 600 millones de soles este año favorecidas por la coyuntura de precios en alza en el mercado internacional y un fuerte incremento de las cosechas en todas las regiones cafeteras, informó la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Mercedes Aráoz.

    En el 2007, las ventas de café al exterior lograron el valor de 424.5 millones de dólares, siendo los principales mercados de destino Alemania, Estados Unidos y Bélgica.

    Aráoz precisó que el sector cafetalero peruano ha venido consolidándose en los mercados internacionales sobre la base de un desarrollo sostenible y un enfoque de atender las nuevas tendencias del mercado.

    "Actualmente exportamos a 40 países en los cinco continentes ofreciendo lo que pide el mercado: productos ecológicos, orgánicos y con mayor valor agregado", señaló.

    Destacó que esto ha permitido que el café peruano se posicione en el segmento de países productores de cafés suaves y mejorar su cotización internacional, fortaleciendo la imagen del Perú como un país agrícola y número uno en la exportación de café orgánico a nivel mundial.

  8. #16
    Join Date
    Dec 2005
    Posts
    2,167
    Rep Power
    16

    Default

    TACNA. REALIZA PRIMER ENVÍO DE ACEITUNAS A BRASIL



    Exportación agrícola se eleva en regiones



    - Productores hicieron venta sin intermediarios, resalta gobierno regional
    - En Lambayeque, también mejoraron las ventas al exterior


    El primer cargamento de aceitunas verdes y negras enviaron ayer al mercado de Brasil los productores de olivo de los sectores La Yarada y Sama Las Yaras (Tacna), que integran la Central de Asociaciones de Productores de Olivo (Ceapo).

    El envío fue posible gracias a las coordinaciones realizadas con importadores brasileños; el gobierno regional de Tacna brindó asesoramiento y apoyo técnico a través de la Gerencia de Desarrollo Económico y la Dirección Regional Agraria.


    Brasil solicitó, en una primera etapa, 420 toneladas de aceituna verde y negra procesadas, las que fueron acopiadas de ocho asociaciones de productores formales de olivo de La Yarada y Sama Las Yaras, convirtiéndose en la primera exportación directa de productores asociados sin presencia de intermediarios.


    Además, este envío constituye la más grande exportación de aceituna verde y negra procesada de los últimos años en Tacna, contribuyendo así a la mejora de los niveles socioeconómicos de los productores locales.
    Frente a este contexto, los integrantes de la Ceapo llevaron a cabo una ceremonia pública en donde designaron como padrino de la primera exportación al presidente regional de Tacna, Hugo Ordóñez Salazar, quien expresó su compromiso de trabajar para beneficiar a los agricultores de la zona.


    SALUDOS,

Page 2 of 26 FirstFirst 123412 ... LastLast

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •