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Relaciones Economicas entre Perú y Chile

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Este es un tema pegajoso.
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  • Yo pensaba la carbonada era argentina... me equivoco?

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    • ve en wikipedia.
      ahi sale todo sobre todo.
      saludos
      For konge og fedreland.

      Comentario


      • Originalmente publicado por THE_ROOKIE
        Yo pensaba la carbonada era argentina... me equivoco?
        Yo pense que la carbonada era italiana


        Saludos
        El hecho de ... no implica que ...

        Comentario


        • Parece que la carbonada es un plato de muchos orígenes porque yo pensaba que era chilena.

          Saludos.

          David.
          Lecciones de la mina

          Primera regla de seguridad: "Si no es seguro, no lo hagas"
          Segunda regla de seguridad: "Usa siempre tu equipo de seguridad personal"
          Tercera regla de seguridad: "Ten tu ambiente de trabajo limpio y los pasillos despejados"

          ¡Eso puede salvar tu vida!

          Comentario


          • En general sucede que la gastronomia es mas amplia que lo que uno cree... por ejemplo el ceviche... he tenido la oportunidad de comerlo tanto en Chile como el Peru, y la diferencia está dada mas que nada por los ingredientes, no tanto por la preparación. Y es dificil decir cual es el origen. Al menos para mi, lo veo como elementos culturales comunes a ambos paises, cosa que siendo vecinos es logico que asi sea.

            Los platos que listaba indianzulu yo los consideraria mas que nada como "comida campestre chilena" o "lo tipico que se come en la casa", y hay elementos que definitivamente NO son "comida tipica", como el bistec con arroz.

            Agregaria algunos:
            - "Chupe de locos", o en general el "chupe de mariscos" (el mas rico es el de locos). Pero es dificil encontrarlo en Santiago.
            - "Pastel de Jaiva" (se hace en base a un tipo de cangrejo)
            - "Pastel de Papa" (no lo vi en el listado)
            - "Cocimiento" (mezcla de carnes, mariscos y papas, entre otras cosas... cocinado con vino blanco)
            - "Machas a la parmesana" (las machas son un marisco, el cual se abre y se cubre con queso parmesano para luego meterlo al horno).
            - "Choritos al vapor" (otro marisco que se cocina en vino).

            Y un largo etcétera.

            Saludos!
            XeryuZ

            "perdimos la guerra" dijo el vencido...
            y el vencedor le contesta... "lo peor fue cuando perdimos la paz..."

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